Retter av laks. Oppskrift suppe, koteletter, kalde snacks

I dag foreslår vi at du prøver å lage retter fra laks. Oppskrift suppe du er interessert i? Eller kanskje du ønsker å behage husholdningen deilig fisk bakt i ovnen? Da bør du sjekke innholdet i denne artikkelen.

generell informasjon

Pukkellaks - fisk som tilhører laksefamilien. Den inneholder mye vitaminer og mineraler. Ved bruk av denne fisk er gjenopprettet benvev, forbedrer funksjonen av fordøyelseskanalen, normaliserer lipidmetabolismen, bremser aldringsprosessen.

Her er en enkel oppskrift på laks. Velge noen av dem. Lage mat med glede!

Suppe av laks

Nødvendige ingredienser:

• gjennomsnittlig gulrot;
• Potet knoller - 2-4 stk,.
• en pære løk;
• laksefilet i fersk eller frossen form;
• Lavrushka - en plate;
• favoritt krydder;
• dill og persille - etter smak;
• smør - 1 ts ..

Fremgangsmåten for fremstilling

1. Klare potetknoller, skyll dem under rennende vann. Skjær gjennomsnittlig kube.
2. Gulrot og løk rense, grind.
3. fjerne bein og innvoller av fisk. Skal slås på 400 g fileten skjæres det opp i terninger (1,5 x 1,5 cm).
4. Potten helle vann (ved ½ volum). Vi satt på en plate. Vent til vannet begynner å koke. Legg potetene. Igjen bringes til koke væske. Vi sender i en gryte med rosa laks skiver. Satte fyr på et minimum.
5. I en varm panne, legg smøret først, deretter strimlet gulrøtter og løk. Passeruem disse grønnsakene. Legg til pannen, hvor fisken er.
6. Etter 5 minutter å sende persille i suppen, krydder og dill. Smak til med salt. Sett lavrushku. Den totale steketiden laks - 20 minutter. Prøv potetene. Hvis det er myknet, er retten klar. Så vi snudde rik suppe av laks. Vi anbefaler å gi det brygge i 20 minutter. Fra denne smak kvalitet første kurset bare bedre. Du kan invitere til bordet hele familien.

Matlaging laksekoteletter med squash

Mat sett:

• semulegryn - 1 ss. l.;
• gjennomsnitt (unge) squash - en pc,.
• en pære løk;
• 0,5 kg laksefileter;
• favoritt krydder.

detalj~~POS=TRUNC instruksjoner

Trinn nummer 1. Fiskefilet vaske, rive i kuben. Vi flytter inn i en bolle. Inntil vi ta til siden.

Trinn № 2. Vasket marg føres gjennom en stor rivjern på forhånd spaltet av "ass". Sett i en kopp. Smak til med salt. Tidsbestemt 15 minutter. Det er nødvendig for å overvinne en masse squash fra juice. Sende den i en bolle med fisk. Det legger også løk, terninger.

Trinn nummer 3. Future "stuffing" dryss semulegryn og pepper. Smak til med salt. Bland disse ingrediensene. Vi gir det brygge i noen minutter. Munk skulle hovne opp litt.

Trinn nummer 4. Fra de resulterende kjøttdeig koteletter gjort nøye. Vi sender dem i en varm stekepanne. Fry, ved hjelp av raffinert olje. Så snart den ene siden er dekket med gylden brun, slå over til den andre. Klar koteletter brytes ned på tallerkener. Du kan invitere husholdningen til å smake retter fra laks. Oppskriften innbefatter mating av koteletter med en saus (f.eks krem-hvitløk) og en garnityr (potetmos, kokt ris og så videre). Vi ønsker dere alle bon appétit!

Retter av laks forretter oppskrift

ingredienser:

• stor løk - 1 stk;.
• en fersk laks;
• raffinert olje - ikke mer enn 1/3 kopp;
• eddik (3%) - 1 ss. l.

forberedelse

1. Hvor skal vi begynne? Rydd opp pæren fra skallet. Neste, vi kutte den tynne halvsirkler. Vi flytter inn i en bolle. Fyll med kokende vann. Pinpoint 5-10 minutter. Flett vann. Det har oppfylt sin misjon - å eliminere den skarpe lukten av løk.
2. Vi fortsetter å bringe baugen opp til standarden. Fyll den med eddik. Dryss en klype salt. Dekk bollen lokket. Shaken flere ganger. Onion nesten klar. La ham litt mer promarinuetsya. Hvis du ønsker å beholde formen på baugen, er det ikke nødvendig å riste koppen. Bare røre det med en skje og la marinere i 30 minutter.
3. La oss fiskeforedling. Pukkellaks renset fra innvoller og bein. Vi trenger det filet. Vi forskyve den inn i en kopp, slik at det ene lag. Dryss med halve ringer av løk. Igjen satte laksefileter, og på det - en bue. Vi fortsetter å spre lag av disse ingrediensene før de kjører ut. Ved fullførelsen av støpe olje.
4. Cup og innholdet satt på midten hylle i kjøleskapet. En halv time senere får vi en salt skorpe med løk. Denne forretten kan serveres på en tallerken med kokte poteter. Pynt fatet med persille. Det viser seg svært original og appetittvekkende.

Delikat fisk i fløte

Du vet ikke hva du skal lage mat fra frossen laks? Vi tilbyr et utmerket alternativ - å bake fisk i fløte. For informasjon om hvordan du gjør dette, som beskrevet nedenfor.

Liste over produkter:

• Tre middels løk;
• frossen skorpe - en pc,.
• drikking krem - bare to briller;
• krydder - etter smak.

Den praktiske delen

1. Fiskeskrott vasket i rennende vann, fjerne finnene og innvoller. Skjær i filet.
2. Pan hvis bunn smurt olje, varme opp. Den lå ut biter av laks. Smak til med salt. Dryss din favoritt krydder.
3. Fjerne skall fra pærene. Hva å gjøre med kjøttet? Skjær den i tynne ringer. Send til fisken. Stek i noen minutter. Slå av brannen.
4. Ta kjelen fra varmen. Hell kremen tilbake i riktig mengde.
5. Forvarmet ovn (180 ° C) pan satt sammen med innholdet. Tidsbestemt 40 minutter. Du trenger ikke en tallerken dekket med et lokk. Tross alt, må fisken være dekket med en appetittvekkende skorpe. Vi får en skorpe med krem ut av ovnen, distribuere på platene. Husholdningene vil sette pris på dine kulinariske ferdigheter!

i konklusjonen

Nå kan du enkelt lage et måltid av laks. Oppskrift suppe, burgere eller snacks - velge hva du vil. Lykke til på kjøkkenet!