Forberedelser til vinteren: jam fra vannmelon (oppskrift fra skreller og masse)

Vannmelon - en favoritt sommer behandler nesten hver person. I tillegg til at denne frukten er meget velsmakende, det er også bra for helsen. Den Sammensetningen vannmelon Massen inneholder vitamin B, C og PP, folinsyre, cellulose, karoten. Alle disse elementene er gunstig for driften av alle systemer og organer. Dessverre, den tiden da du kan nyte denne bær frisk, veldig liten, bare en måned eller to. Derfor er det mange husmødre gjøre barer av vannmelon for fremtiden. De hadde gjæret, hermetisert, frossen. Men i denne artikkelen vil vi fokusere på er hvordan å lage syltetøy fra vannmelon. Oppskriften på denne delikatessen vil bli presentert for deg ikke bare én, men tre. Retter tilberedt i henhold til disse beskrivelsene er forskjellige behagelig aroma, vakre utseende og uvanlig smak.

Jam fra vannmelon (masse)

Denne typen godbiter å være forberedt på grunn av den røde delen av melon planter. Vannmelon ryddet av skorper, ta den ut frøene. Massen (500 g) skåret i små stykker og satt i en panne med en tykk bunn. Hell i den samme kokende vann (200 g) og sette potten på bålet. Kok vannmelon før til den blir myk. Deretter drenere væske, og vannmelon massen legge til et pund av sukker og skall av en sitron eller appelsin. I en egen bolle å koke sirup. Til denne løsning ble vann (200 g), sukker (300 g) og koke. Hell væsken i kjelen sammen med massen og kok til tykk. Videre jam vannmelon vinteren kokt, pakket i sterile glasskrukker, forseglet og lagret i et kjølig rom.

Jam fra vannmelon. Oppskriften av godbiter av skorper

Ikke rush å kaste skinnet fra å spise stripete grønnsak. Av tykt hvitt kjøtt, som ligger like nedenfor den grønne skallet, kan du forberede en svært velsmakende og sunt syltetøy.

Samle alle vannmelon skall fra en middels størrelse (ca. 4 kg). En kniv, fjerne den øvre grønne lag. Hvitt kjøtt skjæres i terninger, fold i pannen og hell sukker (1 kg). La stå tomt for et par timer. Når vekten av den tomme juice, sette potten på bålet, kok opp og la det småkoke i en halv time jam. Deretter slår du av ovnen og la avkjøles helt blank. Klem i en masse vannmelon juice av en liten sitron og kok det igjen. Etter en annen avkjøling protomai jam en eller to ganger. Deretter legge den i en steril beholder og skru hettene metall. Jam fra vannmelon, oppskriften som du nettopp har lært, viser det en vakker, gyllen farge. Pieces forbli hel og gjennomsiktig. Denne delikatessen er svært lik marmelade, og i utseende og smak.

Jam fra vannmelon (oppskrift med tillegg av en melon)

Denne søte og smelter i munnen. Dette syltetøy har en honning smak, behagelig aroma, og ser ut som en gelé.

For fremstilling av søtsaker som trengs i like proporsjoner skrelle vannmelon og melon (i pund). De trenger å bli renset fra en tynn ytre skallet og skjær i små biter. Deretter blir det fremstilt massen fylt med saltløsning fremstilt av en liter vann og to store skjeer av salt, og holdt i en halv time. Deretter dyppet i rent varmt vann (80-90 ° C) i 10 minutter. Etter denne tid blir vann drenert og bitene av vannmelon og melon sirup helles. Den er fremstilt av 600 g vann og 400 g sukker. Cook jam i flere omganger på den måte som er beskrevet i det foregående oppskrift. Rull preform i krukker og lagret i en kjeller eller kjøleskap.

Forberede for fremtiden vannmelon syltetøy og behandle din familie og venner hele året en velsmakende godbit. Føler smaken av sommeren, kaldt om vinteren. Bon appetit!