Diet sunn mat. Oppskrift på sunne måltider

Riktig ernæring er nøkkelen til lang levetid og god helse. Dessverre ikke alle de populære rettene er like nyttig for kroppen. Noen inneholder mye kolesterol, i andre - stivelsen i den tredje - fett. I motsetning til de fleste av smakfulle og sunne retter, oppskrifter på som er egnet til daglig matlaging, inneholder kjøtt og fisk, og selv dressing. En annen ting er at metoden for å forberede dem er spesiell.

Prinsippet for strøm

For det første må den menneskelige kroppen hver dag for å få den nødvendige mengden av næringsstoffer. Dernest er det viktig å være inkludert i dietten bare lav kalori og vitamin produkter. Sulte deg selv bør ikke være. For en perfekt figur og sunn kropp krever et riktig valgt diett, som vil omfatte nesten alle av den daglige maten. Ved utarbeidelse av menyen bør fjernes fra det for høy-kalori måltider. Det bør bemerkes umiddelbart at nøkkelen til ernæring er å redusere mengden av serveringer og øke i hyppighet av mottaket. Dagen er anbefalt å spise 4-5 ganger. Load er strengt forbudt. I dette tilfellet kan magen ikke fordøye store mengder mat og varer ikke tid mikrokomponenter splittet og absorberes i blodet.

Middag bør være senest 18 timer. Deretter lov til å spise en frukt eller drikke et glass nonfat yoghurt. Det er viktig å forstå at når du spiser metning ikke kommer på en gang, så det er ikke anbefalt å ta supplement, med henvisning til de resterende sult.

Nyttige grønnsaksretter

Som kjent, den mest kalorifattig mat anses grønt. "Rødbeter med mozzarella" At det er grunnlaget for kost salat. Denne retten vil dekorere noen ferie tabellen. Strukturen omfatter:

• En liten bete,
• 100 g bladsalat (blanding av karakterer),
• 200 g av den mozzarella ost,
• 2 ss. l. olivenolje,
• 1 ss. l. sitronsaft,
• pepper, salt.

Heller ikke være galt å brette en klype tørkede urter salat for en krydret smak. Oppskrift anvendbare retter innebærer en hemmelig ingrediens - uten solsikkefrøskall (20 g). Forberedt salat er veldig enkel: kokte terninger rødbeter, blandet med urter og ost baller og kledd med olje, sitron og andre smaker.

En annen svært næringsrik og sunn parabolen av grønnsaker er bakt squash omelett saus. Det er verdt å merke seg at de kan bringe til bordet, og varmt og kaldt. Oppskrift på sunne måltider er enkelt nok, men matlaging og krever ca 1,5 timer av gangen. For å gjøre dette trenger du 4 middels squash, en stor tomat, 10 egg, hvitløk og dill etter smak.

Squash skåret på langs i tynne strimler og godt oljet. Tomater og bandasjen blir knust i en blander. Deretter squash bakt (40 minutter), helles tomatsaus og pisket egg. Etter denne retten bør holde i ovnen til de er gyllenbrune. Du kan dekorere med basilikum.

Sunne alternativer frukt

En av de mest populære lav-kalori desserter anses som "Korint glede." Det er verdt å merke seg at dette er en frukt parabolen er tillatt selv med en streng diett som det er veldig nyttig for organismen, takket være et stort antall vitaminer. ingredienser sammensetningen omfattet 150 g rips, 3 eple og sitronsaft. Det første trinnet skal være godt vasket frukt og bær. Da eplene skrelles og kjernen, terninger og drysset med sitronsaft. Etter 10 minutter må frukten settes ut på lav varme til den er mør. Etter at eplemos er blandet med rips, som deretter ble helt i former og stek i ca. 20 minutter.

En annen nyttig oppskrift retter mottatt vanlig navn "Strawberry Dessert'. Den består av kun friske bær. De følgende mengder: 100 g av jordbær, 50 g rips, bringebær 50 g, 50 g av blåbær. Å dekorere bruke en kvist av basilikum. Jordbærpuré laget, som er fylt med de gjenværende bær.

Nyttige kylling retter

Filet av fjærfe er ansett å være den mest kalorifattig kjøttprodukter i tradisjonell matlaging. I tillegg oppskriftene enkle og sunne retter basert på kylling serveres hver husmor. Den vanligste av disse er bakt fugl i ermet med grønnsaker. Sammensetningen av retter inkluderer:

• 0,5 kg kylling,
• 0,5 kg poteter,
• 1 paprika,
• 1 tomat,
• En håndfull av oliven,
• olje, krydder.

