Hvordan lage kylling på grillen i ovnen (på spidd)

Grillet kylling er en av de mest populære rettene i verden. Den kan kjøpes i nesten hver eneste by i spesialiserte kiosker og butikker. I dette tilfellet, er troverdigheten til slike produkter av forbrukere små, som ofte brukes i innkjøp av substandard produkter. Derfor er spørsmålet om hvordan man skal uavhengig forberede en grillet kylling i ovnen.

utstyr

Først av alt, bør det bemerkes at den ofte brukes spesialutstyr for utarbeidelsen av denne retten. Det forutsetter eksistensen av en spesiell grillspyd, som skal være stekt fugl. I den konvensjonelle gass området, nevnte anordning er frakoblet. Men i butikkene, kan du finne modeller som gjør det mulig å lage en matrett som kylling på grillen i ovnen på spidd, fordi de har ikke bare en mekanisme for å snu spyd, men også den spesifikke varme ved hjelp av elektriske elementer.

Hvis en slik enhet ikke er tilgjengelig, og lage en matrett du virkelig vil, kan du bruke en spesiell grille, som satte kjøttet og legg den under kjelen for å samle fett. Naturligvis vil kylling grillet på spyd blir bakt gjennom bedre, men denne metoden er i prinsippet ikke verre enn ingenting.

ingredienser

For å forberede trenger du:

• hel kylling - 1 stk;.
• pepper;
• salt;
• karri;
• majones.

Fremstilling og marine

Først må du nøye håndtere fuglen på peisen for å fjerne restene av fjær. Deretter skjelettrør vasket og tørket papirhåndklær. Til kylling på grillen i ovnen (på spidd) viste seg saftig og originale smaken forskjellig, er det nødvendig å marinere riktig.

For å gjøre dette, fuglen grundig gnidd inn med salt, og deretter til venstre i 0,5 timer. Men noen kokker foretrekker å gjøre flere kutt på kadaveret og punkteringer, som vil falle krydder. Deretter gni kjøttet med pepper og også igjen i 30 minutter.

Ved utløp av majones blandet med karri og godt smurt dem fuglen. De gjør det ikke bare utenfor, men inne. Det er med denne marinaden over kyllingen på grillen i ovnen på spidd Få Juicy, smakfull og godt propechetsya.

baking

Etter å gni majones med karri må passere en halv time. Da fuglen er satt på spidd og satt i ovnen. Hvis denne enheten ikke er tilgjengelig, og deretter bruke grillen. Det skal bemerkes at temperaturen i kammeret bør være lik 180 grader.

Til grillet kylling (i en ovn, på spidd) ikke får tørr, er det nødvendig å jevne vanne fett som samler seg på bunnen pan. Hvis du bruker et gitter, så på et tidspunkt kan du bla fuglen. Den gjennomsnittlige koketid av fatet er omtrent førti minutter, men ved åpning av ovnen kan kontrolleres ved å gjennom beredskap skrotten i områder sener. Hvis det i dette tilfellet fra hullet vil ikke sive blod, er fuglen anses å være ferdig, men for større sikkerhet bare slå av brannen, forlater kadaveret av "inntekt" på grunn av varmen slås. Det anbefales ikke overdriv kyllingen i ovnen, ellers kan det bli tørt.