Varme måltider for alle

Varm mat - det kan sies, regel godbiter på kjøkkenet. Uten dem er det vanskelig å forestille enhver hendelse, og en deilig lunsj eller middag er alltid forbundet med noe varmt å.

Varme kjøttretter

Puff med kylling. Du trenger:

- 0,5 kg kylling;

- 200-250 g sopp;

- 50 g av ost;

- egg;

- paprika;

- 2 små løk;

- 200 g av kremen;

- butterdeig;

- vegetabilsk olje;

- krydder;

- soyasaus.

Forberedelse: hogge kyllingen i terninger og sende den i pannen. Surr litt og tilsett løk, sopp, soyasaus, fløte og krydder - røre og koke i noen 5-10 minutter. Del deigen i 2 deler og ruller det. Det første stykket settes inn i en støpeform og plassere på det fylling, sprer seg over reservoaret. Dekk med den andre delen, og setter det under kanten av den første. Smør egg, dryss med ost og sett i ovnen i 20-30 minutter. Når retten er tilberedt, skjær den i små biter. Ferdig!

Kjøtt i "pels". Slike varme retter vil glede alle gjester! Du trenger:

- 1 kg svinekjøtt, biff eller kylling;

- 1 hvitløk;

- 2 små løk;

- 800 g potet;

- 250-300 g ost;

- majones;

- krydder.

Fremstilling: Kjøttet skåret i terninger og frastøte. Hakk løk og hvitløk og rør. Poteter skåret i terninger eller strimler, tilsett krydder. Legg ut lag: først, biff, så løk og hvitløk (slik at de dekker hele overflaten), da - poteter. Dekke alle majones saus med krydder og dryss med ost. Send i ovnen i 40-60 minutter.

Varme retter av kjøttdeig

Kylling gryte med sopp. Du trenger:

- kilo kjøttdeig kylling;

- 0,5 kg sopp;

- egg;

- 2 små løk (eller en stor);

- 200-250 g ost;

- majones;

- krydder;

- greener.

Fremstilling: Rør kjøttdeig med egg og krydder. På denne tiden, stek terninger sopp og løk. Sett fyllet jevnt på et smurt stekeplate eller kakeformer. Sett i 10-15 minutter. Nå lå på toppen av sopp og løk, og majones fulgt. Dekk til ost og til å sende inn til ovnen i 15-20 minutter til. Gryte er klar!

"Dnipro" karbonader. Du trenger:

- 300-400 g svin og oksekjøtt (eller stuffing);

- 150 g tørr sopp;

- løk;

- vegetabilsk olje;

- krydder.

Forberedelse: Hopp kjøttet gjennom en kjøttkvern (hvis du hakke - som følgelig ikke behov for å gjøre dette). Tilsett litt kaldt vann og krydder, bland godt. Kok soppen, så fres med løk og krydder. Begynn å lage burgere: i kjøtt tortillas vikle sopp og løk. Surr dem i en panne. Serveres med sausen bedre.

Varme hovedretter av fisk

Fiskepinner. Du trenger:

- 0,5 kg fiskefilet;

- 100-150 g brødsmuler;

- 2 egg;

- rømme;

- vegetabilsk olje;

- krydder.

Fremstilling: skjære filetene palochkamipo 6-8 cm og strø krydder. Visp egg, rømme og salt. Makaytee kjepper i brødsmuler, deretter i egg-majones blanding, så igjen i brødsmuler. Stek på alle sider til de er gyllenbrune. Ferdig!

Fisk i folie i en hast. Du trenger:

- 1 kg fiskefilet;

- 2 små løk;

- smør;

- krydder.

Forberedelse: fisk belagt med smør, kuttet løk og strø på toppen. Pakk inn i folie og sende den i ovnen i 40 minutter. Retten er klar! Rask og velsmakende!

I dag er vi ansett som den mest delikate varme retter. De er egnet for feiringer, og til lunsj og middag hver dag. Gled dere selv og din familie! Bon appetit!