Som kan fremstilles fra ris? Oppskrifter med ris

Risretter er svært populære blant de som holder seg til prinsippene i dietten, og for alle de som bare elsker å spise. Ris gryn regnes som en av de mest gunstig for fordøyelseskanalen, er det bra for sykdommer i fordøyelsessystemet. I Japan og Kina er i ferd med å spise brun ris, t. Til. Han er mindre kalorier og inneholder mer viktig for kroppen vår sporstoffer.

nyttige forslag

Så, hva kan fremstilles fra ris? Selvfølgelig, ulike typer pilau grøt - melk og smør eller vegetabilsk olje. Ris suppe, en fylling for paier og zrazy er også hyppige gjester på bordet vårt. Og kål ruller? Hvis du fører opp alt som kan gjøres fra ris, og så glemme dem kan ikke være! Pluss et utvalg av salater og snacks på en grønnsak basis, som vi høstet fra vinteren. Og hvis du ser gjennom de ulike kulinariske guider, vil du vite at du kan koke ris, og ganske uvanlige delikatesser, som er typiske for asiatisk mat. Det er for dem og dedikert til denne artikkelen. Etter å ha lest den, vil du lære å lage blanks for ruller, velsmakende rundstykker med spesiell fylling, første og andre kurs. Nyttige tips om hva som kan være laget av ris, vil sannsynligvis mer enn en gang du kommer til unnsetning og hjelpe overraskelse hjem kokkekunst.

Kyllingsuppe med ris: Ingredienser

Og vi starter med en næringsrik, lett og svært velsmakende suppe med kylling kjøtt kosthold. Men denne oppskriften er forskjellig fra vår vanlige kjøttkraft, krydret grits, fordi det tilhører den østlige mat. Og Østen, som du vet - er et kinkig problem! Kort sagt, er dette alternativet når du har en liten mengde mat igjen fra forrige figur. Hva kan du gjøre ved hjelp av det? Så, det første alternativet. I tillegg til korn - rå eller kokte - trenger du: om et pund eller litt mer kylling eller kylling, 2 ss ss potetmel, 1 paprika (hvilken som helst farge farge), løk, flere fedd hvitløk. Også noen vegetabilske oljer for zazharki, selleri grønn stråle 50g og røtter, soyasaus smak, malt ingefær, svart pepper og salt. Og selvfølgelig et par spiseskjeer sherry eller annen tørr vin.

Kyllingsuppe med ris: Matlaging

Du bør først koke i saltet vann til de er møre kjøttet. Ta ut filetene fra buljong, la den avkjøles og lett å avvise en tre hammer. Deretter rulle i stivelse og hogge tynne striper. Også skåret i strimler og pepper, etter fjerning av frø. Separat, koke til halv tre-kvart kopp ris. Saltvann, også. Etter bakdel fold i et dørslag. Nå stek til gjennomsiktig strimlet røtter, løk og hvitløk. Gjør det i pannen, hvor og hell kylling buljong og la det koke. Suppe sette kjøttet og paprika, ris og småkoke på lav varme i 20 minutter, fjern skum skimmer, og i pannen, tilsett ingefær, sherry, salt og soyasaus. En haug med selleri hakkede, hell suppen i skåler, dryss med pepper og urter. Som du kan se, hvis du har leftover ris, kan du lage mat - det vil alltid være!

Kjøttpudding med ris: sammensetning

For fans av velsmakende måltid av stekt deig retter er alltid velsmakende liten bit. Å vite dette, vil du kunne uten vanskeligheter å lage sine egne mesterverk med den medfølgende oppskrifter med ris. Risretter er gode på noen måte, enn si som en krydret fylling til den opprinnelige roll - og enda mer! Trenger: 350-400 (avhengig av antall porsjoner) gram magert svinekjøtt, 100 g kokt ris, 2 løk, ingefær nøye lite pulver for smak og lukt, salt og soyasaus. For test - 5-6 egg og 3 ss mel. Og noen sprigs av fersk persille til pynt. Forresten, en indikasjon på urter inneholder nesten alle de oppskrifter med ris. Risretter, med mindre de er søte, virkelig deilig da lagt dill, selleri, persille.

