Fôr parabolen - suppe av bønner

<- @ Page {størrelse: 29,7 cm 21 cm ;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Hva kan du gjøre fra vanlige bønner? Og asparges? Sannsynligvis, mange har bestemt seg for å forlate siden med artikkelen. Og forgjeves! For eksempel, for slankere, kan du tilby å koke suppe, og ikke enkelt, og suppe av bønner.

Suppe av bønner med dumplings

Reagere halvt glass kopp hvite bønner, helles i retter med bønner kaldt vann og la stå på et kjølig sted 5 timer etter som vannet tappes igjen og helle kaldt vann og kok på svak varme i 40 minutter. Tapp vannet igjen, hell bønner kokende buljong. Grind 2 løk, rasp gulrøtter en, for å ta vegetabilsk olje (3 ss. L), og alt dette tilsatt til den kokende buljong bønner for å koke (10 min). Ta bønnene til de er møre og slippe inn suppe dumplings. For deres fremstilling: Bland 2 ferske egg og mel (2 ss.) Salt. Elt deigen, og deretter ta en teskje og lev dumplings nesten ferdig suppe. Koke suppe av bønner med dumplings mer enn 8 minutter. Serveres med hakkede friske urter.

Suppe av hermetisert hvite bønner og røkt kjøtt

Mark et hvilket som helst røkt 300 g (bacon, skinke) og sveise to L-medium. 1srednyuyu hogge grovt rive løk og en gulrot. Få kjøtt, skjær den i terninger, og sammen med løk og gulrøtter dyppet i kjøttkraft. Forbered bønner: pour halvdel glass med kaldt vann i en bolle med bønner og inkuberes 4 timer, hvoretter vannavløp og for å helle vann på nytt. Bønner kok til de er møre over svak varme. Suppen, kokt med røkt kjøtt og grønnsaker sette bønner, alt koke i ca 15 minutter. Suppe av hermetisert bønner er bedre tjent med hakkede greener.

I tillegg er det svært smakfulle og sunne retter av asparges hermetisert. Det i seg selv har gode egenskaper, og i kombinasjon med andre matvarer kan tilberedes rett og slett guddommelig rett.

Salat med asparges

Ta 1 kg asparges, skrelle det fra endene av fjerning av tykt lag av hud, skåret i små biter. Koke vann, salt borkronen, deretter senket til asparges, koke den 30 minutter på lav varme. Når aspargesen er kokt, avkjøles den. 4 hardkokte egg, skåret i sirkler. Forbered salatdressing: Persille (30 g) ble finhakket og blandet med 9% - eddik nym, Olivenolje (2 ss.) Podsolit og pepper (3st skjeer.). Tapp asparges med vann og tørk. Bland deretter med salatdressing, skiver tynne smale stykker av kokt oksekjøtt (100 g) og egg skiver. Legg 8-10 hacket salat. Klar salat kan serveres med ristet brød og smør.

Smørbrød med asparges

300 g av asparges skrellet, skåret i stykker på det (1 cm) salt i kokende vann og kok til myk asparges. Hell av vannet og kjølig. 1-2 eggeplommer og mos blandet med vegetabilsk olje. En tredjedel av den resulterende masse til side, og 2/3 av podsolit Omrør og tilsett en kvart teskje sennep og en halv teskje sukker og rømme (2 ss. L) og asparges. På brødskiver smurt med smør, legg salat blad og satt på toppen av en salat av asparges humper. Garnityr overflate sandwich-forsinket egg masse.

Asparges lapskaus med grønnsaker

I en dyp stekepanne helle den vegetabilske olje og yngel en løk, tilsett 2-3 knust fedd hvitløk, og deretter å sette tomater, terninger (fjerne huden bedre c tomat). Slik legger du tomatene søt paprika i skiver i strimler. Alle grønnsakene i en panne STT 20-30 minutter. I mellomtiden asparges (tidligere renset og skåret i de midtre delene) satt i en kjele med kaldt vann, kok opp og la det koke. Kokt asparges hell i pannen med grønnsakene. Etter 10 minutter slukke innholdet i pannen salt behovet, men helt på slutten av koke å sette en laurbærblad.

Pie med kylling og asparges

En eller to kyllingbryst skåret i små biter og legg på en varm panne med vegetabilsk olje, stek raskt, med lite prisolit.

Ta et pund av butterdeig (kan kjøpes på butikken). Rulle deigen ut på en bakeplate, på toppen av det første lag av deig helle revet ost, det andre laget av legge asparges 300-500 g (pre-renset, hakket, kokt i saltvann). På toppen av det tredje laget lå asparges stekt bryst og til slutt et fjerde lag - en revet ost. Varm ovn til 200 ° C og fylt med kokte pai pan i 15 minutter.