Kalori blåskjell. myte fordrevet

Blåskjell - overraskende velsmakende bløtdyr som lever i sjøer og hav på steder der vannet ikke er for kaldt. De er ganske stor for størrelsen av skallet, og leve innbyggerne i de havdyp er opp til 30 år! De lever hovedsakelig på alger og restene av dyr og planter. Alle stoffer skalldyr gjennom en - dette er deres spesielle måte å spise. I dag er dette produktet stadig utvannet, slik at du kan gjøre det bedre og billigere. Den spiselige delen av blåskjell - det er deres muskler og mantelen. Vev selv inneholder ikke veldig høy i fett og karbohydrater, men innholdet av protein, er dette produktet bedre enn kjøtt av husdyr og fisk.

ernærings blåskjell

Til tross for dette faktum, er kaloriinnholdet i blåskjell svært lav - bare 75-77 kalorier som finnes i 100 g av sjømat, så denne ingrediensen kan trygt delta i mange vekttap dietter. Blåskjell er meget lette, med en delikat og behagelig smak, i tillegg til deres anvendelse forbedrer hjerte og gjør immunsystemet mer motstandsdyktig mot sykdommer. Du kan ikke argumentere for at det høye innholdet av protein og fett - direkte bevis for at kalori blåskjell vil være høy. Finnes i sjømat fett - et flerumettede fettsyrer, som har gunstige effekter på øynene og hjernen av mannen. Studier har vist at regelmessig inntak av sjømat er i stand til å motstå dannelsen av kreftsvulster og positiv innvirkning på funksjonen av leveren. Men hvis folk opplever problemer blodpropp, bør de ikke ofte spiser disse matvarene.

Suppe midiy- utmerket kosttilskudd rett for de som ønsker å fjerne et par centimeter fra midjen, fordi kalori blåskjell holdes på et minimum med en høy næringsverdi. For de som er viktige matvarer og kaloriinnhold, ernæringsfysiologer utvikle konkrete designparametre, som inneholder næringsverdien av ingrediensene. De som er vant til å telle kalorier, vil næringsverdi tabellen viser hvor rik på mikronæringsstoffer blåskjell. Fosfor, kalium, magnesium, natrium, kalsium - dette er bare en del av de inngående stoffer.

Prosessen med forberedelse for konsum

Når du tilbereder ferske blåskjell trenger å ta hensyn til flere punkter:

• Sink skal renses under rennende vann fra sand, skitt og alger;
• klaffene må være lukket;
• skjell trenger et par minutter til å synke helt åpen;
• ferdig parabolen er ønskelig å umiddelbart spise blåskjell skal ikke lagres i lang tid.

I en panne med sjømat trenger å presse saften av to sitroner, salt og krydder.

Farlige egenskaper skalldyr

Disse muslinger kan ikke bare bringe popolzuyutsya, men også skade menneskekroppen. Det faktum at kroppen akkumulerer giftstoffer og patogener. I løpet av sitt liv, de akkumuleres giften saxitoxin som kan føre til lammelser. Derfor, i mange land nekter fra den naturlige produksjonen av blåskjell og dyrket i kunstige forhold.

Således, er forbruket av blåskjell meget nyttige, har de en fordelaktig virkning på kroppen, mette det med næringsstoffer. Samtidig kalori blåskjell er fortsatt svært lav.