Hvordan lage en frisk frossen sild: en trinnvis oppskrift og anbefalinger

Hva kan tilberedes fra frossen sild? Mange tror at denne fisken er bare egnet for en krydret saltet og ét med kokte poteter kan anvendes for salat eller sild under en pels. I denne fantasy av mange husmødre slutter. Men det er ganske billig fisk i stand til å avsløre sin smak på en rekke retter som vi brukte til å lage mat dyrere typer vannfugler. I dag forteller vi om hvordan å lage en deilig fersk frossen sild i ovnen og multivarka, i en stekepanne. Hver oppskrift er verdt oppmerksomhet.

En enkel Tilberedningen på en panne

For jenter som ønsker å gå ned noen kilo til strand sesongen, vil denne oppskriften være en virkelig velsignelse. Det er ideelt at fisken vil være forberedt uten tilsetting av olje som fyller fatet under steking ekstra kalorier og kreftfremkallende.

For å forberede en enkel, men svært velsmakende og saftig fatet, må du ta en ny frossen sild, du kan ikke engang tint, fjerne innvollene og fjerne hodet, kuttet i ønsket antall stykker.

Den andre essensielle ingrediensen - store løk. Hvis du ikke liker rot, deretter kuttet i store biter, som lett kan trekkes fra bollen. I en annen sak, men trenger du å skjære tynne halv-ringer. Komponentene i fremtidige måltider benyttet i en dyp stekepanne, litt salt, legg blandingen av paprika og krydder for fiskeretter. Ovenfra helle en kvart kopp vann, om ikke tint sild, litt mindre.

Cover, stek over middels varme i ca tjue minutter. dekselet ikke åpne under matlagingen.

Som en siderett til en fisk er ideell for kokt ris eller potetmos.

Velsmakende sild for borddekorasjoner

Hvordan lage en frisk frossen sild for ferie bordet, og disse overraskelse gjester? Først bør retten være vakker. Dernest er det svært velsmakende.

Hvordan du kan lage mat i ovnen fersk frosset sild å matche definerte regler? Først, la oss skille fileten fra alle bein slik at huden har vært tilnærmet intakt. For å gjøre dette, klippe kadaveret langs ryggen, sprer en Få på skjærebrett. fjerne bein og innvoller forsiktig, er ikke nødvendig å holde intakt fileter, trenger den å bla gjennom en kjøttkvern.

Hud, skyll, la tørke av og koke risen på dette tidspunktet. Bland rullet filet med ris (i forholdet 1: 1), salt og pepper, huden wrap, vikle folien i ovnen stek ved 180 grader.

Den ferdige retten er fri for folie, avkjøl. Etter det kuttet bitene slik at bunnen igjen neporezannym. Gapene mellom biter av lime av sitron ringlet.

Den resulterende fatet vil se fint på bordet uten å få hendene skitne. Gjenoppvarming slik fisk er ikke nødvendig, det er en ideell komme bort for en kald forrett.

Sild, bakt hele i ovnen

Hvordan lage sild, fersk frosset i ovnen, for ikke å bruke mye tid? For å gjøre dette, kan en middels stor fisk, tine den, rense skalaer, tarmer, ribber, og eventuelt fjerne hodet. Tilberedte skrotten skal vaske brønnen, fjerne overflødig fuktighet med et papirhåndkle.

På en steke trenger å legge folien litt av henne oljet. Legg fisken på folie, god gni med krydder for utarbeidelse av fiskeretter, dryss med sitronsaft (en halv sitron per fisk). Folie til å dekke sild trenger ikke å sette pannen bare i forvarmet ovn på 200 grader.

Matlaging tid - en halv time. Beredskaps fisk blir gylden, saftig og herlig duftende. Du kan dekorere med sitronskiver eller "krøller" skrelle og søke om et festbord.

Sild med grønnsaker i ovnen

For en familie middag, og resepsjonen er denne retten perfekt. Pluss det at ikke trenger å separat forberede en siderett, vil det ikke veldig næringsrik, men svært velsmakende.

Den trenger tre fersk frosset sild, tre hundre gram poteter, to hundre gram gulrot, løk, krydder favoritt, to spiseskjeer med majones (rømme), salt.

Fisken blir renset fra innvoller, vekter og svømmeføtter, skåret i biter. Grønnsaker vaske, ren og skåret i skiver.

Majones (rømme) bør legge krydder og salt, halvparten av den resulterende saus for å smøre stykker av fisk, den andre halvdel - grønnsaker. På en steke stele ermet for baking, legge opp til midten av hans fisk og grønnsaker i kantene, vekslende stykker. Godt å pakke, slik at saften ikke fordamper, zascheplyaem ermet klipp. Denne retten er bakt i omtrent en time. Beredskap ermet må nøye kuttet åpen, juice er ikke helles ut. På måltid lagt ut kokt fisk og grønnsaker i form der bakt, alt vannet fra oven isolert juice når du baker.

Utstoppa sopper Herring

Hvordan lage en frisk frossen sild med sopp? Det er ikke noe enklere! Å dumpe skrott sopp, rense dem fra innmaten og skalaer, må hodet være igjen til juice flyter ikke.

To fisk trenger hundre gram fersk sopp, terninger, revet kokt egg, noen sjalottløk, en haug med persille. Sopp, egg, løk og urter, blanding, salt, fylt med den resulterende blanding av sild.

Folie på en stekeplate reise langs en slik størrelse at det kan være dekke helt fisken. Overlagre på overflaten av folielaget av en blanding av 50 gram smør med en teskje av knust pepperrot. Fisk topp gnidd salt eller krydder, pakkes tett i folie. Stek i 35-40 minutter for ved 180 grader i ovnen.

som fersk sildefilet: hva du skal lage?

