Deilig pasta med sopp i en fløtesaus: en oppskrift

Pasta med sopp i fløtesaus forberedt raskt og slå ut svært velsmakende og tilfredsstillende. Det er spesielt verdt å merke seg at denne retten kan trygt matet til en normal familie bord som hoved varm lunsj. At du har en detaljert forståelse av hvordan å lage en lime, sørg for å vurdere en trinnvis oppskrift for sin forberedelse.

Deilig pasta med sopp: oppskrifter med bilder

Nødvendige ingredienser:

• fløte 30% fett -te - 150 ml;
• Rømme en 30% tett - 75 g;
• Fersk sopp er små - 7 stk;.
• store løk pærer - 2 stk,.
• paprika - ½ dessert skjeer;
• alle slags pasta - 250 g;
• salt, fine sjø - legg til smak;
• Solsikkeolje er luktfri - 5 store skjeer;
• ostetyper enten - 100 g;
• krydder og krydder duftende - legg til smak fatet.

Behandlingen av basisproduktene

Før du gjør en pasta med sopp og fløtesaus, bør alle de essensielle ingredienser bli behandlet godt. Dette krever for å vaske, ren skallet fra ormhull og frisk sopp og løk knoller, og deretter hugge dem i tynne plater (langs benene) og ringer. Det er også nødvendig å rive ost på en stor rivjern og la den til side for en stund.

Termisk behandling av sopp

Pasta med sopp og fløtesaus kan gjøres fra alle slags hovedproduktet. Vi bestemte oss for å bare bruke fersk sopp. De bør være i bearbeidet form satt i en dyp kjele, supplerer solsikkeolje luktfri og helle løkringer, sjø salt, pepper og eventuelle duftende krydder og krydder. I et slikt preparat ingredienser som er nødvendige for å steke til myk og gylden brun (for en fjerdedel av en time). Deretter, sopp og løk trenger å helle 30% 'te tung krem, sette tykk fløte, bland godt og la det småkoke i ca 5-8 minutter.

Tillaging av tilbehør

Pasta med sopp i fløtesaus, er det ønskelig å gjøre bare de produktene som er basert på durumhvete. Ellers vil siderett ikke være så appetittvekkende som vi ønsker. Således, i en stor kjele bør koke drikkevann, noe dens salt, og deretter helle det stivelsesholdig produkt. Etter en sterk koke pasta anbefales å bland godt og kok i 20 minutter. Videre må de kastes i et dørslag og skylles med kaldt vann.

Det siste trinn i fremstillingen av en solid lunsj

Når pastaen vil avkok, bør de være helt ute av væske og sted i en kjele med kokende kremaktig soppsuppe. Bland alle ingrediensene sammen, må de holde på brann i ytterligere 3 minutter og deretter strø med revet ost og legg på tallerkener.

Hvordan å bringe til bordet

Pasta med sopp og fløte er anbefalt å presentere til bordet varm med krydret tomatpuré, friske urter, så vel som med en salat av rå grønnsaker kledd med olivenolje eller en hvilken som helst annen vegetabilsk olje.