Gourmet dessert - kake mutter

Det er bare ikke kaker i verden, men en av de mest delikate og mange favoritt kake er en nøtteaktig,   som er laget av en deig protein med nøtter. Dette er ikke bare en kake, og fristelsen og raffinement. Selvfølgelig er det nødvendig å tinker, men resultatet er verdt det. Enhver tea party når det blir en festlig, hvis du forberede denne dessert. Og denne feiringen kake dekorere mislykkes. Til lang pine oppføring, gå direkte til oppskrifter.

Valnøtt kake "Hut"

Først fremstille deigen. For å gjøre dette, tar vi de seks proteiner, visp dem inn i en fast skum med vanilje og en halv kopper sukker. Deretter legge til to kopper valnøtter, og to spiseskjeer mel. Bland forsiktig til uniform. Viktig! Rør bare i én retning. Det fikk en kake, den andre til å gjøre det samme.

Form (d 28 cm) det er nødvendig å legge papiret og fett, sett deigen og flate det noe. Stek ved 120 grader av 2,5 til 3 timer, og ovnen ble oppvarmet på forhånd. Kule kaker for fire timer.

kyss

Slå de to proteinene og en halv kopp av sukker, og deretter legge en teskje av kakao og en halv kopp av nøtter. Dette kan gjøres noen dager før bake en kake.

Cream "Charlotte"

Hell fire hundre ml melk i en kjele, tilsett tre hundre gram sukker og satt i brann. To spiseskjeer med melk for å legge til fjorten plommer og rør alt godt. Kokt melk pour strøm (meget tynn) for å eggeplommer, vispe hele tiden. Hell blandingen i kjelen og satt i brann, forstyrrer hele tiden til tykk, men å koke det er ikke nødvendig. La avkjøles. Den myke olje (500 g) gløde visp blanderen og gradvis å innføre i denne blanding en blanding av melk og eggeplommer og vanilje.

Montering av kaken

Med kaker bør kuttes den øvre skorpe tøff, kan den brukes til pynt. Flate siden ned sette kaken i den form som å bake. Impregnere tre spiseskjeer rum og belegge med fløte, andre og impregnere. Hvis det er nødvendig, kan du justere fløte og utklipp. For det andre Kaken blir satt flate siden opp, smører forsiktig fløte og lim vev. Velte form, lett trykk, og deretter fjerne den. Deretter må du blande to spiseskjeer fløte med en teskje kakao med en skje, bland godt. God pels med kaker fra alle sider krem.

Neste kaken av omkretsmessig i samme avstand sett av seks punkter, som forbinder buene. For disse buer trekke sjokolade krem. Krysningspunktene for å sette små marengser på et stort senter, og på sidene på en forskjøvet måte. Dryss lett ristede hakkede nøtter. Fjern mutter kake i kjøleskapet i seks timer.

Italiensk valnøtt kake

Dette utsøkte delikatessen, spesielt for fans av nøtter, sjokolade og krem.

Først må du piske åtte hundre gram protein og sukker til en fast skum, legge til tre hundre gram valnøtter (skrelt og hakket) og to teskjeer av mel. Blandingen ble grundig blandet og delt i seks deler.

Videre er formen trenger vystelit papir og spredd med et tynt lag av den resulterende deigen. Hver kake er bakt i en ovn i ti minutter ved 220 grader. Fem kaker trenger å fluff smeltet sjokolade mens de fortsatt er varme. Sjokolade ta på seg en elsker - fra 50 til 100 gram. Hvis du vil, kan du bare gjøre tre kaker med sjokolade, og deretter samle kaken, vekslende hvit og sjokolade.

Separat er det nødvendig å riste opp en halvliter krem uten sukker. Deretter kan du samle kaken, promazyvaya hver kake med krem og drysset med revet sjokolade (50,0). Plasser på toppen av kaken og dekorer den hvite krem, sjokolade smuler og nøtter.

Dette er deilige kaker kan bakes med nøtter. Og valnøtter kan erstattes, for eksempel mandler, så har du en helt annen desserter, men fortsatt nutty kake.

Som du vet, bake en kake uten nøtter, mutter du bare ikke vil fungere. Bon appetit!