Kylling i kinesisk: eksotisk og utsøkt

Fjærkre retter er innfødt russiske og kjent. Hver husmor har sin egen proprietære oppskrift av fugler. Men her påvirker de kulinariske tradisjonene i andre land, og åpningen av utenlandske restauranter bidratt til det faktum at det er nye og interessante varianter av retter. For eksempel kylling i kinesisk, den egyptiske, thai og så videre. I denne artikkelen gir vi deg noen eksotiske oppskrifter kylling.

Veldig deilig er kylling i kinesisk med marinaden. For å gjøre dette, må du starte med utarbeidelse av marinaden. I en separat bolle, rør soyasaus, legge den samme mengde sesamolje, ris vin. Blandingen må legge pepper og salt. Nå kyllingen tørr, kuttet sin lange strimler og legg til marinere i tretti minutter. Nå er det nødvendig å hogge ingefær veldig fint, og søt saftig paprika, gulrøtter og løk skåret i strimler. Stek kyllingen til klarstatus, legg den på en tallerken. På samme fettet legger ut grønnsaker på slutten for å sette fuglen og la alt sammen for å forberede tre minutter. Du er klar til å koke saus, som er brygget på følgende måte. I en liten kasserolle, bland eddik, tilsett litt sukker, sesamolje, soyasaus, ketchup. Forbered saus for å være til punkt, inntil smeltet sukker. Den mest optimale alternativet serverer en når søt-sur kylling i kinesisk serveres med kokt ris.

Du kan fremskynde utarbeidelsen av denne overraskende smakfulle og uvanlige retter. For å gjøre dette, kyllingen marinere over natten. Kyllingbryst skåret i terninger. I en bolle med varmt vann for å oppløse kylling kube (eller bruker et fett kyllingbuljong), tilsettes litt chili, knust mandel, olivenolje og soyasaus. Legg alle kyllingbitene og sende det til marinering over natten. I morgen koke risen i en kjele veldig god varme opp litt sesamolje. Sett i det kylling marinert med væsken og bringe den til en klar tilstand. På slutten av matlaging legge til fuglen halm rød paprika, grønne erter og streng bønner. Nå er alt stekt i ca fem minutter. Kinesisk Kylling "Fast" serveres varm og kokt ris med den helle neobhoditmo sotejniki saus.

Svært velsmakende og smakfull kylling i Thai. Oppskrift på mat neste. Behøver kyllingbryst skåret i strimler, er en lengde som ikke er mindre enn fire cm. I blender knust hvitløk, sitrongress, galangal, karri, gurkemeie, pepper og koriander. Nå, i denne massen legge vegetabilsk olje, sukker og kokosmelk. Alle komponenter må være veldig grundig og satt i en marinade kylling i ca to timer, minst. Det vil være deilig Hvis fuglen biter tredd på gjennomvåt tre grillspyd og stek retten i ovnen eller på grillen. For en veldig god passform kylling agurk saus. For å gjøre det, ta et glass med kokende vann, som løser opp ni store skjeer av sukker og godt blandet. Nå kan du legge litt eddik og litt salt. Sausen lagt finrevet agurk, litt chili og finhakket sjalottløk pærer. Det viser utrolig deilig.

Uvanlig parabolen er "Chicken i egyptisk ris." Først forberede brunet gulrøtter og løk. På denne tiden kyllingen er kuttet i mellomstore terninger og legge til skillet. Men det bør være forberedt på ca tjue minutter. På slutten, tilsett knust hvitløk godt. Nå er alt lagt ut for å danne toppen flatet ukokt ris og hell kokende vann. Lage mat i ovnen i ca en time.

Bon appetit!