Makrell stekt i melkesyre tomat saus (oppskrift)

Makrell småkoke det viser seg ikke så fettete som stekt, og derfor svært nyttig for helsen. Det er mange måter hvordan å lage en velsmakende rett. Vi vil vurdere de mest enkle og populære oppskrifter.

Makrell (stuet) i bryst saus

I utarbeidelsen av dette måltidet er ingen big deal. Du bør bare kjøpe et sett med ikke så veldig dyre produkter:

• fryst makrell medium størrelse - 2 stk;.
• stor løk - 1 hodet;
• hvetemel - 1 kopp;
• salt, pepper, tørkede urter - legge til smak;
• sitron - ¼ del;
• melk - 2/3 kopp;
• drikkevann - en kopp.

Forbehandling komponenter

Makrell lapskaus med løk er en perfekt tillegg til garnityr som potetmos, kokt pasta, ris og bokhvete. Før du forberede denne retten, bør du nøye håndtere fisken. Dens avriming, rene og kuttet biter av 5 cm.

Også separat fremstille en løk. Hun hakket semirings.

Prosessen med å tilberede mat på komfyren

Hvordan forberede makrell lapskaus? Biter av fisken godt med smak av krydder, og deretter rullet i hvetemel. Neste, ved sterk ild gi kasserolle, tidligere legger et glass vann. Når væsken koker, viser det legge ut alle stykker av fisk.

Etter gjentatt churning retter dekket med et lokk, og innholdet slukket i 20 minutter. Ettersom tiden går, blir fisken lagt tørkede urter, hakket løk og melk. I denne delen av fatet kokt i ca 10 minutter.

Før du slår av komfyren i en kjele tilsett litt sitronsaft. Sett ut lunsj i noen minutter, fjernes den fra varmen.

Hvordan tjene opp velsmakende fisk i melk saus?

Makrell (stuet) i saus oppnådd melkesyre svært velsmakende. Å mate den til bordet er ønskelig varm. Som nevnt ovenfor, er en slik fisk ideell for mange typer pynt. Top middag ønskelig dryss finhakket friske urter.

Stekt makrell med løk og gulrøtter

Hvis lapskaus virker for tørt og lav-kalori, kan vi tilby pre-steke fisken, samt alle grønnsaker brukes. Hvordan implementere en slik kokeprosessen, vil vi fortelle litt lavere.

Så, for å makrell lapskaus med gulrøtter få den mest delikate, må du kjøpe:

• fryst makrell medium størrelse - 2 stk;.
• vegetabilsk olje - omtrent 100 ml;
• stor løk - 1 hodet;
• hvetemel - 1 kopp;
• stor gulrot - 1 stk;.
• salt, pepper, tørkede urter - legge til smak;
• drikkevann - en kopp;
• Tomatcoulis Natural - 2 store skjeer.

forberede ingredienser

For utarbeidelse av en slik uvanlig middag må først behandle fisken. Dette gjøres på nøyaktig samme måte som beskrevet ovenfor. Tint makrell, ren, vaske og kutte ganske store stykker.

Som for grønnsaker, de er også behandlet. Gulrøtter gnidd på en stor rivjern og løk hakket i små terninger.

Prosessen steking på komfyren

Stekt makrell med løk og gulrøtter en spesielt velsmakende, hvis en fisk og grønnsaker pre-yngel. For å gjøre dette, må du bruke en vanlig gryte. Dens mye oppvarmet med olje. Neste, hell i en bolle revet gulrot og løk terninger.

Når grønnsakene er gylne og brune, de er smaksatt med salt, deretter spredt på en egen plate. Med hensyn til en stekepanne, og deretter legge den igjen vegetabilsk olje og varme. På denne tiden er det stekt fisk. Biter av makrell salt og pepper, og deretter rullet i mel. Deretter spres de i en bolle og stek på begge sider til de er gyllenbrune.

Prosessen med bråkjøling i en stekepanne

Stek fisk, er det også forsiktig fjernet på en separat plate. I dette tilfellet, blir pannen fjernes all overflødig olje og tilsett litt vann. Neste, spre det over stekt makrell og alle grønnsaker. Som sådan, ingrediensene slukke under tett lokk i 15 minutter.

Ettersom tiden går, fisken legge litt tomatpuré. Det vil gi retten en spesiell farge og smak. I denne sammensetningen, makrell lapskaus i omtrent 7 min.

Serve parabolen til tabellen familie

Bakt makrell, tilberedt i henhold til ovennevnte oppskriften, viser det seg mye mer velsmakende, næringsrike og velduftende en som ble presentert i begynnelsen av denne artikkelen. Når fisken med grønnsaker og tomatsaus er myk, det bare servert på bordet. Gjør det sammen med en siderett, som potetmos eller bokhvete.

For å oppsummere (husmødre anbefalinger)

Det er ingen hemmelighet at makrell er ikke bare svært velsmakende og fettstoffer, men også nyttig fisk. Retter med dette produktet alltid produsert velduftende og mettende. Forresten, å slukke slike fisk kan være ikke bare i en stekepanne med løk og gulrøtter, men også i en kjele sammen med poteter og andre grønnsaker. Bon appetit!