Så deilig og tilfredsstillende bakt ravioli i ovnen?

For å bake de dumplings i ovnen, kan det være ikke bare blind kalt halv-ferdige produkter, men også for å forberede dem for smakstilsatt fylling. Det er spesielt verdt å merke seg at denne retten viser seg mye bedre og saftigere som er tilberedt på en gasskomfyr. Og slik at du er overbevist om dette, presenterer vi deg trinnvis metode for sin forberedelse.

Detalj oppskrift ravioli bakt i ovnen

Nødvendige ingredienser for halvfabrikata:

• fersk mager biff - 1 kg;
• løk pære stor - 2 stk;.
• rød pepper og iodized salt - legg fyllet i smak;
• kylling egg liten - 3 stk;.
• hvetemel siktet - til tykk substrat;
• drikkevann - 1/3 kopp.

Prosessen med å elte

Før dumplings bake i ovnen, bør du blande en tykk bunn. Dette krever tungt Pisk egg, legge dem til drikkevann og hell melet. Som et resultat av lang og intensiv miksing du bør danne en meget stiv deig. Mens forbereder stappe for ravioli, anbefales det å pakke inn i plastfolie og la til side.

Fremgangsmåten for fremstilling av finhakket

Bakt ravioli i ovnen, et bilde som du kan se i denne artikkelen, kan være laget av svinekjøtt, storfekjøtt, lam, eller andre fyllinger. Vi bestemte oss for å bruke den nyeste magert kalvekjøtt. Det er nødvendig å vaske og male i en kjøttkvern, legge til et par store hoder av løk. Etter at stuffing er nødvendig for å blande hender, samt å smaken rød pepper og iodized salt.

modellering dumplings

Dannet slike "ører", som vanlig. For å gjøre dette, å rulle deigen, skjæres det inn i sirkler ved hjelp av en rund cookie klipperen, og deretter satt inn i hver del av kjøttdeig, klemme, for å gi en avrundet form og plass i fryseren for å herde.

Fremstilling av fylling

Å bake deilige dumplings i ovnen, bør de ekstra ingrediensene brukes. Til dette trenger vi:

• Ferske store gulrøtter - 1 PC,.
• løk pærer medium - 2 stk;.
• tykk fløte - 240 g;
• tomatsaus - 5 store skjeer;
• vegetabilsk olje - 30 til 45 ml;
• smør - 55 g (for smøring form);
• hard ost - 170 g

For å begynne å skrelle og hogge løk løk og gulrøtter, og deretter lett stek dem ved hjelp av vegetabilsk olje. Etter at du ønsker å blande tykk krem med tomatsaus og riv osten på et rivjern.

dannelse kurs

Før bake dumplings i ovnen, må de settes i en rå tilstand i den dype formen, smurt (kremaktig), deretter dekket med et lag brunet grønnsaker, en blanding av fløte og tomatsaus og revet ost.

varme~~POS=TRUNC

Bake dumplings under duftende saus i ovnen bør være ca 40-47 minutter. I løpet av denne tiden, er stuffing ferdig kokt og deigen er myk og litt ristet.

Hvordan å bringe til bordet

Bakte dumplings med ost skal presenteres til familiemedlemmer i en varm tilstand. Denne retten er helt nødvendig å strø med hakket dill, purre og persille, og serverer fersk loff.