Kylling koteletter

En av de enkleste retter som kan tilberedes fra kylling koteletter er. Vanligvis de er stekt i panne, men også dampet. Koteletter kan gjøres bare fra en kyllingfilet med løk og salt, men du kan bruke andre ingredienser og med gjøre dem med forskjellige fyllinger. For eksempel sopp, kokte egg, løk og poteter, etc.

kylling koteletter

700 g kylling vasket, for å skille filetene fra ben, hud og sene, overwind på findelt gjennom en kjøttkvern. Stå i en halv time i kjøleskapet. Bland med avkjølt 150 ml krem. Tilsett krydder for kylling, finhakket urter, pepper, hvitløk, salt. Rør og sette en halv time i kjøleskapet. Stek i en vegetabilsk olje og smør.

Kylling koteletter med sopp

Kyllingkjøttdeig, tilsett salt og pepper. For å danne en kake, som lå i midten av farse. For dens fremstilling koke 250 g tørket sopp hakket. Tilsett hakket løk og hakkede ristede valnøtter. Kantene av kakene sammen, gjøre en oval form. Panert hvite brødsmuler og stek i dyp fett.

Kylling koteletter med melk

Å kutte halvparten av kylling: med henne for å fjerne hud, bein separert. To ganger for å hoppe over fileter gjennom en kjøttkvern. Ved å vri den andre gangen for å legge til stekte sopp (200 g) med lok. Sug i et halvt glass melk 80 g masse av hvitt brød. Det oppmalte legge til 40 g smør, salt, egg og blanding. Form karbonader, rull dem grundig panerte (brød) og stekt i varmt fett.

Kylling koteletter med kål

En pund av kylling vridning i en kjøttkvern, kombineres med hakket løk og et halvt kilo kål. Smak til med salt, blandet med krydder. Form av kjøttdeig karbonader, rull i mel og stek i en panne.

Hakket kylling med løk og urter

Kylling veier et pund lett frosset og deretter skåret i små terninger. Clear 3 løk, hogge. Bland løk, kylling og egg. Tilsett salt, 40 g stivelse, urter, majones og pepper. Sett stuffing på en halv time i kjøleskapet. Ss spredt på en panne og stek karbonader i vegetabilsk olje. Legge dem ut etter steking på et papirhåndkle slik at den absorberes overflødig fett. Serveres med garnityr.

Hakket kylling med løk og poteter

En kilo kjøttdeig kylling til å sette i en bolle, bland med revet på et fint rivjern og løk dynket i vann tre skiver foreldet hvitt brød uten skorper. Gni 2 poteter. Sett dem, samt salt og pepper og rør inn hakket. Legg til en halv kopp vann. Formen av hakket kjøttkaker, sette på brettet, utstyrt med film og melet, en time i kjøleskap. Yngel på høy varme fløte og vegetabilsk olje. Klar koteletter satt i en kasserolle, og bryte opp en halv time.

Steam kylling koteletter

For å kutte halv kylling som veide 700 g, og fjerning av huden ved å fjerne ben fra hvilken sveisen kjøttkraft. Massen og fuktet i melk smule av hvitt brød kjøttdeig. Minced fylle mykt smør og salt. Bland grundig. Fra stuffing å lage små karbonader. Å smøre en kjele smør, legg burgere her og hell suppen. Lukk dekselet tallerken og legg på en liten brann. Koke i 15 minutter. Dekomponeres koteletter på en tallerken og hell smeltet smør.

Steam kylling koteletter med kokt egg

700 g kyllingbryst bla sammen med pære gjennom wringer to ganger. Blandet med en rå egg, pepper, salt og en håndfull mel. Grind to kokte hardkokte egg. På et skjærebrett dryss mel for obvalivaniya koteletter. Fra stapping for å danne pannekaker, sette dem kokt egg og smør, salt, og deretter brette i kotelettene. Rull dem i mel og satt i en dampbåt. Koke 25 minutter.