Kjøttboller med ris: hvordan å steke

Vi fortsetter nå til utarbeidelse av alle komponenter. Først kjøttdeig svinekjøtt. Skjær i halv ringer løk, sauté i vegetabilsk olje, legg fyllet i pannen og stek til kokt. Bland med ris. Så dryss ingefær, hell to skje-saftig for soyasaus og, om nødvendig, podsolite. Pisk eggene, tilsett mel, også legge salt og Hell røren i pannen med et tynt lag. Stek pannekaker på begge sider som lå stablet på en tallerken.

Nå, hver halvert, legger ut farse og forsiktig fortrenge ruller. Separat, lage en røre, visping mel 1 egg med en skje. Hver rull dukkert i røren og stek til de er gyllenbrune. Serveres varm, dill eller persille garnityr. Rolls spises umiddelbart og bedt om å supplere - ikke tvil. Så hvis du lurer på hvordan å lage mat velsmakende ris - matlaging tips du spør!

Ris med sopp: Ingredienser

Som allerede nevnt, i denne artikkelen vil vi introdusere deg til oppskrifter på den nasjonale asiatisk mat - japansk, koreansk, kinesisk. Of course, mer tilpasset våre europeiske smak, men beholde den lokale smaken. For eksempel ønsker å lage en ris siderett. Hvordan det er mulig å forberede seg, vil vi fortelle deg med glede! Og vi bruker til dette formålet av de kommunene som gir innbyggerne i den kinesiske provinsen Guangzhou. Det er i deres territorier denne oppskriften er spesielt populære. Sammensetningen av slike retter: 300 g langkornet ris, et par fedd hvitløk, 250 gram sopp (champignon bedre, men du kan bruke hvilken som helst, hva du har). Fersk sopp er nødvendig. Hvis du bruker syltet eller saltet, sørg for å skylle dem. Videre kjøtt. Kinesisk tradisjonelt satt i retten 2 varianter: magert svinekjøtt, om 120-150 g, og samme mengde fjærfe filet. For den beste smaken bør legge minst 100 gram skinke, kan røykes. Utfylle liste over produkter hermetisert grønne bønner i en krukke, vegetabilsk olje, koriander bjelke og soyasaus - uten ham i asiatisk mat hvor som helst! Som for regelen, og spørsmålet, hva du skal koke ris. Oppskrifter som vi brakte, inneholder dette viktig ingrediens, samt de med hvem du vil lære nedenfor.

Ris med sopp: lage mat og spise

For å begynne å sløyfe, vask og i en liten mengde av saltet vann, koke risen. Vask og rens soppen, skjær dem i tynne skiver. Straws hogge biff indrefilet og skinke - kuber. Erter brett i et dørslag, hell marinaden i en ren gryte - han vil fortsatt komme til nytte. Nå i en dyp stekepanne helle olje, varme til røyk. Crush hvitløk og stek, etterfulgt sette sopp, salt i stedet helle litt soyasaus og høy varme småkoke ca 5-6 minutter. Deretter skifte sopp i en bolle. I samme panne, tilsett olje, hell skiver svinekjøtt og fjærfe og raskt stek 5 minutter. Nå her samme lå skinke, sopp, hvitløk, grønne erter, hell over 1-2 ts soyasaus og la det småkoke i 1-2 minutter. Mot slutten, tilsett ris, hell marinaden fra erter, fortsatt koke i noen 5 minutter. Den ferdige retten dryss med finhakket koriander og umiddelbart ta det med til bordet. Det vil spise før ris med sopp og erter har tid til å kjøle seg ned. Hvorfor? Fordi appetittvekkende!

