Oppskrift Tuna - grillet og bakt i bakverk

Oppskrift tunfisk, stekt, bakt eller kokt, kan hjelpe deg til å forberede fantastiske retter til hverdags tabellen, og for en festlig anledning. Denne fisken makrellfamilien er svært nyttig - umettet fett som den inneholder en overflod av hjelp for å operere hjernen og hjertet, blodårene rene.

Funksjoner og tunfisk oppskrift

I kjøkkenene av de forskjellige folkeslagene i verden, er denne fisken mye brukt. I Italia, den populære carpaccio med fennikel, som bruker rå tunfisk. Oppskrifter med bilder gjør det mulig å se at deler av kjøttet av denne fisken er svært lik kjøtt. De er rødlig i farge og tekstur lignende. I Japan er tunfisk forberedt fra rå sushi (de mest enkle - en del av tunfisk i soyasaus, innpakket i ris med en bit av avokado), og spesielt den spanske fiskegryte med poteter og paprika. I våre butikker kan du ofte kjøpe fisk som fileter og steker, som blir vasket fra bein og hud. Tining av kjøtt, for å bringe en tunfisk oppskrift, se etter sin integritet - det bør ikke være noen bulker eller tårer og har ingen lukt. Før forbereder tine i romtemperatur (om det hadde vært frosset), for å sikre riktig kvalitet. Den enkleste og mest næringsrik middag - en stekt tunfisk. Oppskrifter anbefalt før matlaging i en stekepanne eller grillet fisk stå i ti minutter i soyasaus og honning. Stek i olivenolje er nødvendig. Hold øye med fargen på fileten - det bør være jevnt rosa i midten, men nærmere kanten til å være brun. Unngå å tørke fisken i pannen. Veldig interessant kombinasjon av tunfisk med pesto av pinjekjerner og basilikum. For flere porsjoner, trenger du fire bjelker av grønt, seksti gram revet parmesan, fire spiseskjeer olivenolje og hvitløk etter smak. Femti gram av hakkede nøtter i en morter eller i en blander. Tilsett de øvrige ingrediensene og oppnå ensartethet.

Hermetisert tunfisk i saus

Olivenolje Brun hakket løk, tilsett tomatpuré og la det surre fire minutter. Rør urter rosmarin, tilsett krydder. Når vil fjerne sausen fra varmen, tilsett tunfisk (pre Dekanter olje, hvis du bruker hermetisk ikke i sin egen juice), og rør og spredt på kokt pasta. Du kan gjøre oppslag for toast. For dette formål, ristet brød lå en blanding av hermetisert tunfisk med knust hvitløk og olivenolje. Pynt med basilikum og skiver tomater.

Fisk Clafoutis. oppskrift

Tunfisk kan brukes som en fylling. Han er veldig godt kombineres med sorte oliven. Forbered seks hundre gram fisk, å fjerne den fra glasset og bland med en gaffel. Oppløs en spiseskje av maisstivelse i melken (det må være tre hundre gram), slo fire egg og få kontakt med stivelsen blanding. Legg kjøttet av fisk og fire gram tomater. Salt og pepper, rør, sette i form. Topp med en fiskevekt på fire gram pitted oliven. Dryss med revet ost og stek i tretti minutter.