Kake med jordbær og krem: Grandma baking hemmeligheter

Enhver eier har i sin kokebok, mange nyttige tips for å tilberede en rekke retter. Besitter unik bestemors hemmeligheter, er det alltid mulig å demonstrere sine ferdigheter til familie og gjester. Dette gjelder spesielt baking. Tross alt, kan ikke hver kvinne skryte evnen ovnen. Deilig kake med jordbær bake min bestemor. Hans oppskrift, jeg ønsker å dele. Når sesongen starter denne bemerkelsesverdige modne bær, mange av dem med spesiell glede regale deilig duftende jordbær.

Hvordan kan bake en kake med jordbær og krem? For å teste denne utrolig søt mester vi trenger mel (180 g), fettfri yoghurt (200 g), kakao (3 ss), sukker (100 g), sukker, vanilje (2 skjeer te), natriumkarbonat (0,5 te- skjeer) .

Fremgangsmåten for fremstilling av kaker

I yoghurt tilsett kakao og kna grundig for å unngå klumper. Deretter helles i en blanding av sukker (vanilje og også), omrørt godt og gir liten masse til å slå seg. Deretter kommer turn mel. Vi blande den med soda, deretter tilsatt i porsjoner i melenkimi forhånd fremstilt blanding. Forsiktig kaste spade, kna. Gi deigen litt brygge. I mellomtiden fortsetter vi til utarbeidelse av kremen på kaken med jordbær og krem ble enda mer velsmakende.

Cooking krem

Til dette trenger vi følgende produkter: sukker 60 gram, 250 gram rømme, vaniljesukker 2 ss te, jordbær. Slik skal lage en kake med jordbær og fløte, er spesiell oppmerksomhet til kremen. Rømme bør være ganske fettete. Det er nødvendig å skifte i osteklede og henger til glassoverskytende væske. Rømme fra det vil være tykkere. Bland den med sukker og slo til dannelsen av luftmassen.

Baking av kaker og kakedannelsen

Etter at deigen stå, spre den inn i formen, og bakt i en ovn ved 200 grader inntil det er klart ved å sjekke en trepinne. Etter slutten av steke ferdig kake du trenger for å holde på et varmt sted slik at det ikke er avgjort. Neste, klippe det med en kniv, neglefil på en tredelt sirkel. For å shortcakes ikke komprimert i cutoff områder, ikke smuldre, og kantene var glatte, kniven må være meget skarpt, dessuten er det nødvendig å fukte med varmt vann, tørker raskt.

Hver kake pelsen med krem, knuste stykker legging på toppen av bærene. Til kake med jordbær og fløte var enda mer appetittvekkende og uforglemmelig smak, topp kaken på toppen av kremen dekorere med glasur. For dens fremstilling i et vannbad Smelt sjokoladen, blande den med 30 g sur fløte og en spiseskje av sukker. De resulterende glasur dråper satt på kaken. Spesielle eleganse vil gi kake bær jordbær, vakkert arrangert på toppen.

Delikat, smelter i munnen kjeks, air rømme, deilig smak av sjokolade og jordbær knapt merkbar surhet gjøre denne godbit bare fantastisk.

Nå som du vet hvordan å lage en jordbær kake. Å dra nytte av vår oppskrift og lage mat denne fantastiske dessert, vil du bli tildelt en velfortjent takknemlige smiler av sine slektninger.