Hvordan lage en kake, "Brownie" i multivarka?

Sjokolade "Brownie" multivarka kaken er bakt i ca 40-60 minutter (avhengig av kraften og omfanget av ditt kjøkken enheter). Det bør bemerkes at en slik uvanlig dessert kom til vårt land fra Nord-Amerika. Og i dag, er dette praktfulle og deilig kake svært populært blant dem som ikke kan leve uten sjokolade og hjemmelagde kaker. Så la oss forstå ennå hvordan å lage kjeks "Brownie" i multivarka ham å få mest mulig myk og øm.

Forresten, de menneskene som ikke har eksistensen av slike kjøkkenapparater, også kan bake dessert presentert. For å gjøre dette, må de vanlige delte muggsopp og ovn. Resten av fremgangsmåten for fremstilling av et sjokoladeprodukt forblir den samme.

Cake "Brownie" i multivarka "Panasonic": en trinnvis oppskrift

For å forberede en deilig og delikat desserter må kjøpes:

• mørk sjokolade uten inneslutninger - 200 g av standard fliser eller 2;
• ferskt smør - 170 g;
• hvit siktet mel - 100 g (legg valgfritt),
• fin sand sukker - 200 g;
• Soda rom (for å sette ut bare 6% av th eple eddik) - dessert skje;
• Havsalt er fin - liten schepotochka;
• store egg - 3 stk,.
• valnøtter eller mandler - 110 g;
• raffinert vegetabilsk olje - 15 ml (for smøring form).

Fremgangsmåte for blanding av baser

Før du bake en kake "Brownie" i multivarka bør være godt knadde sjokoladebunn. Å gjøre deigen ikke anbefales for tykke. Det bør være ganske flytende og tyktflytende (for "kaken"). Hvis vi ignorerer dette rådet og hell mye mel, dessert fikk tøff og smakløst. Derfor, for utarbeidelse av det grunnleggende du trenger for å bryte opp de mørke sjokoladeplater, legg dem i en bolle med fersk smør og røre hele tiden til å smelte i et vannbad. Som et resultat, bør du få en homogen masse, som bør være avkjøles litt.

Mens sjokolade oljeholdige blandingen avkjøles, er det nødvendig å gjøre behandlingen av nøtter. Den ervervede produktet krever godt vasket, tørket i en mikrobølgeovn eller panne, og deretter inn i et stort pund smule. Ytterligere muttere bør settes i den avkjølte sjokolademassen sammen med sukker, hydratisert soda servering, pisket kyllingegg og grunne havsalt. Minst i stiftelsen må du legge til en liten mengde mel. Alle ingrediensene som trengs mix slik at deigen var den mest homogene og uten klumper.

Fremgangsmåten for dannelse retter

Som nevnt ovenfor, er kjeks sjokolade "kake" i multivarka bakt ikke veldig lenge. Men før du koker en dessert, må det settes rett i enheten cup. For denne kapasiteten bør smøres med solsikke raffinert olje (inkludert bord), og deretter helle det hele eltes basis. Hvis du er redd for at kaken vil holde seg til bollen, så i stedet for vegetabilsk olje det kan være dekket med bakepapir.

Varmebehandling dessert

Etter at deigen er lagt ut i egenskap av enheten, bør det legges ned og sette programmet "Bake" i 60 minutter. Cake "Brownie" i multivarka anses å være fullt klar når en tannpirker fast i svampen er tørr og fri for oppbygging av råolje basen. Ellers dessert koketiden kan økes med ytterligere 10 minutter.

Klar kake må fjernes fra Multivarki, plassert på en flat plate eller skjærebrett og helt avkjølt. På samme tid, kan du lage deilige fyllinger eller sjokolade ganache.

Nødvendige ingrediensene til kremen

Kjeks sjokolade "kake" i multivarka kan være dekorert med noen krem. Videre anbefales det å bruke bare fra toppen, i stedet for å skjære kaken i tynne kaker.

Så må vi forberede ganache:

• fet fløte - 200 ml;
• pulverisert sukker -? kopp;
• smør - 75 g;
• mørk sjokolade - '90

Fremgangsmåten for fremstilling av eggekrem

Cake "Brownie" i multivarka vil være mer delikat og vakker, hvis bakt kjeks i tillegg skjenke deg forberedt sjokolade ganache. For å gjøre dette, helle 150 ml kremfløte inn i en metallskål, tilsett den til sukker og plassere på lav varme, kok. Deretter den resulterende masse, fjern fra varmen og umiddelbart legge en ødelagt flis av mørk sjokolade, og frisk smør. Når alle bestanddelene er smeltet for å danne en tykk aromatisk blanding kan gå direkte dekorere retter. For dette formål, bør det ferdige kaken bli plassert på en stor tortnitsu og dekorere kantene av ferdige sjokolade baller fra frokost "Nesquik". Denne prosedyren er nødvendig for at vi ikke bare å gjøre kaken viste seg vakker, men også til sjokolade ganache ikke strømmet for oppvasken, han såret denne søte barriere. Således bør kremen være helt avkjølt og helt over på overflaten av kjeksen, og deretter en tynn strøm av den gjenværende fløte for å gjøre det kaotiske mønster.

Hvordan presentere kaken til bordet?

Når sjokoladen dessert "Brownie" (i multivarka "Redmond" han forbereder en lignende måte) vil bli dannet og dekorert, må det settes i kjølekammeret og for å opprettholde minst en time i den. Neste, du vil skjære kaken i deler og å presentere gjestene med en varm sterk te. Bon appetit!