Hva det er og hvordan du koker asparges tørr asparges?

Asparges - en fjær grønnsak, som er veldig bra for helsen, fordi den inneholder store mengder karoten og vitamin B. I dette tilfellet kalori Asparges er ganske liten - bare 25 kalorier per 100 gram, så det er rett og slett en uunnværlig produkt for de som følger hennes figur. Imidlertid bør asparges servert med en saus, og for å på grunn av ham et fat med asparges ikke blir veldig høy-kalori, er det bedre å gi preferanse til sausen med olivenolje.

Asparges kan stekes, kokt, bakt, og legge til suppe, eller til og med i kaker.

Den beste måten å koke asparges anses slik når den er i oppreist stilling (slik at stilkene er i vann, og toppen - nei, og de er dampet i stedet for kokt). Etter matlaging, kan asparges lett gå galt, så det er best å koble den til denne tråden. Prosessen med å utarbeide en tørr asparges er litt forskjellig, så det er viktig å vite hvordan du skal lage mat asparges tørr.

Glasset kan plasseres omtrent 180 gram asparges, vil denne mengden være bare 0,2 gram fett.

Hvordan koke asparges tørr?

Den opprinnelige tørr asparges salat

For utarbeidelse trenger du:

• ca 600 gram asparges

• 4 tomater

• 2-bjelke gressløk

• 2 egg (hardkokt)

• 4 ss majones

• 200 g yoghurt

• 100 g krem

• 3 ss eddik (vin)

• 1 sitron (saft)

• 2 ss sennep (ikke for krydret)

• 20 ml egg luten

• salat

• sukker

• salt

• pepper

• persille

forberedelse:

1. En tørr asparges behovet for å forhånds skåret i tynne skiver og fuktet i to til tre timer.

2. Med tomat skallet, fjern frøene og finhakk.

3. Også, finhakket og gressløk.

4. Alle de ovennevnte ingrediensene i en bolle og spre forsiktig forstyrre.

5. Deretter kuttet i halvparten av eggene. Eggeplomme tvinges gjennom en sikt og spredd i en bolle, og en protein finhakk.

6. I en bolle tilsett majones med eggeplomme, rømme, yoghurt, eddik, sitronsaft, eggelikør, sennep og alle nøye bland til en jevn konsistens. På slutten tilsett salt, pepper og en klype sukker.

7. Salat spredt på salatblader, og hell den saus, som er avledet fra eggeplomme.

8. På toppen av saus og dryss med eggehvite og stille persille.

Kles asparges passe perfekt inn i enhver salat. Og for å hjelpe deg å holde en diett.

Hvordan koke asparges tørt i en salat?

Salat av grillet asparges

For denne retten trenger du:

• 200 g asparges

• ett egg

• 20 g stivelse

• en buljong

• 50 gram sesamfrø

• et par fedd hvitløk

• soyasaus

forberedelse:

1. Sett asparges i en kjele og hell kokende vann. La under tak i ca 30 minutter slik at den svulmet.

2. asparges hvile i et dørslag.

3. Vi kutte det opp i små stykker, fuktige i blandingen (egg og stivelse kokes kuben, helt oppløst i en liten mengde kaldt vann).

4. Deretter disse delene av stekt asparges.

5. stekt asparges spredt i en bolle, strø knust hvitløk og sesamfrø (pre-stekt i en stekepanne).

6. Hell vår salat soyasaus (ca 2-3 ss), tilsett en klype malt koriander og rør alt veldig nøye.

Hvordan koke asparges soya?

Stekt soya asparges

For å forberede denne retten trenger du:

• 100 g tørket bønne Asparagus

• 1 løk trick

• 1 gulrot widget

• et par fedd hvitløk

• vegetabilsk olje (ca. 50 g)

• koriander - grønn

• nykvernet pepper

• En spiseskje soyasaus

forberedelse:

1. tørket bønne Asparagus bløtet i kaldt vann i omtrent fire timer.

2. Når du ser at asparges har blitt mer hvit, og volumet har økt sted i halvparten - dette betyr at den kan fjernes.

3. Nå grundig vask asparges og kuttet i små biter.

4. Skjær løk og gulrøtter. Du kan også legge grønne bønner. Alt dette i en panne stek i fem minutter.

5. Til vår Grillet legge asparges, salt, lage en liten brann og småkoke, dekket i ytterligere fem minutter.

6. Deretter legger pepper, hvitløk, koriander, soyasaus.

7. Alle rør forsiktig og dekk med et lokk for å fatet har absorbert alle smaken av krydder.

8. Du kan nå slå av komfyren.

9. Denne retten er best tjent med ris, og kan være som et selvstendig.

Å vite hvordan å lage mat asparges, tørr, normal og soya, vil du overraske alle med nye retter.