Hvordan koke kyllingen i marinaden i ovnen

Kyllingkjøtt anses å være den enkleste å forberede seg. En raskt stekt, bakt god og velsmakende kokt. Men når du forbereder en fugl som helhet, er det nødvendig å følge visse regler å rett yngel jevnt og brunt på alle sider. Det er derfor kyllingen i marinaden i ovnen må først være godt marinert, og deretter bake i en spesiell ermet.

ingredienser

For måltider du trenger:

- en hel kylling - 1 stk;.

- sennep - 2 bord. l.;

- Honey - en tabell. l.;

- salt;

- pepper;

- soyasaus - 2 bord. l.;

Krydder og krydder velger hver kokk til din egen smak.

forbereder kjøtt

Først må du grundig vaske fuglen og tørk den med kjøkkenpapir. Hvis du bare la det tørke, så denne prosessen vil ta lang tid. Deretter behandles over åpen ild for å fjerne rester av fjær, og deretter igjen kadaveret vasket og tørket.

Til kyllingen i marinaden i ovnen Få Juicy behovet for å gjøre på hennes hud små snitt og slipp den under den delen av plassen. Etter det, er fuglen gnidd inn med salt og legg på et kjølig sted i en halv time. Da gned hun med sort pepper, og la for en stund. Ved utførelsen av disse operasjonene, er det nødvendig å gni krydder ikke bare på overflaten, men også innvendig. Spesiell oppmerksomhet bør vies til steder med hakk, setter salt og pepper inn i huden.

påfyll

Neste forbereder en marinade til kylling med sennep. For å gjøre dette, bland alle krydder med honning og soyasaus. Også å legge seg sennepsaus bør da trekke i 15 minutter. Etter at fuglen gni forsiktig marinaden injisere den under huden. I denne tilstanden, er det førti minutter må stå opp til en god suge.

baking

Til kyllingen i marinade i ovnen propeklas brønn, bør den plasseres i en spesiell veske eller en termisk hylse. Deretter ble den plassert i en oppvarmet ovn ved 160 grader. Dette er den optimale temperatur ved hvilken kjøttet er vel propechetsya, og vil ikke se tilberedes.

Ovn kylling marinert må være førti minutter. Etter det, ta ut og kuttet sin pakke. Som sådan, er fuglen plassert tilbake i ovnen i ytterligere 15 minutter. Så på overflaten bildet av en velsmakende og gylden brun, og hvis kjøttet ikke er nådd, og i løpet av denne tiden er bare helt kokt. Når den fastsatte tid er utløpt, er ovnen slått av, fugl og la stå i ytterligere 10 minutter.

Fôring på bordet og forberede en siderett alternativer

Vanligvis kyllingen i marinaden i ovnen tilberedes umiddelbart med garnityr. For å gjøre dette, det stappet i pan stekt bokhvete eller poteter med epler. Du kan også bruke ris til å være litt kok til midten kokt tilstand. Unødvendig parabolen er vanligvis serveres varm og full. Det vil fungere som en ekte dekorasjon av bordet, og ta den fra hverandre, kan du allerede like før bruk.

Butikken bakt kylling er en lang tid, men bare når du bruker kjøleskapet. Hvis fuglen er vel tørt i ovnen og stek uten garnityr, kan det ta med deg på lange turer.