Spaghetti med sopp

Spaghetti - en tradisjonell italiensk produkt. Italienerne selv spesielt oppfant todelt gaffel til å spise henne spaghetti. For de fleste er dette fatet forbundet med Italia. Spaghetti kan tilberedes på mange måter - med kjøttdeig, tomatsaus, eller med varm olivenolje og litt stekt hvitløk i det, men i denne artikkelen vil vi snakke om hvordan å lage spaghetti med sopp.

Oppskrift på spaghetti med sopp i tomatsaus

Ingredienser: spaghetti (du kan ta og annen pasta); Saus: 300 gram sopp, 1 løk, hvitløk 2 fedd, 5 tomater, 2 ss tomatsaus, en halv teskje sukker, olivenolje og 2 spiseskjeer med hvit eller rød vin (men kan ikke brukes), salt, svart og rød pepper. Valgfritt - persille eller dill.

Sopp vasket og skåret i små biter, løk - også. Urter (hvis du bruker den) er også rengjøres, tørkes og Shinko. Kasserollen er oppvarmet, helle den i olivenolje. Deretter satte den i løk, 1 fedd hvitløk og halvparten av greener. Alle yngel ca 4 minutter på middels varme. Deretter legger soppen og stek alt sammen 8 flere minutter.

Deretter vaskes tomatene, fjern skallet og rist på et fint rivjern. Den resulterende masse til å øke sopp og sette ut alt sammen i 15 minutter på lav varme. Og hell tomatsaus og rør alt godt. Hvis du bruker vin, og hell det også. Hell krydder og la det småkoke i 2 til 3 minutter over høy varme. Deretter redusere det og la det småkoke 19 minutter. Sausen er nesten klar, det gjenstår bare å legge den siste fedd hvitløk og den andre halvparten grønt.

Spaghetti å lage mat, avløp og sted på en stor tallerken. Og på toppen av dem hell sausen. All parabolen er klar!

Spaghetti med sopp

Ingredienser: 400 g av friske eller frosne sopp, 250 gram av spaghetti, 2 løk, solsikkeolje for steking, salt, rød pepper.

Sopp til løkke, vaske og skåret i små biter. Koke vannet i en kjele, tilsett det salt, 2 laurbærblad, allehånde 4 ert og kvist persille. Når vannet koker, sette den i soppen og redusere varmen. Kok til de er møre, ca 15 minutter. Deretter kaste sopp i et dørslag til dem med dryppende.

Den varme oljen pan steking løk og legg til brunt. Fjern forsiktig det senere, slik at mer olje igjen i pannen. Dørslag av hennes skift sopp, stek dem, forebygge, 7 - 8 minutter. Da sopp dobvat løk, for å smake salgs krydder og røre.

Kok spaghetti i kokende Saltet vann. Som sopp, kast i et dørslag til vann glass. Deretter legger til spaghetti sautert med sopp og løk alt blandet grundig. Dryss med hakkede urter. Alle kan tjene.

Spaghetti med sopp og ost

Ingredienser: spagetti - 100 gram smør - 60 gram, hermetisk sopp - 1 kan (som er 530 gram) rømme - 200 g, honning - 1 spiseskje hvitløk - 1 fedd ost - 50 g rosmarin - 1 teskje skjeen. Også salt etter smak og et utvalg av krydder, men ikke overdriv dem. Husk, rosmarin og ost bør finhakket.

Spaghetti kok i saltet vann og drenere vannet fra dem. Smelte i en panne 40 g smør 60. Ved de 40 gram slokke 5 minutter sopp. Fremstill en blanding av fløte, honning, hvitløk, og salt. Den resulterende masse helles ned i kjelen for å sopp, rør og la stå i 5 minutter. Ta 20 gram ubrukt smør og legge dem til en nesten ferdiglagde sauser. Deretter legger rosmarin.

Spaghetti med et glass som er allerede på denne tiden vannet, sette på en plate. Og hell sausen på toppen og dryss med finrevet ost. Alle er nå spaghetti med sopp og ost klar. Best av alt er en tallerken med salater med kylling, de utfyller hverandre perfekt. Velbekomme!