Kyllingbryst i brødsmuler: flere fristende oppskrifter

Fugle fileter - kosthold og rimelig i forhold til pris kjøtt. Men mange behandle ham med misbilligelse. Først blir bryst vanligvis innhentet dryish. For det andre, den rike smaken den ikke har. Så folk foretrekker mer skadelige, men mer saftig ben. Og bare fordi de ikke vet hvor snill kan være kyllingbryst, panert! Prøv å overvinne sin mistillit til fordommer og tilberede et måltid i en av våre oppskrifter. Du sørge for at filetene kan være ikke bare nyttig, men også svært velsmakende.

Enkelt, raskt, lekkert

Å bryst kylling panert slått veldig myk, bør det bli kort marinere. Og den enkleste måten å gjøre det i yoghurt. 700 gram kjøtt trenger bare et glass av melkeprodukter. Bryst er skåret på langs i tre striper, lett å slå av (best av alt - en treklubbe eller en kjevle, og til og med gjennom polyetylen) som er fylt med saltet yoghurt og satt til side til side. Det er nok til en halv time, men hvis du har tid, kan tåle lengre. En bolle helles mel, til en annen - smuler i en bolle lettpisket to egg. Et stykke kylling dyppet i mel, deretter i lezone, paneer og til slutt i brødrasp. Steking i panne er veldig rask, faktisk for et minutt hver side for å bare fanget en skorpe. Deretter kyllingbryst panerte stekeplate utvidet i - og i ovnen i ti minutter. Veldig saftig og utrolig velsmakende!

ost skorpe

Ifølge denne oppskriften, suge kyllingen ikke trenger det, og så vil konkurranse takket være ost. Du kan bruke alle slags solid, selv om noen husmødre anbefaler Tilsit ost. På den tredje av en kilo bryst nok 50-gram stykke. Broken-off strimler av kjøtt prisalivaem, ost gnidd og forbinder med to skjeer crackers (de må være betydelig mindre enn osten smuler). I en annen bolle helles mel (to toppede spiseskjeer), og den tredje pisket egg. Først kjøtt boned i mel, deretter dyppet i egg, etter at begge sider presset mot ost. Stekt kyllingbryst, panert ost i tre minutter på hver side. Hvis ikke reversert - er det nødvendig å vente litt: det betyr at du er stresset til kuppet. Spis umiddelbart!

Kyllingbryst i brødsmuler: en oppskrift med nøtter

Her igjen anbefales det marina. På hyllene er tatt kylling og egg kombinere, spoon full av god, tykk tomatpuré, samme mengde vann og salt som det passer deg. Fileten er skåret parallelt med bordet på den flate platen, dyppet i marinaden brønn og fikk stå i minst en halv time. Hvis du planlegger å lage mat i morgen - for å fjerne kulden.

En halv kopp med nøtter - i alle fall ikke stekt! - ikke for fint knust og blandet med en tredje kopper mel. Marinert kylling rullet i den resulterende røren og venstre for en kort tid, slik at det fester seg bedre. Før du går inn i pan kyllingbryst, breaded lett rystet å strø ekstra nøtter. Den første siden av for lys i tre minutter, omvendt - to. Og det er det nødvendig umiddelbart.

Lær hvordan velsmakende kyllingbryst i Brødsmuler: oppskrifter med bilder sikkert lokke deg og hjelpe deg å takle oppgaven med matlaging. Suksess i eksperimenter!