Laks biff - konger i ovnen!

Laks - ikke bare velsmakende og sunn, og kongens fisk! Da hennes bakervarer er ikke bare bevart mesteparten av næringsstoffer, men skjønnheten oppnås ubeskrivelig. Derfor forteller artikkelen om hvordan du gjør steker av laks i ovnen. Det er best å tjene dem med salat, som vi snakker. Garnityr for laks passer svært forskjellige. Denne fisken er kombinert med nesten alle grønnsaker, korn og pasta. Spesielt god bakt potet, unge gulrøtter, grønne bønner.

Laks steker i ovnen

Det vi trenger for å forberede dem? To laks biff, rosmarin, sitron etasje par zubochkov hvitløk, løk, løk, olivenolje, sukker, salt, orange (valgfritt), hakkede urter, krydder og eddik. Også noen grønne bønner og baby gulrøtter på en salat, sitronsaft og salt.

Hvordan skal vi gjøre?

Fisken bør vaskes, renses, tørr, gni med salt og krydder (salt ikke overdriv!), Fill rosmarin, urter og hvitløk. Løk, skiver ringer, mariner med eddik, salt og sukker. Sett på folie marinert løk, og på den - steker. Alt dette er nødvendig stenk med olivenolje. Deretter vikle folie fatet og legg den i 25 minutter i forvarmet til hundreogåtti grader ovn. Mens steker av laks utarbeidet i ovnen, lage salat. Kok bønner og gulrøtter til de er møre og kjølig, ren. Ordne grønnsaker på en tallerken, podsolite dem, dryss med krydder, dryss med sitronsaft og olivenolje. Nå laks biff i ovnen holdt opp! Det gjenstår å sette fisken til grønnsaker og dekorere til din smak, ved hjelp av urter, sitron, skrelt appelsinskiver.

Grillet laks i ovnen

Det vi trenger for denne retten? En kilo fersk laks, sitronsaft, en sitron, salt og krydder for fisk, dill og gressløk, olivenolje. Og for saus: et godt glass tykk fløte, en kopp majones, litt sennep, agurk, to egg, dill og vårløk, salt, malt svart pepper fine.

Hvordan skal vi gjøre?

Laks clean, vaske og deler seg i fire steker. Litt (bare litt!) Prisolit og årstid. Sitron skåret i tynne tynne ringer, vaske fennikel og løk. Dele alt i to. For å fremstille laks steker i ovnen trenger varmebestandig form. Hell bunnforma sitron, dill topp (grener kan være intakt), som det pent - steker. Dryss toppen med olivenolje og legg den andre halvparten av sitron og dill sirkler. Dekk med et lokk eller folie og la stå i et par timer i kjøleskapet. Varm ovnen opp til to hundre grader. Laks steker er bakt i en ovn ved høy temperatur, bare de første ti til femten minutter. Deretter må du redusere det til ett hundre og seksti grader og stek i ytterligere tjue minutter. I mellomtiden forbereder sausen. Egg bør tilberedes 7 minutter etter kokende vann - bare kokt. Nå fyller den med kaldt vann, så skrelle og hogge. Agurk gni på et lite rivjern. Dill og løk kan males i en blender. Bland majones og rømme, tilsett sennep, egg, agurk og urter. Salt smak. Når laks steker i ovnen med sin aroma vil gjøre det klart at vi er klare, ta dem ut, spredt på en plate. Serveres med sausen.