Hvordan deilig å lage ost suppe med smeltet ost: oppskriften for ulike anledninger

Cheese suppe - retter anbud, næringsrik, velsmakende, nyttig. Koker dem en rekke måter. Den viktigste ingrediensen er, selvfølgelig, disse rettene - bearbeidet ost.

Cheese suppe med selleri

Cheese suppe med smeltet ost, en oppskrift som du er invitert annerledes opprinnelige smaken. Et spesielt preg av smaken det gir selleri, som kan bli styrket med krydder og hvitløk. Å lage det du trenger følgende produkter: smør - 75-80 gram, selleri - 6-7 stilker, saftig, frisk, stor; middels størrelse løk (sitt snitt halv-ringer eller terninger); hot pepper, rød - 1 stk (det hakket for fint, fjern frøene). Denne ost suppe med smeltet ost oppskrift anbefales å sette som en hovedingrediens kremost masse (200 g). Skjønt, hvis dette ikke er det, kan du bruke en hvilken som helst. Forresten, er det flott, hvis du kjøper for suppe ost med krydder (spisskummen, krydret urter) - det vil være vellykket kombinert med de andre ingrediensene. Kokt tallerken med grønnsaksbuljong - det vil ta omtrent en halv liter, og du kan legge melk - trenger så mye. Fremdeles må persille (4 grener), spiseskje av stivelse (mais), den samme mengde av vegetabilsk olje. Og krutonger av hvitt brød. Hvordan lage en ost suppe med smeltet ost? Oppskriften krever den følgende fremgangsmåte.

• Halvparten av smør smeltes i en dyp panne, for å få nok søvn og løk hakket selleri, stekt til en myk konsistens. Hell deretter litt rød pepper (noen fortsatt komme til nytte).
• Hell i pannen buljong put persille, kok opp og la det koke i ca 20 minutter.
• Ta kjelen fra varmen, kjølig. Mykgjøre blender til pure. Igjen satt på brannen til innholdet varmet.
• Nå ost suppe med smeltet ost oppskrift anbefaler å sette den viktigste ingrediensen, skiver i stykker. Omrøring vente på den oppløses i buljongen.
• Stivelsen å helle tre ss ss melk, rør, helles i suppen. Fyll på med resten av melken. Under pannen podbavit brann, slik at væsken var nær en byll. Salt etter smak.
• I en stekepanne tilsett olje og stek det litt kuber av brød, lage hjemmelagde krutonger. Dryss med krydder salt.
• Når en tabell i en skål tilsett resten av hot pepper, hell suppen, legg krutonger. Arm skje og nyt! Suppe er svært velduftende og en behagelig smak.

Kyllingsuppe med grønnsaker og ost

Som allerede nevnt, er det mange oppskrifter på hvor fort å lage ost suppe med din favoritt oster varianter. Den første retten tilberedt på kylling kjøttkraft, vi snakker om nå, det har mange fordeler. Han har en fin, myk tekstur, er kaloriinnhold lavere enn for mange andre supper. Og smak, lukt og jevn farge er stor! Ingrediensene som trengs er: først, ta i mengden av 200-300 gram din favoritt ost (selvfølgelig, smeltet). Cheese suppe er forberedt på kjøttkraft å lage mat på forhånd. Kok kyllingen i kveld og den beste kylling til kjøttkraft var nærende, sterk, men ikke feit. Selv om du kan lage mat på en gang. Gå videre: smør - 3 ss; 1 eggeplomme (dens finhakket); 3 gressløk (også pisk); selleri - noen få stammer (de skåret i små biter); 2-3 gulrøtter gjennomsnittsverdi (skåret i små strimler eller terninger); 500-600 ml buljong; Noen poteter (terninger); glass melk, 4 ss mel, kylling, terninger, som i salat.

Selve prosessen med matlaging:

• I en panne i smør passiruem gulrøtter, hvitløk, løk og selleri i 5-6 minutter til å bøye kjøpt åpenhet. Etter det, hell suppen, legg potetene, vent å koke, og la det småkoke i 10-15 minutter.
• I melk, rør melet, hell i suppen, rør og kok i noen minutter. Suppe begynner å tykne - ikke glem den ikke forstyrrer eller foten.
• Det er begynnelsen av ost. Mykne den, for eksempel i en mikrobølgeovn eller et vannbad. Og satt i suppen under omrøring hele tiden for å unngå klumper dukket opp.
• Blender, visp suppen til en homogen masse. Sett kyllingen, tilsett salt og pepper etter smak.
• Suppen er klar. Hell den på varme plater.

Hvis du starter fra tid til annen for å skjemme bort sine hjem slike supper, vil de ta deg til den mest fantastiske vertinne!