Raffinerte produkter: egenskaper og skader

Butikken tilbyr en rekke produkter. Hver inneholder sin favør næringsstoffer. Blant disse raffinerte produkter. Folk spiser dem hver dag, og ikke engang vet det, fordi ikke alle pakker merket prosesseringsmetode. Denne artikkelen vil diskutere funksjoner i disse produktene.

oppfatningen

Det kalles raffinering fabrikk prosess der det er en fullstendig rensing av produktet. Fremgangsmåten som benyttes i næringsmiddelindustrien og metall. Naturlige produkter i raffinering delt inn i deler, noen av dem eliminere avfall, selv om de kan være mye næringsstoffer.

Noen av disse avfall er nødvendig for normal fordøyelse produktet. Av dette følger det at det ikke er en komplett mat og ernærings biomasse. Det finnes en rekke raffinerte produkter. Listen vil bli presentert under.

ris

Fra produktet under sliping eliminere kim og ris korn skall. På grunn av dette, vil giveren ikke være en viktig komponent - vitamin B. Resultatet er en raffinert stivelse, som er et karbohydrat.

Produktet forstyrrer normal funksjon av nervesystemet, hjerte-og fordøyelsessystem. Dessuten kan det være smerter i musklene, noe som er grunnen trafikk brudd. Ved den videre utvikling av sykdommen vises lammelse av armer, ben, forstyrret hjerterytmen, reduseres trykket. Dette er på grunn av hyppig inntak av hvit ris.

semulegryn

De raffinerte produkter inkluderer semulegryn. Det er gjort fra den sentrale del av kornet, som består av en stivelse, og det er ingen nyttige stoffer. Skade semule er i fytin-innhold, som hindrer absorpsjon av vitamin D og kalsium.

På grunn av konstant bruk av semulegryn forstyrret magen, svekker det immunforsvaret. Men produktet brukes i kostholdet. Dessuten er det nyttig for pasienter som lider av utmattelse.

mel

Produkter av mel - en raffinert produkter. Og hvitt mel regnes som den mest skadelig, fordi det er et karbohydrat "tomt skall." Høyere grad antyder beste karakter rensing. Hvetekim er ansett som et konsentrat av vitamin E - en kraftig antioksidant. Men i produksjonen er det skadelig, fordi det ødelegger raskt.

I 1822 møllen ble oppfunnet, er prinsippet som gjelder i dag. Den lar deg få hvitt mel hvit. Den teknologi er basert på utvelgelse av korn av ren stivelse, men det er ubrukelig for helsen.

sukker

Dette produktet inneholder "tomme" kalorier. Hvis overdreven bruk av sukker i kroppen er det en mangel på essensielle næringsstoffer, spesielt vitamin A, C, B _12. Dette fører til metabolske forstyrrelser.

vegetabilsk olje

Med oljeraffinering mister smak og ettersmak. Med et slikt produkt oppnås ulike retter. Men for menneskers helse er det ingen bruk.

raffinerte karbohydrater

Sukker og stivelse - det er raffinerte karbohydrater. Produkter av denne typen blir brukt av folk på en jevnlig basis. Raffinerte karbohydrater kan ikke være hele matvarer, for eksempel frukt, belgfrukter, søtpotet. De er ufarlig for kroppen.

I naturen er det ingen raffinerte karbohydrater. produkter inkluderer honning, sukker, mais sirup, melasse, frukt juice konsentrater. De er laget av naturlige hele matvarer, men ikke endret ved behandling. Ved raffinerte produkter inkluderer godteri, alkoholholdige og brus, kjeks, chips, fastfood, hvitt brød.

skade

Overdreven bruk av disse produktene er ikke nødvendig, fordi de er skadelige. Skadelig virkning består av de følgende egenskaper:

• Økningen i kaloriinntaket.
• Redusere mengden av vitaminer.
• Muligheten for forurensning under fremstilling av standard brudd.
• Det høye innholdet av karbohydrater, og det er derfor økt blodsukker.
• Tap av smak og aroma.
• Substitusjon analog omega-3 (omega-6), hvor det fremgår kreft, fedme, diabetes.
• Salination av mat.

om erstatning produkter tilgjengelig?

Hvis du ønsker å ha god helse, er det nødvendig å skaffe de ikke-raffinerte produkter, som er i hver butikk. Det er vanskelig å forestille seg livet uten brød, men det er ønskelig scones og muffins til å ikke bruke mer enn 2 ganger i uken. De er best erstattet med brød fra hvetemel og hele korn.

Det anbefales å velge oliven, mais og andre kaldpresset olje. Ikke alle kan kjøpe slike produkter, men de bør brukes minst for å fylle retter. Disse oljene forbedre smaken av mat. Brun ris er bedre ikke å velge, å være på en diett, fordi den ikke tillater å oppnå ønsket resultat.

I stedet for raffinert sukker er bedre å kjøpe uraffinert. Han bør være mer gul, fordi den har en rekke verdifulle komponenter. Du kan bruke honning eller sukker. Uraffinert mat er lagret mindre - for å bruke dem bør være raskere. Måltidene nyttige produkter forbedrer helsen, så det er viktig å ta hensyn til valg av kvalitetsmat.