Enkel og velsmakende rett kan tilberedes med fisk. Hvordan lage en frisk frossen sild, så hun snudde til en skarp? Du trenger ganske mye mat som er tilgjengelig i kjøleskapet hvert hus.

Sild er nødvendig dryss med sitronsaft, la for en time. Etter det, salt, rull bitene i mel, deretter i pisket egg. På en stor mengde av vegetabilsk olje filet yngel til brunet skorpe på pan, og deretter brakt til ferdig kokt i ovnen i 20 minutter.

Tjene dette sild mulig og puré, og med kokt ris, og vegetabilske salat.

Sild i multivarka

Sild er klassifisert som tilgjengelige produkter, men med riktig forberedelse av sine smakskvaliteter er ikke dårligere enn dyre fisk. Hva kan tilberedes fra frossen sild multivarka? Dette spørsmålet plaget av mange husmødre. Vi foreslår å vurdere et par oppskrifter.

For enkel forberedelse må fjerne sild fra innvollene, finner og skjell, skåret i stykker av ønsket verdi.

I batch-modus til gylden brun stekt revet gulrot og løk i skiver tynne ringer. Den ene halvdelen er avsatt på en separat bolle. Stykker av fisk salt, valgfri legge krydder for fisken, legg dem til toppen av multivarku ristede rotgrønnsaker. Top fett sild med rømme, dekke den andre halv zazharki av gulrøtter og løk. Mest ringer legge opp tomatene.

Du må forberede en rett i en time slukningsoperasjon.

Sild med provençalske urter

Oppskrifter på hvordan å lage mat fersk-fryste silde multivarka, det er et stort sett. Av alle metodene vi har valgt, hvor alle rettene er svært velsmakende, de kan selv søke om et festbord. en svært enkel, men fisken er hentet rett og slett fantastisk skiller seg ut blant mangfoldet av oppskrifter.

For utarbeidelse av frossen sild behov, skrelt og kuttet stykker. Små løk skåret i roundels, legges til bollen med fisken. Klemme sitronsaft (en spiseskje fisk trenger juice), tilsett salt, to store skjeer av majones, provençalske urter. Det er verdt en time eller marinert fisk i kjøleskapet, og deretter satt i multivarku en halv time å forberede "et par" modus.

Sild, bakt i multivarka

Mange vet ikke hvordan de skal lage mat sild, Dypfryst multivarka med folie, som det antas at folien kun brukes til baking i ovnen. Dette er ikke slik. Retter tilberedt i folie, holde all saften og smaken, den maksimale mengden av vitaminer.

trenger tomat, løk, rømme og sitron for matlaging deilig sild. Snitt fiskestykker som virker mer akseptable stablede skiver pent, gnidd med salt, til folien, hell sitronsaft. Brett over løkringer og tomat, rømme smurt.

Innholdet er godt innpakket i folie slik at saften ikke var i stand til å unnslippe. Multivarku satt på en bakemodus, kok i en halv time.

Sild med poteter i multivarka

Ikke å bruke mye tid på å lage mat, men lage en deilig og næringsrik middag, er multivarka en uunnværlig ting. Hvordan lage en frisk frossen sild med poteter i "pan for lat"? Dette er en veldig enkel og rask.

Sild må rengjøres, kan du bare kutte stykker, men du kan bruke bare fileten. I den andre versjonen råder pluss: du trenger ikke å få hendene skitne mens de spiser.

På bunnen av potten er lagt ut skåret i kvartalene potetskivene - gulrøtter. Grønnsaker bør være litt salt. Laid toppen fisk, revet salt. Innhold helles et glass med vann (to fisk, og seks mellom poteter), multivarka omregnet til bakemodus. Retten vil være klar i slutten av førti minutter.

"Røkt" sild i multivarka

Hvordan lage en frisk frossen sild, at den fikk en "røkt"? Det er nødt til å dra nytte av dette trikset, som "flytende røyk."

Det anbefales å rense fisken slik at bein og huden er helt fraværende fra det. Filet gnidd krydder for fiskeretter, salt og "flytende røyk", brikkene er lagt til pakken for baking. Forberedt pakken er lagt ut i en bolle, designet for damping. Mode er satt til "steam" i multivarku må helle minst fem glass vann. Etter tjue minutter av deilig "røkt" sild vil være klar.

Fisken må avkjøles, tjene med kokte poteter, grønnsaker dampet.

Å velge riktig fisk

I dag delte vi hvordan å lage en deilig fersk frossen sild i multivarka og stekeovn. Alle disse matvarene kan tilfredsstille gjestene, for å mate hele familien og ikke bruke masse penger på fisken. Men all innsats vil være forgjeves hvis sild fanget bedervet.

Når du velger den første tingen å ta hensyn til gjellene. De bør ha en lys rød farge, i alle fall ikke være svak. Huden på skjemaet bør være fuktig og skinnende. Når man trykker en finger på fiskeskinnet blir rett og slett nødt til å forbli intakt og justert umiddelbart når presse avviklet.

Alle husmødre Multivarki annerledes. Det kan være nødvendig å snu bitene, sette på mindre strøm, tilsett mer vann.

Alle oppskriftene, som beskriver trinn for trinn hvordan du koker fersk frossen sild, testet retter er virkelig velsmakende og velduftende. Vi håper at hver kvinne minst én gang i hendig en av disse metodene for forberedelse. Bon appetit!