Pear vin hjemme - enkel og deilig

For å forberede pære vin hjemme, trenger du følgende ingredienser: 10 kg frukt, 5 kg sukker og 10 liter vann. Først av pærer. Frukt kan tilhøre en eller til forskjellige klasser. Dette, selvfølgelig, påvirker smaken av fremtiden til drikke, fordi den bevarer duften av frukten. Derfor, merkelig nok, mange vinprodusenter foretrekker å bruke som råstoff vill pære. De er veldig søt, med en rik aroma, som gir en utmerket vin lukt og smak. Frukt behov for å skylle godt under rennende vann, fjerne kjernen og peduncle.

Et eget tema - vannet. Fantastisk, hvis det fra en brønn eller våren. Sjelden litt vann fra springen er egnet til å gjøre pære vin hjemme. Derfor vannkranen må være forhånds rengjøres. Du kan stole på de moderne filtre. Og det er mulig å hente vann fra springen fryse den og ren måte.

Retter, som vil "spille" pære vin, bør være enten glass eller tre. Hvis glasset, er det vanligvis flasken (minst 20 liter), hvis treet - sylinderen. Du kan også bruke plastbeholdere, bare sørg for at den var ment for matvarer.

Nå om prosessen. Sukker bør oppløses fullstendig i vann. Finsnittet pære hell i en bolle med vår søte væske, som snart vil slå inn en pære vin gjort hjemme. Hvis flasken ikke er helt fylt, er det lov til å fylle den med rent vann.

Deretter la vi fremtiden for vin å "spille" i et mørkt varmt sted. Før det, retter må lukke tett, slik at ingen luft blir. Ellers, i stedet for den deilige søte vinen risikerer vi sur eddik. For forsegling kan brukes gummihanske, som bæres for eksempel i halsen av boksen. Men det er bedre (tryggere) - vann segl. Dette er en spesiell kork er laget av plast eller tre, fra hvilken den kommer ut av røret. Det bør være dyppet i en beholder med vann. Når det ikke lenger vil bli generert bobler - vin sluttet å streife rundt, noe som betyr - er klar til bruk. Det faktum at pære vin hjemme er klar, fortelle og hanske - det deflatere.

Klar drikke forsiktig for ikke å ødelegge sedimentet flaske. De må være pre-sterilisert. Propp og sende det til kjeller, kjeller eller et annet kjølig sted. Du kan bruke kjøleskapet og i urbane miljøer. Bare sørg for at temperaturen falt til minus i den. Flasker må være i en horisontal posisjon i minst en måned. Bedre - to. Generelt, for å forberede en høy kvalitet vin hjemme, må du gi ham et godt brygg. Så det blir veldig rik og varm smak.

Pear vin smaker som eple, men det er mer søt og honning. Det er mulig å legge sitronsaft, kanel, mynte og andre ingredienser. De tillater for en ny titt på sin smak og aroma. Og pære vin - en utmerket base for alkoholholdige drikker, som også kan lett gjøres hjemme. Men det er en annen historie.