Cake "Strawberry med krem '

Hvordan å diversifisere ferie tabellen eller overraske din favoritt søndag ettermiddag?

Mange mennesker elsker denne retten som jordbær og fløte i en ren form, noen som et flott alternativ til iskrem - jordbæris, men vi tilby noe mer interessant eller mer deilig - en jordbær med pisket krem som en fylling for en pai. Nå kan du få jordbær og krem, selv med te ...

Denne kaken er veldig enkel. For å gjøre det, trenger du ikke noen ovn eller evnen til å blande deigen. Hvis du ikke liker jordbær, kan du erstatte den med andre bær - den som passer deg.

Å lage en kake med jordbær krem, må du kjøpe følgende suite av produkter:

1. jordbær - 1 kg;
2. fløte - 500 gram;
3. klar shortcakes, fortrinnsvis sjokolade;
4. 2 ss pulverisert sukker.

Pisk fløte med melis. For å gjøre kremen pisket bedre, er det nødvendig å deres fettinnholdet var ikke mer og ikke mindre enn 35 prosent. Du kremobraznaya Blandingen skal slå ut.

Impregnere kaker, så vi strøk dem med kremen av kremen. Lagt på toppen av hakkede bær. Gjenta lag.

Kake dekorere, ikke glem å dekke kanten av kremen, så det vil bli vakrere. Top dekorere med hele bær.

En annen oppskrift på jordbær med fløte er vanskeligere å tilberede, men du vil lett takle dette, hvis du følger våre instruksjoner. Denne retten er perfekt for en romantisk date. Så, jordbær og krem, ønsker vi å bringe til din oppmerksomhet, forbereder for følgende produkter:

• 8 egg, en kopp mel, en kopp sukker - for fremstilling av kjeks deig.
• Pisket krem, vaniljesaus - krem.

• For fylling - 1 kg av jordbær, kuttet i 4 stykker.
• Jordbær likør, jordbær sirup - 1 ts.

Etter å kjøpe produkter fra listen, gå direkte til forberedelse. Først separere proteiner fra plommen egg. Tilsett eggeplommen med en halv kopp sukker. Vi utføre denne prosessen inntil det tidspunkt da den mengde av blandingen er 3 ganger større i volum. Proteiner, derimot, trenger du å piske sukker. Men på slutten av sukker behandlinger nøye hell i en flytende protein. Denne massen som trengs for å visp til det vil øke med 4 ganger. Forresten, er proteiner, kan du sjekke ved å vippe bollen. Hvis de ikke søler ut, kan pisking stoppes.

Deretter legger proteiner til plommer, rør, og bare da tilsett mel, men ikke forstyrrer stopp. Dette er for å sikre at det ikke er noen klumper av mel i deigen.

Rør grundig, slik at massen var homogen. Når du har forberedt deigen, er det nødvendig å smøre bunnen av skuffen eller ildfast form med smør. Fyll deigen på en stekeplate. Varm ovnen til 180 grader, satt i en bakerovn og bake kake 30 minutter.

Ikke i noe tilfelle ikke sjekke om deigen stiger, kokt eller ikke, ikke åpne ovnen før etter 20 minutter, ellers vil det ikke stige.

For utarbeidelse av kaken er bare godtas når kaken avkjøles helt. Forsømmelse av denne anbefalingen vil føre til at kaken kan forringes.

Svamp kake, som vi har fått, er det nødvendig, halvert. De resulterende deler grundig suge sirup, som du forhånds blandet med jordbær likør.

Skjær jordbær i fire deler, blande den med krem og eggekrem, og deretter sette på bunnen kaken. Fløte og krem kan piske med en mikser, og jordbær å gripe inn i innholdet i skjeen er bedre å bær er ikke skadet, og ble innkvartert i ett stykke.

Etter dette, gjelder den andre kaken på toppen, dekorere med krem, nøye pusset over sidene. Dryss med hele jordbær.