Hjemmelagde kaker - kake med jordbær

Til tross for de varme sommerdager, vil du ta deg selv og dine kjære en deilig hjemmelagde kaker. I tillegg, i sommer som en fylling for dine kulinariske herligheter du kan bruke, avhengig av sesong, forskjellige friske bær og frukter. I denne artikkelen, jeg ønsker å trekke oppmerksomheten til denne smakfulle og sunne bær, som jordbær, og tilbud om å bake en kake med jordbær på noen enkle oppskrifter. De er perfekte for friske bær, og frossen.

Kake med jordbær.

Denne oppskriften er veldig enkel. Hvis du ønsker å lage en kake med jordbær raskt og uten spesielle ingredienser - så er det definitivt for deg.

Ingredienser. En glass melk, en halv kopp mel,? Kopp sukker, en pakke (200 g.) Av smør, 4 egg, appelsinskall, pakke av bakepulver, et halvt kilo av jordbær.

Forberedelse. Olje myke og visp i en stor bolle med sukker mens du fortsetter å vispe, tilsett egg og melk. I en egen bolle sile melet og rør det i bakepulver. Litt etter litt tilsett mel, her også sette appelsinskall. Den resulterende massen blandes grundig.

Jordbær vasket, renset fra røttene og tørre på et håndkle. Form fylle 3/4 av testen, la han seg på jordbær og hell røren er igjen.

Bake kake med jordbær er nødvendig i ovnen i 50 minutter. Temperatur - 150 grader.

Tjene etter den avkjøles på forhånd var dynket med melis.

Kake med jordbær og fløte protein.

Ingredienser. Deig. Mel (400 g.), Margarin (250 g.), Eggeplommer (4 stk.) Teskje bakepulver, rømme (100 g.), Sitronsyre, sukker (100-150 gr.). Fylling. Sukker (150 g.), Strawberry (300-400 gr.), Eggehviter (4 stk.).

Forberedelse. På benkeplate sikte mel tilsatt dertil, margarin og hakkes med en stor kniv, den resulterende masse helles sitronsyre og soda. Tilsett rømme, sukker og eggeplommer av alle deig ingredienser.

Fra den knadde deig blir valset lag med en tykkelse på omtrent 3 cm, den form og størrelse som passer for å danne en bake (støtfangere kan gjøres liten). Spre deigen i form gjennomtrengelige plugg (gjøre så mye som mulig punkteringer) og sende den i ovnen i 20 minutter, temperatur 170 grader. Når kaken zazolotitsya, ta den ut av ovnen.

I en stor bolle visp til en tykk skum proteiner, og deretter gradvis, fortsatt visping, tilsette små porsjoner av sukker til det. Fortsett til en tykk krem. Jordbær vasket, renset fra røttene, tørket og kuttet i to. Ta ¾ krem og forsiktig bland det med jordbær. Jordbær-avledede proteinmasse helle kaken. På toppen av alt fettet med resten av fløten.

Send kake med jordbær i ovnen og stek i ca 15 minutter. Kaken er klar.

Det er en annen versjon av denne retten. Kokt fylt resept basiskremen som er beskrevet ovenfor. For kremen er tatt en pakke med cottage cheese (fettinnhold avhenger av dine preferanser), Bank of kondensert melk, en pakke gelatin, jordbær (300-500 gr.).

Jordbær vasket med rennende vann blir røttene separeres og spres ut på et håndkle til vannglass. Etter tørker, som legges i et jevnt lag på en pre-bakt bær substrat (lag kan gjøres større i to eller tre bær). I separat bolle ostemasse pisket med kondensert melk, tilsettes til smeltet gelatin vann flere skjeer. Alt blandes. Den resulterende masse helles jordbær. Cake satt i kjøleskapet for å helle fløte.

Kokt beskrevet ovenfor kake oppskrift med jordbær, kan være en flott anledning for hele familien å samles til et glass med din favorittdrink og nyte hjemmelagde kaker. Nyt all matlyst.