Deilige oppskrifter: retter av krabber

Hvis du elsker sjømat, vil retten Krabbekjøtt være et flott tillegg til kosthold. De har en behagelig smak, rik på næringsstoffer, og samtidig kan inntas i kosten. Slik skal koke krabber, bør de dyppes i vann når den allerede er i full gang, og podsolit. Når krabber synke til bunnen og endre farge til rød-oransje, kan du trekke ut. Krabber kan forberede salater og supper, sauser og snacks.

Retter av krabber: Julien

Koke 400 g av krabbe, ren og dele opp i mindre biter, mens fjerning av kitin plate. Deretter, 2 fedd hvitløk trenger å hogge og steke forsiktig i en stekepanne. Tilsett til 100 ml hvitvin, krabbekjøtt og rør, holder på lav varme til vinen er fordampet. 400 ml fløte for å varme opp og få kontakt med blandingen i en stekepanne, å holde i 6 minutter på lav varme. Når kjølig, er det nødvendig å legge sitronsaft, salt og pepper.

En pakke butterdeig rull kake av tykkelse 2-3 mm. Klem ut et glass kake stykker 18-20 sirkler. Utsette halvdel og den andre halvdel med en mindre diameter glass snitt felg. Disse felger å sette på hele krus, pensle med pisket eggehvite og sette på 15 minutter i ovnen. Disse former trenger for å fylle blandingen til krabbekjøtt, frynsete stenke 50 g av ost og stek i ytterligere 5 minutter for å smelte osten.

Retter av krabber: vietnamesisk suppe

Først må du lage suppe: 3 liter vann du trenger en kylling og en liten bit av ginger root. Så 50 g kokt kylling og krabbekjøtt, kutte dem i strimler. Half cut pepper i terninger. Legg til en spiseskje av grønne erter og hakket 5 sopp shiitake (erstatning), hell blandingen ble 200 gram av kyllingkjøttkraft og koke i 10 minutter og tilsett deretter en pisket egg og stivelse skjeen fortynnet med vann. Bringe blandingen til en fosskoking, og, uten forsinkelse, fjernes fra varmen. Fôring på bordet, dryss suppe i hver plate hakket vaktel egg, hardkokte og vårløk.

Retter av krabber: brodetto på albansk

Koke 100 g av krabbe, ren og hogge dem. 6 Kok potetene og skjære dem i skiver. Bland potet og krabbekjøtt, tilsett salt og pepper, yr med vegetabilsk olje. Dryss med hakket persille, tilsett litt eddik (0,5 kopper) og alt dette koke i ca. 30 minutter.

Retter av krabber: kanapeer

For å forberede kanapeer med krabbe, hakket vårløk (5 penner), litt dill, selleri stengel og halve pepper. 1 kan av hermetisk krabbe kjøttblandingen med hakkede grønnsaker, en blanding av en spiseskje av majones og sennep en skje, salt.

Den resulterende krabbe salat lå på salatblader (fortrinnsvis nye), pynt med persille. Hvert ark å sette på brød (egnet kjeks eller kaker). Kanapeer klar!

Krabbe retter: kaker i sitron-dill saus

Først forberede saus. Til denne blandingen ¼ kopp nonfat fløte 200 g majones, hakket persille og dill, 1 ss slitt sitronskall, sitronsaft og teskje knust hvitløk fedd. Blandingen fikk stå i kjøleskap inntil tykk.

I mellomtiden kan du forberede kaken. Smelt i en kjele med smør, tilsett finhakket 1 fedd hvitløk, en haug med vårløk og ½ paprika og stek. Til blandingen tilsettes en egg, ½ kopp brød kjeks, 3 ss fløte (fett), en skje og sennep. Bland godt, tilsett salt, pepper, finhakket persille (1 bunt) og den samme mengde av grønn løk. Hermetisk krabbekjøtt (450 g) skåret i små stykker og legge dem til den vegetabilske blanding, og danner en liten pellet (deres tykkelse bør være omtrent 2 cm). 100 g brødsmuler blandet med en kvart kopp frynset parmesan og rulle i den resulterende blanding av krabbe kaker. Sett dem i kjøleskapet 2 timer. Bland en spiseskje vegetabilsk olje og smør, varme en stekepanne og stek tortillas (du bør få en skorpe). Når du bringer til bordet, hell sausen kake.