Rolls av kylling - Enkel og velsmakende

Hver husmor har sine egne hemmelige oppskrifter på godbiter familien. I økende grad kombinerer de enkle forberedelser og tidsbesparelser og mer "fleksibilitet" mat, da det kan være som en andre, og fungerte som en kald forrett. Rolls av kylling - som frelse fra husarbeid på kjøkkenet. Selv gourmeter vil ikke bli beskyldt for manglende overholdelse gjestfri vertinne etikette.

Til ruller med kylling viste seg sant mesterverk rett, er det nødvendig å tilnærming til et utvalg av kjøtt. Dette er best egnet broilerkylling vekt på 2 kg. Leather det bør ikke være en blålig farge, og blek gul med et rosa skjær. Når du kutter kylling kadaveret oppmerksomhet pekte på brystet, og som vi gjør roll. Fjern skinnet fra kylling, trekk ut små bein, hvis mye fett, så kutt den på en slik måte som å forlate et lag med ikke mer enn 0,5-0,6sm. Hvis du selger til å kutte kyllingbryst, er det bare i din favør, dobbel sparer din dyrebare tid. Vask brystene under kaldt rennende vann og tørket ved hjelp av fuktighet serviett rester. Tynn skarp kniv nøyaktig uten underskjæring kjøtt skåret filettykkelse i to like deler. Ikke dorezaya i kant 0,5-0.7 cm, som forbinder de to halvdelene som en åpen bok. Som sådan, at filetene dekklag spiselig film og frastøte kjøkken hammer. Fileten er svært øm, så sterkt ikke ivrige, treffer med en hammer. Det er bedre å fortsette tre ledeplate, er det likevel lettere og reduserer risikoen for å bryte kjøttfibrene eller kritisk tynning. Til ruller med kylling var myk, rett - etter smelter i munnen, frastøte filetene på begge sider slik at den har økt i størrelse med halvparten. Dryss med krydder for kyllingbryst, hvis ikke, så gni med salt, hvitløk, sort pepper og duftende. Smører majones på begge sider, høy-kalori bedre (det har ikke akkurat en stabilisator) og la i kjøleskapet til marine 40-60minut.

Rolls Oppskrift kyllingfilet kan være med forskjellige fyllinger, alt avhengig av dine preferanser og kulinariske herligheter, tilgjengeligheten av mat i kjøleskapet og på diett, hvor du nå respektert. Vi vil utarbeide en festlig - alternativet gjest, bør det være deilig og tilfredsstillende. Derfor vil vi utarbeide en kylling roll med bacon. Dette krever 150 gram bacon, 150 g fast rennet ost. Bacon skåret i tynne skiver, og ost er bedre å hogge på et rivjern med små hull. På den utvidede kylling sette skiver bacon felles til felles, og på toppen jevnt (som var så gunstig pakke), dryss med revet ost. Filet foldet for å danne en rull. Festing kant ruller med tannpirkere eller binde en tråd for å feste sidene. I et slikt halvferdig produkt som skal fryses, hvis de skal lage en reserve, som for øvrig vil ikke ta deg med overraskelse når som uventet gjest besøk. Varm baking i ovn til 200 ° C, tilsetning av en spiseskje av vegetabilsk olje og steking reserve rulle i 45-50 minutter inntil gylden brun. For å sjekke beredskap av testbruk. Når du stikke kjøttet med en gaffel, hvis den klare saften er sluppet, så kjøttet er klart, hvis rosa, deretter stek ytterligere 10-12 minutter. Top roll wienerbrød pensel smører sennep og honning blanding for den beste smaken og vakker farge, og nok en gang satt i ovnen i 5 minutter. Vi får den ferdige retten og skjær i porsjoner biffer. Sett ruller med kylling på salatblad og dekorer med fargede kuber pepper. Serveres varm side parabolen av kokte poteter eller grønne bønner som en utsøkt alternativ - det kan være noen Vilkov kokt eller stekt kål brokkoli.

Dersom gjestene ikke er ivrige i kveld, og du har fortsatt ruller av kyllingfilet, i morgen trygt bruke dem som en kald forrett. Smak er svært forskjellige, hvis du legger mer og saus. Alle fingrene bare oblizhut ...