En enkel oppskrift på tomat i egen juice uten sterilisering

Hvis du vil ha grønnsaker, høstes om vinteren, for å redde så mange vitaminer som mulig, bruker våre råd. Oppskriften av tomater i sin egen saft uten sterilisering sikkert ser hver kvinne. På fatet har en rekke alternativer, avhengig av om du foretrekker å legge eddik eller ikke, som om du skal bruke krydder. I tillegg er det ikke foreligger sterilisering forenkler prosessen.

Så, hvis du ønsker å nyte saftige tomater fra hagen, ikke bare i sommerhalvåret - begynnelsen av høsten, og vinteren, så tomater i egen juice oppskrift uten sterilisering, som vi representerer, vil falle i smak. Videre vil disse tomater gå til jubel fra familiemedlemmer og gå ut av kjelleren binger først.

En enkel oppskrift uten sterilisering av eddik

For denne oppskriften, tegne små tomater. Gi deg en liste over ingredienser er basert på tre-liters krukke. Hvis du ønsker å rulle over bokser, bare øke de nødvendige proporsjoner. Du trenger følgende ingredienser:

• Små tomater - 3 kg.
• Store tomater - 2 kg.
• Sol - 60 gram (3 ss).
• Sukker - 50 gram.
• Eddik - 1 ts.
• Som smakstilsetninger - paprika og kanel.

Hvis du spør folk i vårt land, hva grønnsaker de fleste foretrekker å se på sitt bord, er dette tomat utenfor konkurranse. I tillegg har mange mennesker elsker disse grønnsaker er større i hermetisk form. Derfor må vår oppskrift av tomater i sin egen juice uten sterilisering mestre hver kvinne. Komme ned til virksomheten.

Utarbeidelse av små tomater

Vask tomatene, de mindre og festet hver tannpirker fra stedet hvor stilken ble avskåret. Dette er gjort for å kunne trenge inn i frukten salt i bevaring og smak slått mettet. Hvis frukten er for tett og hard, kan du pierce dem på flere steder. Så, i en pre-sterilisert krukker tett pakket tomater, men vær forsiktig så du ikke å presse dem. Nå er tiden inne til å gjøre store frukter.

juicing

Vask dem og skjær i skiver i tilfeldig rekkefølge. Sett massen i en emalje gryte, sette over middels varme og dekke. Det er bare nødvendig å varme massen, kok det er ikke nødvendig. Når skivene på riktig måte varmes opp, må de fjernes, og gni gjennom en sil. Dermed får du en naturlig tomatjuice. Potten med saften, tilsett salt og sukker. Det er bedre hvis du fokuserer ikke på formulering og på volumet av den resulterende juice. Så, for å forberede tomatene i sin egen juice (oppskrift uten sterilisering, kan vi tilby deg hjelp i dette), er det nødvendig å legge en spiseskje sukker og salt per halv liter ferdig juice.

Hvis du liker kanel, kan du legge et snev av en for hver halve liter juice og eddik med en hastighet på 1 teskje per 3 liter. Og nå smaksatt med krydder og salt tomatjuice kan helle tilbake i kasserollen og kok opp. Ikke glem å fjerne skummet. Hell i krukker til tomatene med kokende saft er nødvendig, heller enn å la den avkjøles. Ruller opp blikkbokser og lokk snu opp ned. Nå tomater i juice (uten sterilisering oppskrift med eddik) er nesten klar. Det gjenstår å dekke banker dyne og la til å vansmekte til kul. Ta deretter til et kjølig sted.

Noen tips for tilberedning

Hvis du ikke ønsker å tørke av tomatjuice gjennom en sil, bare helle frukten av kokende vann i 2 minutter og fjerne fra huden. Sett frukten i en kjele, litt kotelett med en kniv og satt i brann. Når massen varmes opp, gjøre henne en smoothie med konvensjonelle tolkushkoy.

Du ønsker å lage mat tomater i juice (oppskrift uten sterilisering)? En enkel oppskrift kan lett justere smaken av skarpe små vifter. Hvis du er blant fans av kraftig kombinasjon av hvitløk og tomater, tilsett tomatpuré noen knuste fedd hjelp av en presse.

