Hvordan lage pannekaker gjær

Kanskje er det ingen i verden som ikke ville elske hjemmelaget gjær pannekaker, og dessuten med syltetøy, rømme eller honning. Spesielt liker jeg denne mat til barn, og for å forberede dem er ikke så vanskelig. Vurdere noen oppskrifter på hvordan du kan tilberede en deilig svingete pannekaker hjemme.

Gjær pannekaker med melk

Ingredienser: en halv kilo mel, to glass melk, to egg, tjuefem gram fersk gjær (du kan erstatte tørr), førti gram vegetabilsk olje, og femti gram sukker, salt, en halv skje, en pose med vanilje.

Melk helles i en stor skål, varme den opp til førti grader og oppløse gjæren i den. Deretter tilsett salt, sukker, og hundre gram mel og bland godt. Ikke bekymre deg for at blandingen blir klumpete, fordi matlaging pannekaker de spre. Svamp dekket med et håndkle eller klut og satt i et varmt sted slik at hun kom. Det tar ca førti minutter. I dette tilfellet bør deigen øke i to, og det må dannes såkalte cap.

Når deigen har steget, det legger egg, to spiseskjeer vegetabilsk olje og mel. I dette tilfellet, tilsett mel til deigen ikke skal få til konsistensen av tykk fløte. Igjen, røre og la stå i en halv time for å gjøre det luftig og glatt.

Nå kan du bake gjær pannekaker. For å gjøre dette, legg i nærheten av et glass fylt med vann, som er dyppet i en skje før du øse opp sin deig. Du trenger en god gryte til varme, hell i det litt smør og varm det, og bare da spre deigen. Når brunet pannekaker, vippet dem. Serveres denne retten med rømme, syltetøy, syltetøy eller honning.

Gjær pannekaker med kefir

Ingredienser: Ett glass kefir (surmelk), tolv skjeer mel, tre spiseskjeer sukker, salt, to egg, en teskje brus, noen frukt.

Ved fremstilling av test må ta hensyn til følgende: fra antallet av syre kjernemelk soda an. Så, er yoghurt sur, jo større behov.

Først må du riste opp med sukker, salt og egg, legge dem til yoghurt, mel og brus, samt hakkede grønnsaker, alle bland godt og la deigen stå i femten minutter. Deretter kan gjæren være pannekaker steking i vegetabilsk olje på den måte som er angitt ovenfor.

Det skal sies at er en god pannekake frokost for både barn og voksne. Bruk dem med kiselom, rømme eller syltetøy.

Oppskrift gjær pannekaker med kardemomme

Ingredienser: en halv liter melk eller lettrømme og femti gram gjær, en kopp sukker, en halv skje av salt og kardemomme, to hundre og femti gram margarin, en kilo mel, to spiseskjeer hakket kandisert frukt, rosiner, hundre gram.

I den varme melken put gjær, tilsett sukker, salt, en kopp mel, bland godt og la den heve brygge. Deretter blir det lagt mel og andre ingredienser i henhold til oppskriften, bland igjen kort satt til side. Du kan deretter steke gjær pannekaker. Og som de er stekt, har vi sett på ovenfor.

Dermed pannekaker i dag er vanlig dessert som er elsket av både barn og voksne. Deres bruk i varmt med rømme, gelé, syltetøy, syltetøy og andre produkter.

Det bør bemerkes at denne retten har en høy glykemisk indeks og er næringsrik. Det er derfor det anbefales til de som har lidd sykdom og de som bruker mye energi i forbindelse med sine aktiviteter, for eksempel idrettsutøvere eller gruvearbeidere. Det må bli husket at produktet av gjærdeig ikke er anbefalt å bruke de som er syke pankreatitt, magesår sykdom i tarmen eller magen, diabetes, fedme.