Bakte auberginer med kjøttdeig og lever

Bakt aubergine med kjøttdeig - den universelle rik rett som vil hjelpe deg å mate hele familien, uten å bruke for mye kraft. Det finnes flere alternativer for utarbeidelsen av denne retten. Stuffing kan tas fra ulike typer kjøtt eller slakteavfall. Ta hensyn til forbehandling av disse grønnsakene.

Bakt eggplants med hakket lever

Det er svært velsmakende og dietter. For å fremstille stuffing leveren, kan leveren hoppe inn i kjøttkvern i sin rå form. Men det vil gjøre det dryish. Bedre pre-yngel store biter av leveren i smør med løk. For å akselerere prosessen med å fremstille og å lage et kosttilskudd måltid, lever bake i en ovn (sammen med grønnsaker), og bare deretter vri, noe som gir homogen masse. Du trenger en jeksel eller blender.

Det er nødvendig å ta et par auberginer (ca fire hundre gram), 700 gram svinekjøtt, biff eller kylling lever, to pærer av vegetabilsk og 100 gram smør. Det går bra med denne retten nykvernet hvit pepper.

Den unge vertinne kan spørre: "Hvordan lage en gryte med aubergine med leveren, slik at grønnsakene ikke var bitter?" Først må du skrelle og kutte dem, og deretter la stå i tjue minutter. Dette vil bidra til å fjerne bitterhet. Dette bør gjøres kun dersom grønnsakene vokste på marken. Drivhus aubergine inneholder ingen bitterhet.

Du bør også rengjøre hvitløk, løk, paprika (ratio, som bør tas av disse grønnsaker er ikke viktig - bli veiledet av din smak). Skjær (unntatt hvitløk) i store biter. Hakkede leveren og grønnsaker blir satt i en panne, satt i ovnen, forvarmet til 230 ° ^C. På toppen stenke med vegetabilsk olje.

Retten bør forbli i ovnen i ca 25 minutter. Et eller annet sted i midten av koking, baking er nødvendig å fjerne fra ovnen og røres godt leveren med grønnsaker. Etter at tidsstyrerett, kult, hvoretter kjøttdeig, tilsetning av 100 g kald, utskårne stykker, smør. Vil klebrig masse, er det nødvendig å skifte til en beholder Rør godt med en gaffel, sammenpresset og sette å slappe av et par timer. Retten er klar.

Bakt aubergine med kjøttdeig

Denne retten kan fungere som en utmerket middag for hele familien, er det et stort pluss i det faktum at du kan eksperimentere ved å legge forskjellige grønnsaker. Farse er best å ta biff eller blandet. Den kan også brukes til å slipe kyllingkjøtt (ikke bare ett bryst, kjøtt og hel kylling). I tillegg løfter den stemningen perfekt - stekt gryte av aubergine (med bilder kan vi sørge for at parabolen er svært estetisk tiltalende utseende) behager øyet og stimulerer appetitten. Til dette salt mat er meget godt egnet enkel kokt pasta eller en salat av friske grønnsaker. For å gjøre de opprinnelige notatene ta skarpe ulike typer ost. For eksempel, cheddar ost. Uttales tangy smaken er veldig passende. Bakt aubergine med kjøttdeig går bra også med mye krydder. For eksempel med pepper. Komme til forberedelse.

Stekt løk og hvitløk, bland med rått kjøtt (800 gram). Deretter dryss med pepper og oregano. Litt stekt. Aubergine, skåret i skiver, brune i en stekepanne. Sett lag i en ildfast form og hakket grønnsaker, hell ost. Stek i tjuefem minutter.