Servering med artrose: nyttige og skadelige produkter, mealtime

Artrose - en sykdom som fanger om lag 15% av verdens befolkning. Kronisk sykdom fører til uopprettelig deformering ben. Riktig ernæring med slitasjegikt - en måte å lindre pasientens tilstand og et forebyggende tiltak for å forebygge tilbakefall.

Artrose - en sykdom av alder

Aldersrelaterte endringer av brusk fører til tap av elastisitet i leddene, på grunn av noe som forstyrrer den normale av arbeidet. Oftest utvikle hofte artrose, kne, men de små leddene i hender og skuldre er også utsatt for denne sykdommen. Personen opplever smerte i disse områdene hovedsakelig etter trening. På rasteplasser ubehag. Senere leddene begynner å gjøre vondt om natten, er det hevelse. Artrose - en ekkel gammel følgesvenn. Endringer i leddbrusk har kommet til en alder av 50, for det meste kvinner. I en alder av 60, ifølge statistikk, har sykdommen passert halvparten av befolkningen, uavhengig av kjønn. Nylig er det en tendens til å "foryngelse" av leddgikt. Alder hvor en person tar igjen med artritt, avhenger av genetisk predisposisjon, miljøforholdene på stedet for permanent opphold, alvorligheten av fysisk aktivitet, overvekt. Leddgikt ledd 1 grad - denne aldersrelaterte sykdommer. Sekundær artritt kan være forårsaket av trauma.

Hvorfor Diet

Artrose - nesten uhelbredelig prosessen, samt alle stadier av menneskelig aldring. Det eneste som kan hjelpe - er å hindre degenerative prosesser av aldring og tregere felles vev. Riktig valgt mat med osteoartritt av leddene - en effektiv metode for å løse dette problemet. "Vi er hva vi spiser" - så de gamle sa. Ensformig meny, lunsj og middag fra semis akselerere utviklingen av slitasjegikt. Gjennom hele sitt liv, våre ledd samle restene av kjemikalier som ødelegger smøremiddel. Kroppen lider av en ubalanse av proteiner, fett og karbohydrater, vitaminmangel.

Overvekt - fienden №1

Tidlig artrose kan provosere tung trening, men fortsatt en stor prosentandel av lider av denne sykdommen er mennesker med overvekt. Jo mer ekstra polstring, jo hardere føttene, noe som resulterer i - hofteartrose og kneleddet sykdom. Overproduksjon fett fører til utvasking av kalium og kalsium, og øker bentettheten redusert total immunitet.

Ikke hver diett i favør av

Slanking sak av interesse for mange, og på ulike alderstrinn. Utviklet utallige dietter, stive og ikke veldig bra, som nødvendigvis ledsaget av trening i gymsalen. Her er det viktig punkt: kosthold for artrose er å redusere vekten og samtidig å fylle kroppen med alle de elementer som er nødvendige for fullt brusk liv. Det har seg slik at ved å påføre seg selv noen kjente kosthold, folk mister mye vekt, og leddproblemer bare økt. Servering med slitasjegikt må organiseres slik at vekten er redusert, og bein og ledd sterkere. Harm mono-diett diett fett gratis, low-carb, vegetarianer.

Det samme forsiktighet gjelder for trening. Ikke alle fitness og idrett er vist med alderen, særlig kvinner må være forsiktig etter en 50.

Hvordan spise i slitasjegikt?

Spesiell mat er nødvendig, men la det være "mild" diett uten skarpe grenser. Bruk delt måltider: små porsjoner hver time. Det er nødvendig å øke mengden av proteiner av vegetabilsk opprinnelse og meieriprodukter, og ved å redusere kjøtt gir kroppen med rikelig med vitaminer. Grønnsaker og frukt trenger å spise mer rå. Diett med slitasjegikt bør styrke leddene og hindre prosessen med deres ødeleggelse. Mål klinisk ernæring - for å redusere vekt, for derved å redusere belastningen på leddene, redusere risikoen for utvikling av inflammatoriske prosesser forsinke den naturlige aldring av bindevev, resultere i metabolismen hastighet.

Det krever en stor mengde væske, men ikke søt: rent vann, fersk juice, fruktdrikker, urtete.

Grunnlaget for menyen

Servering med slitasjegikt må nødvendigvis være basert på følgende produkter:

• Retter inkluderer gelatin: gelé, gelé.
• Proteiner melk opprinnelse.
• Karbohydrater fra frukt og bær.
• Vegetabilsk fett, smør.
• Ved mangel på vitaminer, spesielt B, kan tilsettes i form av deres vitaminkomplekser.
• Grønnsaksretter, magert kjøtt å spise stuet og kokt eller dampet.

Inkludere i kosten

• Meieriprodukter: ost (lav-fett), ost, yoghurt, naturlig yoghurt.
• Magert kjøtt og fjærkre.
• Egg.
• Belgfrukter.
• Eventuelle nøtter og tørket frukt.
• Fish.
• Grønnsaker, frukt, juice i ubegrensede mengder.

spesielt nyttig

• Linolje - Omega-3 vitaminer.
• Kanin kjøtt.
• Fet fisk - fosfor, jern, selen.
• Appelsiner, paprika - antioksidanter som hindrer aldring ledd.
• Ananas og granateple - redusere betennelse.

