Brokkoli i en kremet saus - en stor tallerken for en bachelorette party

Brokkoli - er en slags kål. I utseende ligner det en vanlig brokkoli blomkål, forskjellige kun i fargen. En annen forskjell brokkoli er at denne grønnsaken er mye mer næring og verdifulle stoffer. Spesielt nyttig å bruke mat brokkoli kvinner.

For det første, i henhold til vanlige inkludering i dietten av brokkoli i kvinners normale østrogennivået, noe som bidrar til bevaring av reproduktive funksjon og beskytter mot utvikling av brystkreft og livmorkreft.

I tillegg inneholder brokkoli en stor mengde antioksidanter som opprettholder ungdom og skjønnhet lenger.

Så hvis du bestemmer deg for å organisere en utdrikkingslag eller bare møte venner, sørg for å forberede seg til sammenkomster fat med brokkoli. Spesielt siden det er mange oppskrifter på denne nyttig grønnsak som ikke krever spesielle ferdigheter og tid.

For eksempel, en av de mest enkle, men svært velsmakende valg - brokkoli i krem. I pund brokkoli krever vi en ti 250 ml fløte, salt, malt svart pepper.

Fresk kål vask under springen og del i de mellomstore buketter. Hvis du bruker fersk frosset brokkoli, kål så bare helle ut av posen. Vi sprer i en gryte eller form som ikke trenger å smøres. Hell fløte, salt, tilsett litt pepper. Dekk pannen med et lokk eller deksel fremstilling av en dobbelt foliesjikt. Sett form av kål i ovnen, temperaturkontroll er satt til 180 grader. Bake brokkoli førti minutter (hvis brukt friske grønnsaker) eller femti (forutsatt bruk av frossen kål). Retten viser seg veldig lett, kalorifattig og svært velsmakende. Og dessuten er det enkelt å tilberede.

Det er like lett å forberede parabolen kalt brokkoli au gratin. Vi trenger ca et pund av brokkoli, 100 gram brødsmuler (du kan bruke hvit og rug, som du ønsker), litt vegetabilsk olje til steking, salt og krydder.

Brokkoli koke to liter saltvann. Cook kort, i ca fem minutter til seks, å fordøye kål kan ikke være, fordi det ikke vil holde formen. Deretter kål fjernes fra vannet, gi det litt kjølig, så det kan fortsette sitt arbeid.

Kål demontere i små buketter. I en stekepanne varme opp vegetabilsk olje (du trenger ca to spiseskjeer), deretter sender til våre kål og brødkrutonger. Vi steke i ti minutter og smak til med krydder etter smak. Denne retten kan sendes umiddelbart "fra pan" som en siderett eller hovedrett. Og du kan kjøle den og tjene som en salat.

Vel, hvis du ønsker å imponere venner med sine kulinariske ferdigheter, er det nødvendig å tinker på kjøkkenet og litt lengre tid å lage mat brokkoli i en kremet saus. For å begynne, forberede de nødvendige produkter. Vi trenger et pund av brokkoli, en halv kopp fløte, sitron tredjedel bits (femti gram) revet ost harde hvete, salt, brødsmuler og krydder.

Brokkoli i fløtesaus kan tilberedes fra fersk kål, og fra frosset. Hvis du bruker friske grønnsaker, kål og deretter min andel i buketter, så vi utelate dem i kokende vann. Ved bruk av frossen brokkoli umiddelbart sende en pakke med grønnsaker i kokende vann. Cook siden det kokende vann i fem minutter, og deretter blir kastet tilbake på kål dørslag.

Unødvendig å si, er suksessen til mat brokkoli i fløtesaus hovedrollen gitt til sausen. For å forberede saus, presse saften av en tredjedel av sitron, bland den med fløte og salt. Eventuelt, tilsett saus, finhakket kokt sopp.

Deretter spres kokt kål i form, fyll saus, strø kjeks (fortrinnsvis hvit) og skipet i en varm ovn (220 grader), for å bake kjeks bruning. Så tar vi ut skjemaet, dryss vår brokkoli i en kremet saus med revet ost og sende den i ovnen i et par minutter for å smelte osten. For øvrig, ved hjelp av denne oppskrift kan fremstilles i andre typer av kål, såsom farget eller hvit kål.

Vel, her er våre sunne og deilige brokkoli er klar, kan du invitere venner til å besøke.