Reiser til Japan: Sushi for deg

I Japan i det minste vet hvordan å lage deilige risretter. Sine oppskrifter inneholder korn, tilberedt på en spesiell måte. Særlig må dette tallet til sushi og andre etniske retter. En måte varmebehandling er som følger. 250-300 g av rund ris Skyll grundig i rennende vann i en sil hyppig. Deretter overføre til en kjele, fyll med kaldt vann og la stå i 20 minutter. Etter det koke i en liten mengde vann på en liten brann. La lokket dampet i ytterligere 7-8 minutter, deretter legge et tynt lag på en flat tallerken og raskt kult å varme. Fyll den ferdige korn blanding av eddik, litt salt og sukker. Sushi er god varm fylling, men ikke kald eller varm.

ris eddik

Disse kursene - ikke alle som kan være laget av ris. Oppskrifter opprinnelige delikatesser virkelig uuttømmelig. Men ris eddik - nesten uunnværlig del av alle retter av rå sjømat, farshiruemyh korn eller grønnsaker. Det faktum at dette produktet har en sterk antiseptisk virkning, obezzarazhivaya fisk. Fordi i de østasiatiske landene, uten at det noen steder. Og her har vi det ikke i alle butikker. Fordi trygt bruke mer kjent - eple, drue eller bord, bare med litt sukker og salt og kok blandingen til fullstendig oppløsning av de nevnte komponentene. Å smake hjemmelaget eddik ris vil være nær, men litt skarpere. Så, for ikke å overdrive det, gjør det fyller litt mindre enn det som er foreslått i oppskriftene.

utstoppede agurker

Hvordan du kan lage deilig ris på japansk, vil du vite om du vil eksperimentere følger. Ta noen store, modne agurker. Med en meget skarp kniv, eller bedre høvelen, skjære dem langs i brede tynne båndformede strimler. 200-300 gram ris koker som om du gjorde et land. Fukt hendene, tar en liten håndfull kokte korn og form av disse ballene, litt priplyusnuv dem opp og ned. Nå spre sin pepperrot, soyasaus eller ketchup - hva du liker best. Pakk hver ball av en strimmel av agurk papirmasse, snu nær valsene ikke dreies. Hvis ikke, forsegle den med en fyrstikk eller en skarp tannpirkere. Kjøp marinert krabbekjøtt eller krabbe pinner enkel, kjøttdeig. Det ville være bra å legge til og rød kaviar. Sett agurk i tønnene litt hakket krabbe og egg, hell soyasaus blandet med revet ingefær. Spicy, forfriskende og næringsrik snack vil bli rammet av godbiter!

Ris med fisk: de oppskriftskomponentene

Hvilke andre uvanlige retter med ris? De beste oppskriftene vi allerede har beskrevet til deg. Men dette betyr ikke at temaet er oppbrukt. Tvert imot, til slutt, har vi også lagt opp noe velsmakende. For eksempel, et helt originalt ris med sjømat og grønnsaker. Han er god og som pynt og som en egen rett. Sammensetningen av mat er ganske komplisert. Det inkluderer 2 løk, 2 store gulrøtter, en liten stengel av purre, 2-3 paprika - rødt og gult. 200 g filet av fersk fisk - tunfisk og laks eller andre verdifulle arter, 300 g av ferske reker brønn. Vegetabilsk olje, 2 egg, 100 g soyasaus og 400-500 g av ris for sushi, t. E. allerede ferdig.

Ris med fisk: hvordan å forberede

Ved første, ta ut grønnsakene. Vask dem rene, skjære: gulrot pinner, pepper kuber, begge varianter av løk i små biter. Også kutte en fiskefilet. I reker, fjerne alle ikke-spiselige ting. Hvis du har fått de store representanter for krepsdyr, bør kjøttet også bli kuttet i flere biter. Hell over i pannen vegetabilsk olje, en god varm opp. Forresten, er asiatisk mat og godt kjent at alle produktene er stekt svært raskt på en varm stekepanne. Så, vent til oljen har gått fra røyken, og deretter legge det i begge typer løk. Røring Vent kutte skaffe åpenhet. Nå plasserer gulrøtter, og etter 4 minutter, feste til grønnsaker reker og pepper. Alt koker under omrøring i ytterligere 3 minutter. Det kommer en tid for å legge fisk. Koker det inntil da, inntil tunfisk kjøttet får en hvit farge. Pisk egg, bland godt. Minst satt i en gryte ris, hell soyasaus, koke en stund ca 2 minutter. Nå kan du ta kjelen av varmen, spre mat på platene og nyte sin behagelig smak fantastisk!