Å forby eller begrense

• Helmelk.
• Fett kjøtt.
• Hurtigmat, tilberedt mat, ikke raffinerte produkter.
• Pølser, røkt.
• Butikker majones, margarin.
• Energi, søte drikker.
• Alkohol (et unntak kan være naturlig drue vin i små mengder).

Redusere saltinntaket, søtsaker, pickles, semulegryn, ferskt brød, rik buljong, kaffe.

Diett for osteoarthritis: menyen

Den foreslåtte Menyen er ikke nødvendig for bruk. Dette eksemplarisk terapeutisk diett, noe som vil bidra til å fylle sin frokost, lunsj og middag med deilige og sunne måltider så mye som mulig.

frokost:

1. Cottage cheese, ost, frukt, urte-te med honning.

2. Bokhvete grøt med melk, en pære eller et eple.

3. Protein omelett gelé frukt eller bær, kompott eller fruktdrikk.

snack:

Alt fra frukt: appelsin, eple, ananas, pære eller et glass granateplejuice.

lunsj:

Den første retten til ditt valg: øre, bønnesuppe, vegetarisk suppe.

Andre kurs:

1. Kokt kylling med brun ris og vegetabilske salat.

2. Sardiner dampede med dampede grønnsaker.

3. Stek kalkun med grøt (hirse, bokhvete, havre).

Ettermiddag snack: fisk eller kylling gelé, frukt.

middag:

1. Salat fra sjømat, egg og frisk agurk, kledd med rømme.

2. Marin fisk bakt i folie med coleslaw.

3. Fisk med grønnsaker og linser, oransje.

Tillegg til menyen kan være et kompleks av vitaminer.

Det bør fokusere på det faktum at både behandling og kosthold bør individualiseres og brukes etter samråd med lege. Artrose kan ikke være den eneste sykdom hos mennesker. Enkelte produkter kan være kontraindisert med andre sykdommer som noen kan forårsake allergiske reaksjoner.

interessant oppskrift

Spesielt og diettmat med Artrose trenger ikke å være kjedelig og smakløst. Av disse komponenter og produkter som er nyttige for bein og ledd, kan du koke mye, ikke bare nyttig, men også svært velsmakende retter. En slik oppskrift - til din oppmerksomhet. Vil forberede fisken aspik med tomatjuice.

Nødvendige ingredienser:

• Filet noen fisk, slik som walleye - 400 g
• Tomatjuice - 250 ml.
• Gelatin - hvor det er bedre å beregne i henhold til instruksjonene på emballasjen, så hvordan forskjellige fremstilling av gelatin krever en forskjellig mengde av væske.
• Løk - en høy.
• Sitronsaft - 1 ss. l.
• Erter, pepper, laurbærblad, salt, krydder - etter smak.

Matlaging prosedyre:

1. Forbered gelatin.
2. Den halv liter vann salgs løk, skiver ringer, krydder, sitronsaft, kok opp.
3. Legg fisken og stek den i 10 minutter.
4. Filet komme ut av kjøttkraft, kjølig og kuttet i små biter.
5. Fisk kjøttkraft, tilsett tomatjuice, nødvendig krydder og varme, uten koking.
6. Å varme og omrør inntil det er fullstendig oppløst gelatin og legge den til buljongen.
7. Spill å stivne gjøre det: på fatet muskler helle litt av avkjølt buljong å gi den til størkne i kulden. På toppen av det frosne lag av dekomponerte fiskestykker, er det mulig å dekorere de skårne stykker av kokt gulrøtter eller skiver av egg, grønnsaker. Hell forsiktig de resterende kjøttkraft.

Vakker, velsmakende og sunn rett er klar for leddene.

Forebygging av artrose

Bekymre seg om helsen til sine skjøter å være lenge før de begynner å bry seg. Uregelmessigheter i leddbrusken fører til problemer med bevegelse, blir det vanskelig å utføre enkle bevegelser. Veldig, veldig frustrerende å miste mobilitet og avhengig av andre, for ikke å nevne den smerte.

• Anbefalt mat med slitasjegikt i leddene bør være grunnlaget for kostholdet lenge før symptomene på sykdommen, særlig hvis livsstil assosiert med større fysisk anstrengelse.
• Nå for belastninger. Allerede under utviklingen av sykdommen, leger anbefaler mer enn rimelig mobilitet. Utvid sunn funksjon av alle lemmer hjelper aktiv livsstil uten overdreven vektløfting. Nyttelast - motor: turgåing, jogging, svømming, moderat fysisk arbeid.
• Fiendtlige ledd - kaldt. Hypotermi kan føre til betennelse og forverring av sykdommen.
• En annen faktor som forårsaker utviklingen av slitasjegikt, selv i unge mennesker - traumer.

Generalisering av anbefalingene er som følger: forebygging av slitasjegikt er redusert til en sunn livsstil. Riktig ernæring, moderat stress, vil stillesittende liv fortsette til en tid da livet er vakkert og en glede.