Du planlegger å bruke tomater fra en kan, ikke som en snack, og i utarbeidelsen av varme måltider? Deretter bruker oppskriften presentert av oss, bare pre-klare med litt tomat peeling. I dette tilfellet, eliminerer behovet for å stikke hull på frukten.

Hvis du har mye av brune tomater for bevaring, i dette tilfellet ikke bland dem med moden frukt. Prøv å velge som en fylling for et frukt krukker modenhet.

For å unngå å skade integriteten av frukten bevaring, forkastet for myk lite frukt. Bedre å la dem på tomatsaus.

Hvis du ønsker å smake hermetiske tomater var uovertruffen før du legger frukten i krukker, teste smaken av friske tomater. Oppskriften av tomater i egen juice uten sterilisering kan ikke gi gode resultater, hvis friske tomater er sure.

Noen varianter av oppskriften

Saltet i denne oppskriften er hovedkonserveringsmiddel, og uten at det der ikke kan gjøre. Men noen andre krydder og sukker, hvis du ønsker det, kan du utelate. kan også fjernes fra maten eddik, bare i dette tilfellet er det nødvendig å sterilisere fortsatt gjennomvåt banker i 5-10 minutter. Du kan selv prøve å koke tomater i juice (oppskrift uten sterilisering) uten eddik, men i dette tilfellet, være forsiktig med å la glassene i kjøleskapet eller i kjelleren til våren.

Hvis du tror at å ta en tomat så mye salt som de trenger, så feil. Så prøv ikke å sette salt utover de lovpålagte tiltak.

En enkel oppskrift med urter

I dette tilfellet vil vi også tas som en hel frukt bare små, tette og velsmakende tomater, og også gjøre uten sterilisering. Følgende ingrediensene vi trenger for falsing bokser:

• Tomater for å lukke liten størrelse - 3 kg.
• Moden tomat juice - 3 kg.
• Svart pepper erter - 8 triks.
• Dill og persille - 2 sprigs.
• Sukker på frekvensen av en teskje per 1 liter ferdig tomatjuice.
• Salt - 1 ts pr 1 liter juice.
• Fedd hvitløk etter smak.
• Hot pepper chili.

Oppskriften av tomater i egen juice uten sterilisering med urter: matlaging

Vask tomatene og montere. bare perfekt frukt egnet for rullende. Deretter vaske persille og dill. Slice Greenene er ikke for lite. På samme måte som i forrige oppskrift på tomatjuice må kuttes i store skiver og legg i en kjele. Bare her vil vi bringe tomat skiver å koke og under omrøring, deretter småkoke dem inntil da, til blandingen blir myk. I gjennomsnitt tar det 20 minutter. Pomace fra det ferdige juicen vil fjerne, ved hjelp av en sil. Deretter låste våre ideelle små tomater tannpirker på flere steder og satt i en pre-sterilisert glass.

Sett tomatene nær hverandre, alternerende dem med urter. På slutten satt i banken for to pods av varmt pepper. Igjen bringe til kokende tomatjuice tidligere oppnådd. Nå må vi legge til juice sukker og salt, bland godt og hell massen av bankene. Her og klar våre tomater i egen juice. Oppskrift uten sterilisering med bilder som vi har presentert i denne artikkelen vil tjene som en visuell illustrasjon. Bankene vil også rulle tinn lokk, snu opp ned og bryte opp i et teppe til kul.

konklusjon

Tomater er elsket av folket for sin gode smak, i tillegg til disse grønnsaker er egnet for et stort utvalg av retter som en ingrediens. Flere nylig, blant Sovjet familien var ikke tilgjengelig denne type bevaring. Vi tok denne metoden for å tilberede grønnsaker i vinter til vårt land fra solfylte Bulgaria. Men vertene er så glad i originale oppskrifter, de snart begynte å bruke alle slags varianter av retter. Så var det tomater i juice (oppskrift uten sterilisering), tomatpuré, tomat i egen juice med grønnsaker og mange andre alternativer.