Pies med epler i ovnen

I høst, da holdt opp mesteparten av frukten, er det tid til ovnen paier med epler i ovnen. Det er nok av oppskrifter, hver på sitt eget beste. Jeg foreslår følgende baking.

For kaker krever følgende produkter: melk pose (500 ml), 400 g sukker, 3 egg, 50 g pressgjær, 100 gram smør, hvetemel (etter orientere seg selv). For fylling fremstille 1 kg epler og en egg for smøring.

Vi vil ha kaker av gjærdeig med epler, så du trenger for å forberede deigen på forhånd. Melk litt oppvarmet og oppløst gjær. Halvparten normen sukker gni egg (opp en bratt skum). I melk tilsett mykt smør, hell i eggene og rør alt. Da vi introdusere mel (ta så mye mel til deigen var som en tykk krem). Fjern det for en time på et lunt sted å klatre. På denne testen, paier med epler bakt i ovnen for en rask og velsmakende.

La oss stuffing. Epler blir vasket med vann, skrelles, fjerner midtveis. Skjær i små terninger. Fylling er klar. Det er ingenting komplisert her.

Når deigen er egnet, kan vi ta en liten del, som danner kake og midt spredt 2 teskjeer eple, strø med sukker og danner en Patty. Vi spredt på en smurt bakeplate. Ikke glem å smøre kaken med pisket egg, for å få en appetittvekkende skorpe. Bake paier med epler i ovnen til kokt. Varmt hvetebrød kan smøres med smør og servert med te.

Det bør bemerkes at ikke alltid har tid til å vente, da passer gjærdeig, så jeg foreslår en lett versjon deig, denne oppskriften pies med epler i ovnen til å være ikke mindre velsmakende.

For å teste trenger hvetemel, polpachki smør, salt og sukker klype, 100 ml hvit tabellen vin. Merk at det ikke er egg i oppskriften. Mykt smør blanding med salt og sukker, tilsett vinen. Deretter gradvis forstyrrer mel og få deigen, ikke veldig bratt. Fjern den i kjøleskapet i en halv time. Til deigen avkjøles, klargjøre fylling. Vi trenger 5 store epler (noen, men den beste søt og sur), sukker og kanel. Mine epler, skrelles og kjerne, skåret i terninger. Deretter strø med sukker (hvis du ønsker søtere - rullende i mer) og en klype kanel. Fylling er klar.

Vi får vår Kjøle deigen, del den i like store baller, rulle ut og spre stuffing i sentrum. Zaschipyvaem kant. Kan danne en trekant, slike karbonader se original. Vi sender i ovnen i en halv time. Denne oppskriften kaker oppnås rosenrød, det er ikke nødvendig å smøre sine egg. For øvrig kan en slik deig bli nedkjølt (men ikke mer enn 3 dager) og bake kaker etter behov. Det er veldig praktisk, etter min mening.

Stuffing kan bli variert ved å tilsette rosiner, tørkede aprikoser, noen bær eller andre frukter. Om ønskelig, kan de bli stekt, ikke bakt, men det er en smakssak, noen større bakt smak, og noen elsker stekt.

Forresten får man smakfulle paier med eple butterdeig. Koker det, selvfølgelig, er det vanskelig, er det lettere å kjøpe ferdig i butikken. Hvis du har lyst og tid, kan du forberede deigen selv, det er mange forskjellige oppskrifter. Og forbereder kaker på samme måte, mine epler, rene, skjære ut midten og skjær i terninger. Vi del deigen i porsjoner stykker, spre fylling, strø med sukker og kant zaschipyvaem. Puff deig kaker bakes raskt, så det er best å skjære eplene fint eller rist.

Disse fås paier med epler, velger du en oppskrift til din smak, i prinsippet, den eneste forskjellen i testen, fylle alle de samme oppskriftene. Hjelp deg selv, skjemme bort din kjære! Nyt alle te og en god eplehøsten!