Hvordan koke kreps i tide? Matlaging velsmakende snack

Krabber - en favoritt delikatesse av mange. Til tross for den sterke stereotypien om at dette er den beste snack til øl, de er perfekt kombinert med andre drikkevarer, inkludert alkoholfritt. For kreft kan mates hvitvin, og likevel er de svært velsmakende med ferske urter og salt tomatjuice.

Overflod av oppskrifter og måter

Kreft i noen måter overraskende. Ikke bare hver familie, men de fleste er langt fra matlaging menn har hemmelige oppskrifter for deres fremstilling. Forresten, i store selskaper, er det sterkere sex den første til å gripe denne prosessen, som siterer det faktum at det er bedre vet hvordan å lage mat og hvordan å lage mat krabber. I prinsippet har de ikke ødelegge så enkelt at selv tilberedes på vanlig saltet vann de er ganske velsmakende. Men det er fortsatt ingredienser og metoder, noe som gjør dem delikat smak utrolig!

Step One: utvalg av råvarer

Hvis venner dratt en kurv av hans egne fanget krabber svermende, er det ulovlig å kaste ut umiddelbart i kokende vann. Kreft trenger å sortere ut. Alle aktive overgripere oss akkurat passe, og vi vil velge i første omgang. Kamper, rømming, angrep - så sunt! Men med flegmatisk vil forstå mer. De som er i stand til å gjennomgå og bevege beina, mest sannsynlig, også egnet for mat, selvfølgelig, hvis du ikke har noen synlige tegn på sykdom. Men de sovende skjønnhetene, ikke reagerer på stimuli, er ikke egnet for matlaging. Hvis mulig, er det bedre å gå tilbake til dammen, men hvis ikke, er det bedre å bare kaste. Og da spiller det ingen rolle hvor mye kreps koke, fordi kjøtt pasienter leddyr kan gi skade på helse. Oh yeah! Fortell din venner-rakolovam om "Mistet Soldiers" er ikke nødvendig - det kan skuffe dem.

Trinn to: utvalg av krydder

"Jo mer, jo bedre" - en god regel, men det er ikke nyttig for koking kreps. Alt er nøyaktig det motsatte. Ingen mettet krydder og hyper paprika. Krydder bør understreke smaken av kjøtt, ikke å score det. Ta fersk og tørket dill, er det mulig selv i form av paraplyer, lavrushku, pepper, erter. Påvirkning av krydder til smak mat vil i stor grad avhenge av hvor mye matlaging kreps - i en lang koke krydder aromaer fordampe.

Food Technology i kokende vann, og det tredje trinnet: Matlaging

I hjertet av et hvilket som helst oppskrift - en teknologi: artropoder, sammen med skallet nedsenket i kokende buljong. Hvor mye å koke krabber, avhengig av størrelsen: de større prøver, jo lenger. Derfor er det fornuftig å sortere dem før koking. For mynter nok i 15 minutter, og den største behovet for å varme opp for en halv time.

alternativ matlaging

Moderne kjøkken er ofte utstyrt ikke bare med gass eller elektrisk ovner, men også annet utstyr. For utarbeidelse av leddyr perfekt trykkoker, trykkoker, multivarka. Hvordan koke kreps, er det best å lese instruksjonene på den spesifikke modellen, men vanligvis denne gangen sammenfaller med den vanlige metoden: de samme 15-30 minutter.

Oppskrifter: Classic og nyheten

1. Oppskrift Classic

10-15 store kreft, 3 liter vann, 1,5 av salt, Lavrushka, pepperkorn. Kok vann med salt og krydder. Ifølge en belastning på enkeltpersoner i kokende buljong. Hvor mange minuttene av matlaging kreps - telle opp på grunnlag av deres størrelse. Nok for medium 20-25. Spyles aromatisk arthropods'll få og satt på en sil etter noen få minutter til vannglass. Og vi tjener på et stort fat, lagt ut på salatblad og dryss med sitronsaft.

2. Oppskriften øl, uvanlig

I en dyp gryte put 2-3 frisk dill strålen. Hell øl slik at bare dekket greener. Vi gir forsiktig koke. Mest planting kreft og dekk med et lokk. Ca 15 minutter åpne for å kontrollere nivået av øl, legg om nødvendig. Denne metoden gjør kjøttet kreft forblir saftig og mør, la det alle næringsstoffer, som i vanlig matlaging ofte går inn i suppen.