En enkel oppskrift på stekt kjøtt paier

Enhver husmor vil alltid være glad for å skjemme bort deg selv og din familie en deilig varmt hvetebrød. Selvfølgelig, prosessen med matlaging paier tar mye tid, så mange forenkler livet ditt ved å forberede en stor kake stuffing som endrer smak. Men hvis du ikke er redd for en lang og møysommelig arbeid, kan du enkelt bruke en god oppskrift på den deilige paier. Vår oppskrift på stekt pies ikke krever store utgifter, men bare fylle statskassen over favoritt familien retter.

Vi vil prøve å forberede en ekte klassisk russisk paier. Rask, stekt, fylt med kjøtt, surkål, poteter, eller syltetøy, russiske paier tilfredsstille sin sult, og vil være en utmerket anledning for en hyggelig teselskap hos slektninger. I motsetning til de små arabiske kaker, skal russiske kake passer lett i håndflaten av en kvinne, og ikke være på størrelse med en tommelfinger.

Generelt oppskriften stekt paier krever ikke så mange ingredienser. Vi trenger vann, mel, øl, salt, sukker, solsikkeolje, kjøttdeig (våre kaker er med kjøtt), til nøtter, løk og krydder etter smak. Vi forventer å motta 25-30 mellomstore paier.

Til å begynne med, i varmt vann (ca. 60 ml) ble det tilsatt en teskje sukker og en halv teskje salt. I tillegg til å legge til ca 70 ml vann øl (uansett hva) og nesten fullt glass mel. All mix grundig til deigen ikke lenger holde seg til hendene. Hvis du fortsatt holde, tilsett litt mer mel. Ikke glem om en spiseskje vegetabilsk olje. Dette er etterfulgt av forsiktig kna deigen for å få ballen, som satt i en dyp skål. Dekk bollen med deigen med et vått håndkle, da deigen ikke tørker opp, og la det for en stund i et avsidesliggende sted.

Vår oppskrift på stekt kjøtt paier er svært enkel. Ruddy pies med fantastisk fylling fra første matlaging du vil like. Vi må ikke bare kjøttdeig, men også nøtter og løk for en mer pikant smak. Det er best å ta pinjekjerner eller pistasjenøtter, men kan være begrenset, og valnøtter. Vi trenger bare 20-30 gram nøtter, er det ønskelig å deres tidligere godt knust. Hvis nøttene er ristet, deretter lett steke dem i en tørr stekepanne (uten olje!). Når alt er ferdig med nøtter, deretter videre til løken. En løk vil være tilstrekkelig. Finhakket løk stekt i en stekepanne til den er myk. Det er også meget ønskelig å steke til hakket lunge mørkere og (på den andre pan). Denne oppskriften for stekt pies ikke krever store mengder kjøtt, vil 250 gram være nok. Klar hakket løk og bland det med nøtter, tilsett salt etter smak og andre krydder (valgfritt), og fylling for paier av vår klar!

Etter koking fylling vi gå direkte til å teste og modellering. Vår deigen i 2-3 like deler. Ta en del av en kjevle og rulle ut til sin formasjon inn i en 3 mm tykk. For å oppnå den ønskede fasong ved hjelp av noen midler for hånden, et glass med en diameter på 6-7 cm er i orden. Hver krystall sirkel spre om en spiseskje av fyllet, forsiktig samle kantene av deigen og forme våre kaker. Det samme gjenta med gjenværende deigstykker.

Det er lurt å steke karbonader i olje, med mye olje, slik at den dekker dem. I dette tilfellet, vil du oppnå fantastiske resultater: steking er uniform, og kakene vil få en fantastisk titt og bli velsmakende og skarpe.

Så, er du ferdig! Oppskrift stekt pies er veldig enkelt, og for utarbeidelse vi trenger mer enn de dyreste ingrediensene. Brygge fersk blad te, og du kan nyte deilige russiske paier! Spesielt slik godbit som utenlandske gjester! Bon appetit!