Oppskrift salat av blekksprut

Blekksprut - en av de typer sjømat som er ganske populær i matlaging. De brukes til matlaging ulike retter av stekt, kokt, hermetisert form. Gode smaken salater har en blekksprut.

Før du går til blekksprut salat, de trenger for å klargjøre for bruk. Du trenger å vite noen regler for matlaging, ellers smaken og kvaliteten på produktet kan bli bortskjemt.

Frosset akkar filet beste tint i luft, i det minste i kaldt vann. Ved tining i varmt vann - sjømat vil bli rosa fargetone, smak endring, også.

Deretter vaske blekksprut, skrelle, fjerne innvollene. Nå kan du begynne å lage mat i kokende saltet vann. Det er generelt akseptert at et kilo blekksprut er bare to liter vann og 15-20 gram salt. Hvordan koke blekksprut salat? Ikke mer enn tre - fem minutter. I tilfelle av en lengre behandlingstid kjøtt blir vanskelig. Ved ferdigstillelse fjerne blekksprut fra buljong, kjølig.

Squid kan tilberedes i mikrobølgeovn. For dette formålet, en spesiell rett fold hakket blekksprut, hell en liten mengde varmt vann, legg på 2-3 minutter. Fjern fra oppvasken, avkjøles i kaldt vann.

Oppskrift salat av blekksprut, poteter og baren.

500 g av kokte og avkjølte blekksprut (fileter) skåret i strimler. Skrelt kokte poteter og 400 g 50 g gulrot, 50 g asier, skåret i tynne skiver. Vårløk fint crumble. 100 g av baren bust, finhakket. Kombiner alle grønnsaker, majones eller rømme. På fatet legger ut et lysbilde, dekorere med blader av salat, gulrøtter, dryss med vårløk.

Oppskrift salat av blekksprut med grønn løk og epler.

500 g av blekksprut filet fremstilt, skåret i strimler. 600 g hakket grønn løk. Tre eller fire eple skåret i tynne skiver. All mix, fyll 200 g rømme, dryss dill eller persille.

Oppskrift salat av blekksprut med ris og egg.

En kopp ris, koke, skyll, kult. 300 g av blekksprut filet koke, skåret i strimler. Egg - 4 stk - skåret i terninger. I en bolle satt ris, blekksprut, egg, legge hermetisk mais, vårløk. Smak til med rømme og majones.

Oppskrift salat av blekksprut med ananas.

500 g av blekksprut filet Kok, kjølig, skåret i strimler. Hermetisk ananas (250 g) ble skåret i terninger. Valnøtter (100 g) for å rive. Bland knust hvitløk majones (1 fedd). I salat bolle for å legge ut blekksprut, ananas og bland med hvitløk majones blanding, strø med valnøtter.

Blekksprut salat med ost.

Kokt blekksprut (300 g), eple, agurk, ost skåret i terninger. Alt blandes med rømme og sitrondressing (100 g rømme skjeen og sitronsaft)

Gode salat med sopp.

Kokt blekksprut (500 g) ble skåret i strimler. Olje yngel sopp (300 g). Egg (2x) og ost (200 g) skåret i terninger. Alle ingrediensene blandes, majones. Dryss med vårløk.

Blekksprut salat med vårløk og erter.

Også fremstilling og blekksprut fileten skjæres i strimler (500 g), grønn løk skåret i strimler 2 cm, spre erter. Majones.

Blekksprut salat med agurker, tomater og krutonger.

Forbered blekksprut fileter skåret i strimler. Agurker og tomater skåret i skiver. Brett lag blekksprut med majones, deretter et lag av agurk, topp croutons, med majones. Det neste laget av tomater, også smøres majones. Salat å suge opp litt, og deretter bringe til bordet.

Bruke menyen Hjem blekksprut mye sunnere kroppen din, fordi deres kjøtt er lettere absorbert. I tillegg er mange av sjømat i disse aminosyrer, protein, vitamin B6, og mineraler - fosfor, jod og jern.