Sunn vegetarisk pannekaker uten egg

Pannekaker er en gammel russisk tallerken. De ble vurdert som en delikatesse. Denne parabolen ble tilberedt oftest for Shrovetide - en ferie da alle husmødrene bakt pannekaker, behandlet dem til gjester og forbipasserende. Pannekaker laget med forskjellig fylling, for eksempel med frukt eller med syltetøy. Tilføyde også kjøtt, cottage cheese og poteter. Nå er det pannekaker med kondensert melk, med rød kaviar og mange andre fyllinger. Tidligere ble pannekaker kokt på myse uten egg, men forskjellige varianter ble bevart. Som de sier, hvor mange husmødre, så mange forskjellige oppskrifter for pannekaker.

La oss begynne å lage mat

Jeg foreslår å vurdere et par instruksjoner som vil hjelpe oss å lage pannekaker uten egg. De er oppnådd mindre fett, men like deilig. Disse oppskrifter er perfekte for vegetarianere, hvis du bruker soya i stedet for kumelk og margarin i stedet for smør. Den første oppskriften er perfekt til frokost. Disse pannekaker er tilberedt raskt, og morgenmaten vil være velsmakende og næringsrik. Klar pannekaker kan spredes med syltetøy, kondensert melk eller jordnøtt smør.

Pannekaker til frokost

ingredienser:

• 1,5 kopper mel
• 1 kopp melk;
• 1,5 ss sukker.

instruksjon

1. Bare vær oppmerksom på at deigen til pannekaker uten egg er tilberedt mindre enn fem minutter, og de er stekt om 10. Til slutt vil du få 10 pannekaker, som er nok for to porsjoner.
   Bland alle ingrediensene i en stor bolle og bland til glatt.
2. Ta en pannepanne (pannekakepannen passer perfekt, ettersom pannekaker ikke brenner til det, viser de seg å være gylden, og det er mye lettere å skru dem). Smør det med vegetabilsk olje og varme på middels varme. Hell i to skjeer deig og stek på begge sider til en lysebrun skorpe er dannet. Bon appetit!

Hvordan Pannekake Dag

Følgende oppskrift er perfekt for en sommer lunsj eller middag, fordi det bruker bær. Men du kan perfekt lage disse pannekaker uten egg på Shrovetide med frosne bær eller bare bruk syltetøy. Det er best å bruke currant syltetøy, fordi det er litt surt, og i kombinasjon med lønnesirup, viser fyllingen seg å være guddommelig deilig. Du kan servere varm melk eller hjemmelaget bringebærte med pannekaker.

Pannekaker med bær

ingredienser:

• 1 kopp (litt mer enn 150 g) mel (blandet med bakepulver);
• ¼ kopp (55 g) pulverisert sukker;
• ½ teskje sodavann;
• 1 kopp (250 ml) melk;
• 20 g smeltet (veldig mykt) smør eller margarin;
• 2 ts eddik;
• 1 ts vanillin;
• Blanding av bær (du kan bruke noen bær som du liker mest);
• Maple sirup.

instruksjoner:

1. Bland mel, sukker og brus i en bolle eller en praktisk kasserolle. I midten av den resulterende blandingen gjør du et hull. Hell langsomt i melk, smør, eddik og tilsett vanillin, bland så med en visp til det er glatt. I testen bør det ikke være klumper, ellers vil pannekakene ikke være veldig velsmakende.
2. Ta en middels stekepanne og varm den opp, smør med vegetabilsk olje. Forresten, hvis du ikke har pannekake i arsenalet, vil en stekepanne med non-stick belegg passe perfekt. Hell i 3 spsk deig (¼ kopp) og lag 2 eller 3 minutter på begge sider (eller til en skare er gylden i fargen). Gjenta de samme trinnene som resten av testen. Som et resultat vil du få 8-10 pannekaker.
3. Legg pannekaker uten egg på en vakker tallerken. Topp med en blanding av bær og hell løkesirup. Spis og nyt.

Pannekake episk

Selv om oppskriftene er svært like, er de fortsatt litt forskjellige i smak, ingredienser og tid brukt på matlaging. Men i alle fall burde alle russiske husmødre kunne bake pannekaker uten egg, for å si, for å opprettholde tradisjoner.