Hvordan koke laks i folie, grillet eller lettsaltet

Gytefisk og yngel vekst skjer i elvene, men det er ansett som et hav fisk som hovedmedium i sitt habitat - havene. Lakse liv i Aral, Black og Azov Seas. Atlanterhavet i den nordlige delen er nesten hele huset hennes og river i Sibir: Ob, Lena, Angara. Finskebukta, kystsonen av Polhavet, innsjøen Ladoga og Onega - her kan du også finne laks. Småfisk og krepsdyr plankton tjene henne mat.

På grunn av det rike fangst av fisk, har sin styrke praktisk talt forsvunnet, siden det er oppført i Red Book. Det er spesielle planter for å vokse laks, hvor den er i en periode mindre enn ett år fra yngel blir til en stor fisk. Mange forskere og næringslivsledere mot kunstig avl av laks. Det gir mange grunner: økt infeksjonssykdommer, husdyr og redusert fôrforbruk for dyrking av laks (makrell, ansjos, etc.).

Hvordan å lage laks i folie

Rask oppskrift er svært enkel. Åpne folien, legg halvparten av løk, skåret i ringer på det - laks biff, salt og pepper for å legge toppen samt sette en bue. Innpakket folie, sette alt i ovnen i 25-30 minutter og du er ferdig! Etter folien skjer, fisken passerer på platene, smak til med sitronsaft.

Den neste versjonen av hvordan å lage laks i folie: litt ris å koke, sette laksen på folien (det er bedre å sette to eller tre lag), på toppen av løk, deretter ris, tre eller fire Ringlet pepper. En liten bit av majones eller rømme. Folie sikker ved å løfte endene, for ikke å helle ut av design juice. 45 minutter i ovnen, og retten er klar. Rice kan erstattes blomkål, laks å gjøre kokte poteter med urter.

En annen oppskrift, hvordan å lage laks i folie, legges den til det ovennevnte oppskrift rømme og tomater på toppen og rød paprika. Det er også rask og enkel: Hell laks blanding av sitronsaft med olivenolje og hvitløk, kan være i folie, og kan være i en hvilken som helst annen beholder.

Smakspreferanser er alle forskjellige, noen liker rømme, og den andre - med vin. Hvitløk - en uunnværlig krydder for den tredje og den fjerde den ikke kan stå. Derfor er det tilgjengelig for de forskjellige oppskrifter, hvordan å lage mat laks i folie, der du kan velge din egen eller prøve alt, og velge det beste.

Du kan koke fisk (laks noen): Ta en dyp stekepanne, drypp på hennes vegetabilsk olje og gni stykkene med salt, dryss med litt persille og dill, la det marinere (20-25 minutter). Gjør sausen: krem, svart og hvit pepper og rød kan være. Hell over laksen, sende den i ovnen og vente - i en halv time (160o-180o), vil den være klar.

Hvordan koke laks i aerogrill: ta hvitvin (glass), legge til en kvart kopp lemonade, soyasaus skje to eller tre, tilsett krydder for salting laks. Biter av rød fisk å sette i en bolle, marinere, marinert bay, 2-3 timer. Biter av fisk tredd på spyd og flette oliven. I gjennomsnitt gitter laks bakt 20 minutter ved høy hastighet. Du kan lage en honning saus for fisk: honning, olivenolje, sennep og soyasaus, samt salt og pepper. Klar midten blåsing ved en temperatur på 250 ° -270o 20-25 minutter.

Hvordan koke laks lettsaltet. Vanlig sammensetning for saltet laks sukker og salt i forholdet 2: 1. Tilsett en klype pepper. Gni fisk, strø finhakkede grønnsaker. Sett i et forseglet tallerken (matbeholder er egnet, noe pakket den i folie, men kontakt med folien gir av og til uønsket smak), settes i kjøleskapet.

Etter 10-11 timer i fryseren for å skifte og deretter kuttet som chips, tynne skiver. Deilig hvitt brød, smurt med smør. Frossen laks i fryseren kan lagres i nesten en måned. Alternativt kan du gni sukker, salt og bare pålegge skiver av sitron før lagt i en bolle.