Fjørfekjøtt er skåret i biter. Til dette ble rå grønnsaker (små terninger) og krydder. Alle ingrediensene er blandet og er festet i hylsen. Stek i 40 minutter (180 grader). Oppskrift anvendbare retter "Hen regal" innebærer bruk av følgende produkter: 0,5 kg kokt fjærfebryst, 150 g pepper (forskjellige farger), 70 g av sopp 600 ml buljong ble 100 ml skummet melk, 5, Art. l. hvitvin, 3 ss. l. mel, salt, krydder, olje.

Sopp kuttet og lapskaus i ca 15 minutter. Mel, smør, melk og buljong lagde saus dressing. Deretter blir kylling og grønnsaker kuttet, blandet med sopp, og saltet. Den siste fasen skal kle fileten og ulme ca 30 minutter.

nyttig sjømat

Svært elegant, duftende og kosttilskudd måltid er "Lakse profiteroles". Oppskriften er nyttige snacks følger: 100 g rugmel, 150 g av lav-fett cottage cheese, 180 ml vann, 80 g av saltet lakse 30 g kaviar, urter og olje. Til å begynne med frodig knadde deig baller (5 cm) fra hvilken det bakt i en time. Separat forbereder laks med kremost. Både ingrediens pisket og tilsatt til blanderen som et stappe ruller. Kaviar servert som dekorasjon.

Ananas fylt med reker er ikke bare deilig, men også veldig vitamin. Sammensetningen av ingrediensene inkluderer honning, sitron og appelsin juice, olje, salt, krydder. 4 porsjoner ønskede produkter: 1 kg av opphakket ananas, 300 g renset stekt reker, 150 g revet ost. Alle ingrediensene er blandet og fungerte som en salat.

Nyttige kjøttretter

Mange ernæringseksperter og gastroenterologer anbefaler sine pasienter å spise så mye som du kan kanin fileten. Oppskriften for sunn mat basert på kjøtt som slike ingredienser inkluderer: 1 løk, 300 g brokkoli fløte 400 mg, 2 middels gulrøtter, bønner 200 g, 10 g av den tørkede rosmarin, hvitløk, smør, krydder. Til én porsjon nok fileten 1. kg kanin.

Kjøttet er skiver, dyppet i en time, kledd og godt stekt. Separat forberede saus av grønnsaker. Da alle ingrediensene er blandet og lapskaus i ca 15 minutter.
En annen nyttig resept i antallet komponenter som gir 300 g av kokt oksekjøtt, 4 egg 2 løk, 5, Art. l. brødsmuler, smør, urter, krydder. Kjøttet blir skåret i små stykker. Grønnsaker og urter er knust. biff stykker dyppet i pisket egg, dressing og kjeks. Bakt med grønnsaker.

Nyttige søte retter

Merkelig nok, kan kakene også være kalorifattig og rik på vitaminer. Riktig kokt frukt desserter - et kosttilskudd sunn mat. Oppskrifter på kaker påvirker dets variabilitet. Det viktigste - å bruke bare kalorifattig mat.

En av de vanligste ernæring anses nyttig desserter fersken-ostekake. Han er også en low-carb måltid. Sammensetningen omfatter 0,5 kg ostemasse, 2 egg, 2 ss. l. havremel og semule, 1 ss. l. honning. For mellomsjiktet vil bli brukt frukt syltetøy, og til pynt - en krukke av hermetisert fersken. Alle ingrediensene er pisket blender. Blandingen ble helt i en form og brennes ca. 30 minutter. Kaken bør være skåret på langs og legge et tykt lag av syltetøy og pynt med fersken.

Sunn mat for barn

Barnets daglige kosthold bør være rik på vitaminer, mineraler og andre mikronæringsstoffer viktige for helsen. Spesielt det gjelder barn opp til 2 år. Vitamin salater - det er den mest sunn mat for barn. Oppskrifter kan være forskjellig, men grunnlaget må være den samme. Strukturen av vitamin salat omfatter epler, kirsebær, pærer, tomater, agurker, gulrøtter, selleri, druer og urter. Som fyllet er en lav-fett rømme og sitronsaft. Avhengig av sammensetningen av den preparatbestanddeler kan variere som deres relative andeler. For å fremstille salat tilstrekkelig finhakkes alle produktene og bland med rømme.

Også små barn virkelig liker stekt bananer. Dette er både nyttig og vitaminer, og kosttilskudd, knasende og saftig fatet. På en banan tilstrekkelig 15 g av en olje. Salt og mel er ikke nødvendig.