Marinert sei

Det er mange næringsstoffer i hver fisk, som er så viktig for kroppen vår. Det er derfor mange ernæringsfysiologer og gastronterologi anbefaler minst en gang i uken for å spise fiskeprodukter. Vi vil introdusere deg til noen smakfulle og sunne oppskrifter for fisken kalt "Pollock". Så, de enkleste og mest delikate måter marina.

Pollack marinerte grønnsaker

komponenter:

mel - 2 ss Art;.

løk - et par stykker;

gulrøtter - 3 stk,.

eddik;

sei - 450 g;

salt, laurbærblad, pepper

Pollock må rengjøres, deretter skåret i skiver. Deretter rulle i mel, deretter hver av sektorene overstrødd med salt, så lett stekt. Riv gulrøtter og løk finhakket. Nå stek grønnsakene i 3-4 minutter. Deretter tilsett vann, salt, pepper og litt eddik. Småkoke ca 12 minutter. Deretter setter fisken i en form eller panne, plasserer grønnsakene på toppen, etterfulgt av den gjenværende fisk og grønnsaker igjen. Marinade, som ble dannet under brann, hell fisken. Deretter småkoke i 14 minutter.

marinert sei

for fremstilling av komponentene:

Løk - en pc,.

Pollock - omtrent 0,9 kg;

Salt, sukker og pepper;

krydder;

Sitronsaft;

Gulrøtter - et par stykker;

Tomater - 4 stk.

Fisken bør holdes i en halv time i en blanding av krydder og sitronsaft. Deretter stek, pre-roll i mel. Nå forberede marinade for sei. For å gjøre dette, kuttet i halv ringer løk, rive gulrøtter og stek i olje. Også rive tomatene uten hud. Alle ingrediensene blandes og legge til det salt, krydder, pepper, litt sukker. All lapskaus og tilsett eddik en teskje. Nå stekt sei hell sausen og la det sette mot natten.

Marinert sei i mikrobølgeovnen

For å forberede:

sei - 750 g;

vegetabilsk olje;

løk - et par stykker;

tomatsaus - 3 ss Art;.

Gulrøtter - et par stykker;

pepper, salt;

Cheese - 60 g

Først må du rydde og vaske fisken, deretter dele en kadaveret inn i tre deler. Hver brikke drysset med pepper, salt og la stå i 16 minutter for å suge. I mellomtiden, rengjør løk og gulrøtter, og deretter rive på et rivjern. Løk i ringer eller halv ringer. Etter at alle grønnsakene steke i olje til halv rastiitelnom. Legg dem tomatsaus i ca 4 minutter, deretter legge litt salt. Ost rist. Så stek bitene av sei i pannen og satt i en spesiell rett dlyamikrovolnovoy ovn. På toppen av fisken for å legge ut marinaden og dryss med ost. Sett i ovnen i 8-12 minutter. Marinert sei klar! Serveres varm tallerken.

Cold marinert sei

For utarbeidelse trenger du:

vegetabilsk olje;

sei - 0,8 kg;

tomatpuré - 2 ss Art;.

Bow - et par stykker;

sitronsaft;

fiskekjøttkraft - 1 L;

salt, pepper, sukker;

Gulrøtter - en pc,.

laurbærblad, nellik.

Først må du rydde og vaske fisken, og deretter dele det inn i filet. Så igjen skyll godt og tørk med et håndkle bmazhnogo kjøkken. Nå Pollock filet skåret i skiver, dryss med litt salt, krydder, pepper og rull i mel. Deretter fra alle kanter litt stekt i smør til å danne en skorpen er gyllen brun. Deretter legge ut biter av fisk på en tallerken og la den avkjøles.

I mellomtiden, forberede marinade. For å gjøre dette, ochitsit grønnsaker og skyll. Nå hogge løk og gulrot pinner eller rist. Deretter satte i pannen og stek i vegetabilsk olje til kokt. Når grønnsakene er klare til å legge dem til i tomatpuré og krydder. Småkoke marinade under et lukket dekke av 18 minutter under omrøring av og til. Deretter tilsett eddik, fisk buljong, salt og sukker. All koke og koke i noen minutter. Etter det, kjølig og hell marinaden stekt sei. Sett i kjøleskap i flere timer. lyr marinert serveres kald.

Bon appetit!