Fiskekaker dampet i multivarka. Enkle oppskrifter for hver dag

I dagene av Sovjetunionen i alle offentlige kantiner av ulike gradene og nivåer (selv i restauranter), det var en konstant "fisk" dag. Hvorfor var det nødvendig? Forskere har lenge fastslått at fisken i alle versjonene som et anvendelig preparat for menneskekroppen produktet bærer en rekke essensielle vitaminer og andre stoffer. Fiskekaker for et par Diet okkuperte en av de første stedene i menyen, utarbeidet av dietitians. Prøv oss!

Fiskekaker for et par: den grunnleggende oppskriften

Disse deilige og sunne burgere kan bygges fra fisk, det være seg torsk, lange, sei, sild, steinbit. Et par dem til å forberede mye mer behagelig fordi de gjør mye mindre skadelig stoffer oppstår for eksempel når du steker produkter. Fiskekaker dampet i multivarka (eller vannbad) inneholder et minimum av kalorier, noe som gjør det mulig å bruke dem uten mye risiko for å få lasten ekstra kilo vekt, ubrukelig.

Valg av produkt

Derfor begynner vi med valg av produkter. Som vi vet fra verk av klassikerne, "det er ingen stør andre friskhet" (samt noen annen fisk). Derfor er den viktigste kriterium - fravær av fremmede lukter og et passende utseende av råmateriale for å fremstille. Unntakene er de oppskrifter der du ønsker å bruke hermetisert produktet. Hvis fisken er fersk frosset, må den fryses mer enn en gang (dette kan oppdages umiddelbart etter deres utseende). Også trekker oppmerksomheten til utløpsdato og periode med gjennomføring av fisken.

Et annet viktig poeng

Fiskekaker for et par å få klar raskt, men nedovarivat de ikke trenger. Derfor kokker rådes til nøye dampede kjøttboller før servering. Da alle mulige mikroorganismer som finnes i råvarer og parasitter er helt nøytralisert.

ingredienser

Vi trenger: en filet av fisk (f.eks torsk) - 600-800 gram, paret rå egg, løk, hvitt brød (to stykker), 0,5 kopper varm melk, litt mel, krydder.

forberedelse

Skiver brød dynket med varm melk. Fiskefilet slipe kvern sammen med en bulb (denne prosedyre kan prodelyvat og blender). Pisk egget i en egen bolle. Tilsett kjøttdeig, bestående av fisk, løk brød med melk. Grundig kna vår biff i en stor bolle. Neste - salt og pepper etter smak (du kan legge hakkede friske urter). Stuffing i den fasen av full beredskap! Nå danner vi i det små kjøttboller (store og flate - det er bedre til steking og matlaging på et par gode, er av en slik størrelse). Boned halvfabrikata i mel eller brødsmuler spesielle. Hvis du ønsker, kan du distribuere inn deler av halvfabrikata satt i fryseren. De holdes der i lang tid. Og halvparten av kjøttdeigen å lage mat burgere på en gang. Om måter å tilberede fisk karbonader dampet i multivarka fortelle dere litt senere. Og likevel - er et annet alternativ.

Fishcakes av hake. oppskrift

Hake - fisk er ikke veldig dyrt, kan man si, budsjettet. Filet av sei og hake uten hode! Og husk, husker de gamle sovjettiden? Men de som ikke lider av nostalgi av ulike grunner - subjektive og objektive - sikkert minst en gang har sett denne fisken på hyllene i supermarkedet fisk avdeling. Vi tilbyr deg fisk koteletter hake. Oppskriften er ganske enkel, og komponentene rettene er tilgjengelig for noen av familien budsjett! Dette pudding kan tilberedes flere ganger i uken, og observere de tradisjonelle fiske dager.

ingredienser

Vi trenger: fem hake kadaver uten hode, mellomstore gulrøtter, to løk, ett egg, 0,5 brød av hvitt brød, et glass melk, salt og krydder.

forberedelse

Vi skille hake hale, svømmeføtter og ryggrad, noe som gjør fileter. Løk og gulrøtter for å rense og kuttet i små biter. Filet i en kjøttkvern eller blender slipe med grønnsaker og brød dynket i melk. Hell i den samme rå egg. Vi får en homogen masse for matlaging hamburgere. Det må være en god bank fra denne endelige produktet blir mer forseggjort. Vi danner små karbonader, litt boned dem i mel eller brødsmuler. Halvfabrikat klar, kan gå videre til finalen matlaging trinn. En liten hemmelighet: Noen elskerinner, til stuffing ikke faller fra hverandre, bruker semulegryn. Det er nok til å sette på trappen til å blande et par store skjeer av semulegryn, og som et resultat av dine karbonader vil bli sterkere.

i multivarka

Fiskekaker for et par multivarka generelt kan tilberedes hver dag! Til å begynne med stuffing bygger en av metodene beskrevet ovenfor. Føl deg fri til å improvisere, og legger i de ulike grønnsaker, fordi deres kombinasjon med fisk er svært nyttig for menneskekroppen. Fisken prøve å ta ikke for fett, fettet drypper fra burgere er ikke fra dette, de blir løs og, for å si det mildt, er det ikke kosttilskudd. Egnet hake, lyr, gjedde, laks.

Og nå kort akkurat hvordan å lage fiskekaker på et par multivarka. Når man er dannet halvferdige produkter, er det nødvendig i bollen Multivarki (f.eks Polaris) helle et halvt glass vann. Sett allehånde og laurbærblad. Sett i toppetasjen, det satt kotelettene slik at de ikke berører hverandre. Moduser inkluderer "steaming". Matlaging 20 minutter. Etter signal gat koteletter og spise. Secret kan brukes til å lage kjøttboller spesielle former for cupcakes. De vil rett saftigere og bare virkelig vil ikke falle fra hverandre!