Hvordan gjøre kål ruller: noen nyttige tips og triks

Kål ruller er deilig, næringsrik og balansert måltid, historie som går tilbake flere århundrer. Hans navn dukket opp i det 18. århundre - på den tiden en populær franske delikatesser var stekt duer. Fordi i vårt land å spise disse fuglene ble ikke akseptert, og parabolen er svært interessert i våre landsmenn i russiske kjøkken omfatter de såkalte "falske duer", som består av kvernet kjøtt og kål blad. Siden da, det tok lang tid, og kål ruller, og den dag i dag regnes som en av de mest favoritt og populære retter i Russland.

Hver selvrespekt vertinne må vite hvordan å gjøre kål ruller. Det er mange oppskrifter, innebærer bruk av et utvalg av pålegg og ingredienser. Og bare en kål blad forblir uendret, og en grunnleggende del av denne retten. For sin mykgjørende umiddelbart etter koking, anbefales det å bekjempe store venene spesiell hammer eller tre hakke. Gjør blader kan også myke, plassere kål hode, pre-pakket i en plastpose i fryseren i omtrent en dag. Tint, vil den bli myk og mild.

Hvis du ønsker å lære å lage kål ruller raskt og enkelt, bør du ta hensyn til flere modifiserte oppskrift.

Det krever ikke en tålmodig og omhyggelig wrap stuffing i kål blader.

Så, hvordan gjøre late kål ruller? De mener med en blanding av hakket kål med hovedkomponenter, nemlig kjøtt, gulrøtter, løk, ris, etc.

Forming en blanding av små karbonader og stek dem i en stekepanne, får du utrolig deilig og likevel enkel rett.

La oss gi noen tips om hvordan å gjøre kål ruller:

• For tilberedning av retter, kan du bruke nesten alle stuffing, unntatt fisk. Det kan være en blanding av forskjellige typer av kjøtt i forskjellige mengdeforhold. Selvfølgelig er den mest delikate fylt kjøtt fra okse, malt svinekjøtt i forholdet 1: 1.
• Sett på hver fylt kål på den lille stykke smør, vil du legge fatet spesiell mykhet og en mildere smak.
• Hvis du ønsker å lære å lage kål ruller for ferie bordet, prøv å slukke dem på vegetabilsk pute. Grønnsaker vil bringe i en skål ekstra saftighet og lysstyrke. Bruk tomater, gulrøtter, paprika, løk, dine favorittgrønnsaker, urter og krydder. Bare slice ingrediensene i små biter og plassere dem i en panne forvarmes med krem eller solsikkeolje. Du kan også spre grønnsakene i lag, men da vi skulle starte med gulrøtter. Eventuelt kan du legge dem til en pute og et utvalg av kjøtt, pølse eller skinke. Podsolit det å smake, lå på toppen av utstoppa kål og putre, dekket til de er møre. Å brenne grønnsaker, må du med jevne mellomrom helle i pannen litt vann. Denne retten vil ikke skamme seg for å søke om et festbord.
• Å slukke kål kan du bruke de fleste rekke retter: panne med en tykk bunn, dyp stekepanne, ildfast form, og selv baking.
• For å gjøre retten mer pikant smak under vann leskende i stedet kan legge tørr vin, eple, druer eller tomatjuice.

Nå som du vet hvordan å gjøre kål ruller hans spesialitet.