Marsipan - det er svært velsmakende!

Marsipan - er svært velsmakende godbit. De kan spises alene som et godteri eller søte figurer. Men også marsipan - det er også svært formbart materiale for å dekorere kaker og andre søtsaker. La oss demonstrere bruken og shortcakes som et lag på eksempel på en luksuriøs dessert. Oppskrift på marsipan kake kombinert med anbefalinger for baking kjeks.

Kake med et lag av kiwi. Legg til kake marsipan

Dette er en svært delikat dessert, som en sufflé. Først bake kaken. Det er ønskelig flavored likør med en skje og legg to klyper din favoritt krydder - stjerneanis, vanilje eller kanel. Veldig praktisk mat termometer. For kjeks trenger marsipan - det vil være en kransekake. For å fremstille dem, blander med en mikser på et glass av pulverisert sukker og mandel mel finmalt med skall av en sitron og rå eggeprotein. Separat fremstille et vannbad. Varm hennes fem hele egg. Hell den varme eggemasse i kokt marsipan. Beat ca femten minutter ved høy hastighet. Smelt halvparten av smøret pakker og avkjølt, hell i røren. Legg til to spiseskjeer med siktet mel og en klype bakepulver. Det siste du trenger å sette krydder og hell brennevin. Etter baking kaken er vel kult, fryse. Så det vil være lettere å halvert.

Neste trinn: Fremstilling av gelé kiwi og marsipan

Hvis kaken er ferdig og avkjølt, deretter nyte en gelé. Oppløsning i varmt vann, fylles inn i den formhalvdel for avkjølt kake. Klargjør marsipan etter oppskriften over, det samme antall produkter.

Montering av kaken

Etter at gelen stivner, lå det marsipan. Plasser på toppen av andre svamp disk. Igjen, marsipan på toppen av gelé. Du kan selv sette den øverste skrelles pistasj eller hell glasur.

Boller med marsipan

La oss gjøre dem med deig. Fremstilling marsipan fylling er beskrevet i detalj i kakeoppskriften. Så nå kan vi konsentrere oss om gjærdeig. Ta et glass varm melk og tilsetning av sukker og salt, plasserer brygge på en tørr gjær (en pakke). Etter at væsken skummet, tilsett det til bollen med siktet mel (to og en halv kopp). Det setter også vanilje, egg, litt sukker og smør (tallet avhenger av ønsket rikdom av testen). Legge vekt på å komme på et varmt sted, og i mellomtiden form av små kuler av marsipan ferdig. De bør ikke ha mer enn femten. Del deigen kommer opp, for å få så mye stykker. Rull opp marsipanen i den, forsiktig klemme. La muffins å gå tilbake på en smurt bakeplate. Bake dem for ikke lenger enn 20 minutter. Når avkjølt, kan de være belagt fondant eller glasur. For eksempel, bland smeltet sjokolade og krem eller solsikkeolje, god gni og sette på en bun. Før baking ordne shtreyzelem (blanding av en lik mengde mel, smør og sukker, banket til klumper tilstand).