Retter, desserter og en salat med mango

Retter mango blir stadig mer populært i det russiske kjøkken. Denne frukten var i stand til å "trenge" ikke bare i desserter, er også i salater og varme retter. Det er ingen tilfeldighet, fordi, i tillegg til god smak, er det nødvendig å være oppmerksom på tilstedeværelsen av et stort antall vitaminer og sporstoffer. Først bestemme om hvordan du velger frisk og saftig mango. Det er bare nødvendig å stoppe på den harde frukter som er litt mottagelig for pressing. "Reaching" han kan ved romtemperatur.

Salat med Mango - det er eksotisk, lette og delikate retter, som er ideell for ferie tabellen, samt for utfylling tartlets.

Salat med mango og kylling "orientalsk". Fugl og kutte frukt gjennomsnittlig kube. Jeg lager min egen dressing. En klype karri stek i en dyp stekepanne til det punktet at det var en sterk lukt. Legg til det tre store skjeer av den klassiske yoghurt, samme mengde majones, saften av en halv lime, litt pepper blanding, salt. Sett først kylling og stangselleri, og deretter mango og litt timian. På en plate sette salatblader, så skyver, strø knuste mandler.

Salat med mango og kylling "casual" kan være et alternativ til en tallerken med krabbe pinner, men mer nyttig. En fugl bryst skåret i strimler og stek til den er klar tilstand. Hakket løk skåldet med kokende vann og kokt egg skåret i strimler og mango. Alle komponenter blandes med hermetisk mais og majones.

Salat med mango og reker viser seg deilig, men tilberedes veldig raskt. En halv kopp ris å koke som vanlig. Blande den med en mango kuber og hele kokte reker (400 gr.). Fatet som skal fylles med en blanding av majones og rømme.

Salat med mango og reker vil være mer originalt hvis du legger avokado og spesiell saus, med utarbeidelse du ønsker og starte. Saften av en halv lime, to store skjeer med olivenolje, litt salt og to hundre gram rømme blandet sammen grundig, og legger krydder til et par fedd knust hvitløk. På salatblader lå reker (200 gr.), En liten dråpe saus, da - salat-mix pakken terninger av mango og avokado, strø med den gjenværende dressing og strø med ristet mandel nøtter eller hvete kjeks.

Mango kan også legges til varme retter.

Svinekjøtt bakt ikke krever mye arbeid å forberede seg. En del må være to hundre gram biff indrefilet skåret inn som "trekkspill", litt banket av, salt og pepper. Ordne svinekjøtt i en vifteform i en smurt ildfast form. Mango skjære skiver og satt i spaltene. Ytterligere skål fylles fullstendig hermetisk ananasjuice og bakt i ovnen i omtrent en time ved en temperatur på minst 200 grader.

Kylling med mango forbereder før servering. Kjøtt (et pund) og skåret i tynne strimler marinering i blanding stor revet ingefær, chili små stykker og knust fedd hvitløk. Paprika skåret i strimler og og vårløk - lange fjær. Corn (100 g.) Og pods av grønne erter (200 gr.) Delt i to, hakke mango terninger. I det oppvarmede wok sette første kyllingen, stek ca 5 minutter da halmen pepper og varm på samme tid. Neste - de resterende grønnsaker. Omrør en skje med soyasaus, 60 g. ris vin og 20 gram. sesamolje, hell i woken og legg mango. Tilsett salt og tjener varm med kokt ris.

Dessert med mango kan tilberedes noen. Veldig deilig er neste alternativ. Kuber av frukt satt i et glass, på toppen av små kuler av forskjellig iskrem og hell lønnesirup.

Bon appetit!