Hvordan lage deilige linser?

Hvordan koke linsene for å diversifisere din diett? La oss se på det i denne artikkelen.

Hvordan koke linsene: Produkt Funksjon

Hvis du - en vegetarisk, å overholde innlegget eller bare ønsker å utvide din kulinariske horisonter, er det en plante av legume familien passer perfekt. I vårt land, er linser nå oppleves som eksotisk. Og i land hvor spredningen av hinduismen, er det en av grunnleggende matvarer. Lokalbefolkningen vet tusenvis av svar på spørsmålet om hvordan å forberede linser. I India, en analog av våre poteter. Det er bare i potet er ikke så høyt proteininnhold. Noen varianter av linser er selv sammenlignes med proteininnholdet i kjøttet. I tillegg til proteinet, er det mange mineraler og fiber. For å forstå hvordan å lage linser, må du vite dens egenskaper og egenskaper.

Smak retter fra det sammenlignes med smaken av ris retter, pasta. Det går bra med kjøtt, kan det fungere som en fylling for paier. Og hvis du vet hvordan du skal lage mat linsene med grønnsaker, vil du være i stand til å ta familien din ikke er en nyttig grønnsak middag. Ta hensyn til noen nyanser, hvis ignorert, vil ikke tillate deg å gjøre dette produktet en velkommen ved skrivebordet.

For suppen er best å bruke små oransje linser - det vil gjøre aksjen mer intens og raskere koke. For alle andre matvarer - grønn store. Det har en tendens til å bevare i den kokte form. Hvis du koker linsene med ris, sistnevnte må legge mye senere. Vann vil trenge to ganger mer enn produktet. Første linser bør skylles. I prosessen med koking er bedre ikke å tilsette salt og tilsett asafoetida, karve, ingefær og karve. Linse har en unik funksjon kombinert med de fleste av krydder. Førti minutter senere, da det meste av vannet er absorbert, må du legge til olivenolje, salt, rør og la i en lukket beholder under lokket, skru varmen av. Ti minutter senere, kan du bruke linser i retter. Vi har nå gå direkte til oppskriften.

Hvordan koke linser grønne?

Prøv å lage mat med henne kurdiske pilaf. Kok kylling i to liter vann under tilsetning av kuttet pære og kanelstenger. Sett i en morter urter (en teskje av knopper nellik, kardemomme frø, allehånde, tørket chili, korianderfrø), mos, tilsett salt. Tre store gulrøtter skåret i terninger, hell over kokende vann, to løk skåret i ringer og stek alle oppkjørte grønnsaker. Ved slutten av steke legge til en kopp av grønne erter. Sett i en tykk bunn pan, det lagt et par av tynne lag av Lavash, strø halvkrydderblandinger. Topp med en halv kilo rå grønne linser, hell suppen fra kylling, sette lapskaus. I mellomtiden, stek i en panne mandelflak, rosiner og legg kyllingen. Skift til en nesten ferdig flytende, holde på litt mer varme.