Azu i multivarka - raskt og enkelt

Tilberede kjøtt mange anser ekstremt vanskelig. Men crux av problemet er at vi ofte ikke vet hvordan du skal velge råvare - kjøtt. Det avhenger av at du sende inn en mor til middag. For mange høres ikke veldig sannsynlig, men tro meg, hvis du kjøpte en dårlig stykke, så ingenting, men kjøttkvern vil ikke hjelpe deg.

Det enkleste du kan gjøre med kjøtt - slukke. Variasjoner over dette temaet, det er mange. Hvert land har sin egen oppskrift og sine egne egenskaper: ungarsk gulasj, lapskaus i Zürich, fricassee i fransk, russisk biff stroganoff, Stu på engelsk, AMU tartare.

Matlaging lapskaus, gulasj eller ATPase i multivarka - prosessen enkel, og lignende retter som passer best til det daglige kostholdet. Det antas at dette teknisk vidunder er i stand til å bringe til "gale" gamle oppskrifter fra forskjellige nasjoner. Saken er at "Quenching" -modus opprettholder en konstant temperatur av fatet, som kan betraktes som halvparten av slaget. Det faktum at det meste av arbeidet "mirakel potten" tar over, frigjør oss for hastesaker, ikke engang verdt å diskutere.

Anse prosessen for fremstilling av den tatarisk ase. Forresten, noen kaller denne retten er sausen. Jeg tror det som skjer er nettopp det faktum at kjøttet er kokt i en tykk tomatjuice. Først må vi forberede kjøtt, løk, tomater i juice (du kan ta de skrelte tomater og tomatpuré), pickles og poteter. Salt, krydder og urter legge til en rett til din smak. Bakken sort pepper og hvitløk, forresten, er det mest hensiktsmessig i dette tilfellet.

Forberedelse ase virksomhet enkel. Biter av kjøtt, stekt i vegetabilsk olje og lapskaus med grønnsaker til kokt. Utgangspunktet rett utarbeidet fra hest eller sau. Hvem har lov til å velge biff eller svinekjøtt. Det antas at det beste for denne retten er et stykke kjøtt med biff skaft.

Azu i multivarka kan tilberedes på flere måter. Først når du lenge plaget buljong (hjerne bein er ideell for dette), og deretter legge til separat stekt på høy varme resten av ingrediensene. Kjøtt skiver er stekt til de er gylne, stek løken til den er myk (du kan legge en skje med mel under matlaging, vil det gjøre suppen tykk). Deretter stekt pickles, de minst stekte potetterninger og tilsett tomater i sin egen juice. Deretter slukkes en time eller to.

Den andre metoden for fremstilling av basis i th multivarka begynner med steking av kjøtt, og etter ham på sekvens innført løk, pickles, tomater og poteter.

En klassisk anses det andre alternativet. Det er hvordan tartarene forberedt hans parabolen - ATPase. Men hva med smaken, og du kan satse. Sterk buljong med bein hjernen med krydder og urter, naturligvis gjør parabolen rikere og mer velduftende. Stekt på høy varme for de enkelte bestanddeler beholde sin unike smak.

Kokt Åse i multivarka ikke bare en velsmakende og tilfredsstillende måltid, men også ganske enkel. Det viktigste - å beregne andelen av kjøtt og grønnsaker. Det hele avhenger av deg, men i gjennomsnitt et halvt kilo kjøtt vil trenge en løk, et par tomater, agurker og poteter.