Kake uten egg på kefir: funksjoner og interessante oppskrifter

Egg i testen er koblingen av alle komponentene, gi baking prakt, letthet og fuktighet. Men det finnes produkter som kan erstatte denne ingrediensen, utseendet og smak av produktet ikke bli berørt. Et slikt produkt er en yoghurt. кекс без яиц на кефире, расскажем в нашей статье. For å lære å lage en kake uten egg kefir, vil vi dekke i denne artikkelen. Vurdere egenskapene til forberedelse og interessante oppskrifter baking.

banan~~POS=TRUNC kake~~POS=HEADCOMP

Banankake på denne oppskriften selv om det er utarbeidet uten egg, men det viser seg ikke mindre frodig og porøs enn tilberedt på den klassiske oppskriften. Det er viktig å ikke legge for stor banan eller bakverk blir for våt og stiger ikke bra nok. Lille frukten veier ca 160 gram vil være nok.

Kake uten egg kefir supplert med bananer tilberedes i følgende rekkefølge:

1. Vegetabilsk olje (70 ml), sukker (½ v.), Yoghurt (125 ml) og en klype salt er sammenføyd i en enkelt skål.
2. Gradvis blir disse ingrediensene siktet mel (1 ss.) Og soda (½ t. Skjeer).
3. Raskt å fremstille deigen.
4. Den ferdige deigen tilsettes til det knuste banan med en gaffel. Om ønskelig kan det bli kuttet i små terninger.
5. Deigen helles i former og sendes i en forvarmet ovn i 40 minutter. Ovnen er ikke anbefalt å åpne under stekingen. Vilje kake sjekket tannpirker.

Cupcake på yoghurt uten egg: en oppskrift med cottage cheese

Deilig diett muffin eller flere porsjon muffins kan tilberedes uten egg basert på cottage cheese og yoghurt. Det er viktig å ta en lav-fett cottage cheese, ikke mer enn 6% fett.

Ved begynnelsen av ost preparat pakke (6%) er blandet med sukker (50 g) og semule (2 ss. Skjeer). Tilsettes smak ingefær og kanel (for ½ h. Spoon), vanillin eller sitronskall (oransje). Top helles kefir (50 ml). Da alle ingrediensene er grundig eltet, hvoretter bollen er satt til side i 40 minutter til semule hovne. Etter den angitte tid røren blir innført soda (Vi time. Skjeer). Massa igjen blandet og lagt ut i form. Kake uten egg til yoghurt og cottage cheese stekt i ovnen i 35 minutter ved 190 grader.

Serveres cupcakes til frokost eller snacks i form av nedkjølt. Smaken er veldig lik cupcake deilig cottage cheese gryte.

Gresskar kake uten egg

Deilig og smakfull kake med kefir supplert med gresskar også er forberedt uten egg. Baking blir mild og myk, litt fuktig på innsiden og veldig appetittvekkende. Denne oppskriften kan tilberedes gulrotkake, hvis du erstatte gresskar til de andre oransje grønnsaker.

Gresskar cupcake på yoghurt uten egg kokt i følgende rekkefølge:

1. Ovnen varmes opp til 190 grader.
2. Form 20 cm i diameter smøres med vegetabilsk olje.
3. Mel (2 ss.) Blandes med soda (1 t. Ts) salt (hr. Skjeer), kanel (2 timer. Skjeer) og sukker (1 ss.).
4. I en separat bolle blander våte ingredienser: gresskar revet (1 st.), Yoghurt (250 ml), vegetabilsk olje (1 ss.).
5. Av den våte og tørre massen av knadd deig, for eksempel i en konsistens som tykk pannekake. Å smake tilsett rosiner, kandisert frukt.
6. Deig spredt inn i stilles pan.
7. Muffins bakt 15 minutter ved 190 °, og deretter en annen 35 minutter ved 160 grader.
8. Hot kake drysset med melis.

Deilig kake med semule

Kake, kokt i denne oppskriften, er smaken veldig lik den klassiske semulegryn kake, eller manna. Forskjellen mellom dem er bare en del av bestanddelene, eller snarere mangel på en av de egg oppskrifter.

Kake uten egg på kefir med semule i henhold til vår oppskrift fremstilles uten tilsetning av egg, og baking prakt oppnås ved omsetning av soda med yoghurt. Sørg for å forberede en manna i hjemmet til følgende ingredienser:

• semulegryn, sukker, mel og kefir (1 st.);
• smeltet smør eller vegetabilsk olje (120 ml);
• soda, lesket eddik (1 ts.);
• salt (¼ ts.);
• vanillin (valgfritt).

Trinn for trinn koking mannogo kake:

1. Semulegryn er fylt med yoghurt for en time. Hvis du ikke gjør det, for utarbeidelse av semulegryn vil ikke ha tid til å svelle i de ferdige bakevarer vil falle tørre korn;
2. I bollen av semulegryn og yoghurt oppblåst tilsatt sukker og siktet mel.
3. I det minste i deigen blir injisert salt, hydratisert soda og vanillin.
4. Med blanderen knadde deig.
5. Den fremstilte deig er lagt inn i formen, smurt.
6. Kaken blir sendt til ovnen i 35 minutter ved 180 grader.

Eventuelt før baking deigen, kan du legge frosne bringebær eller rips, rosiner, kandisert frukt, sjokolade chips, og så videre. D.

sjokolade cupcakes

Deilige cupcakes på yoghurt uten egg, kokt i denne oppskriften, minner, heller, mousse eller sjokolade dessert. De er innhentet av mørt, saftig og velduftende. Matlaging muffins i silikon molds bedre. Alle de foreslåtte ingrediensene får 10 deilige cupcakes.

For å fremstille deigen blanderen først blir pisket yoghurt (1,5 vol.) Og sukker (0,5 vol.). Massa bør få en skummende, fluffy, uten korn av sukker på bunnen av tanken. Deretter blir mel tilsettes (1,5 vol.) Og bakepulver (1 h. Spoon). I det sistnevnte tilfelle for å ingrediensene innført kakao (2 timer. Skje). Den fremstilte deig blir dekomponert ss smurte former, som straks ble sendt til ovnen i 35 minutter (180 grader). Tjene muffins varme med melk eller grønn te.

Cupcake på kefir i multivarka uten egg

Bakverk, kokt i multivarka, viser det seg deilig, selv for de husmødre som er "ikke venner" med ovn. Kake uten egg til yoghurt i dette tilfellet er intet unntak. Forbereder det er veldig enkelt, krever et minimum av innsats og ingredienser, og resultatet er rett og slett fantastisk.

For å fremstille den første kake i (250 ml) settes en varm yoghurt bråkjølt soda (0,5 timer. Skjeer). Når massen begynner å skumme, kan tilsettes til sukker (120 g) og det samme vegetabilsk olje. Ingredienser pisket blander inntil sukkeret er oppløst, deretter blandet med mel (220 g). I det minste i deigen tilsatt kandiserte frukter (1 ss.). En dag før baking kaken de oppfordres til å suge i alkohol.

Den fremstilte deig er lagt ut i en skål Multivarki, sett mode "Baking" er lokket lukket. Koketiden er 75-80 minutter kake. Fordi det kan få cup innen 10 minutter etter tonen.