Alligator pære eller avokado - dens opprinnelse og hvordan du spiser avokado

En bit av historien. Mexico er fødestedet til den avocado, så elskere av denne grønnsaken er sterkt anbefalt å spise den med tequila. Allerede før avocado i Europa har det vært populært i Latin-Amerika. Det var først i 1519 g det ble først prøvd i Colombia: det er her denne grønn verdsettes høyt, folk vet hvordan de skal spise en avocado, det selv over en gave til bryllupsfesten levert. Aztekerne kalte grønnsak "ahuakatl 'fra dette ordet, og var navnet.

I vårt århundre, alligator pære dyrkes i stor skala i USA, Karibia, Spania, Sør-Afrika, Israel, Australia, Spania, Kenya. I Israel tok den Professor Oppenheimer i 1924, og medlemmer av avdelingen satt bein på sine områder - i stedet for skyld interesse. Dyrke den i bransjen var det ingen plass, og ingen. På 50-tallet, da den kortsystemet, grønnsaks grundig undersøkt og funnet i det et høyt innhold av vegetabilsk fett - er et rekordhøyt beløp: litt høyere dette fettet oliven, men bare spise en halv kilo er ikke mulig - men Avokado er enkelt.

I disse dager Israel var akutt mangel på fett - på kort folk fikk de nødvendige produkter for en måned. Som et resultat, i Galilea bidratt hektar plantasjer for dyrking av nye avlinger - avokado. Men den vestlige indiske variasjon dyrket i stedet for de søramerikanske arter, som Det er bedre å tåle salt vann, som helles over anlegget (for referanse - i verden er det mer enn 400 varianter av denne vegetabilsk). Israelittene gjorde ikke engang oppsto spørsmålet: hvordan du spiser avokado - det ble brukt ofte i rå form, noen ganger lagt til salater. Med 60 - tallet av denne delikatessen har blitt anerkjent over hele verden, er det ikke lenger oppfattes som eksotisk. I dag, de fleste av produktene som selges i Europa, er en israelsk produksjon.

Fordelene med avocado

Avocado frukt er svært lav i kalorier de kan konsumere de som kontrollerer vekten. Vegetabilsk er rikt på fiber, vegetabilsk fett, er det lett absorberes av kroppen. Meny avocado anbefalt for pasienter med hypertensjon, gastritt, diabetes, dyspepsi, katarakt, fotsopp. Ernæringseksperter verden over anbefaler frukt som avføringsmiddel. Avocado styrker perfekt immunsystemet, spesielt i epidemier av infeksjonssykdommer. Den består av kalium, er ansvarlig for oppdatering og overføring av nerveimpulser.

På grunn av tilstedeværelsen av antioksidantene det forsinker aldringen og motvirker inntrengning av frie radikaler. Noen er interessert i ikke bare hvordan du spiser avokado, men også hvordan du bruker frøene selv og fosteret blader? Gjør et avkok av dem og bruke innsiden - er effektiv mot dysenteri, kolitt og enterokolitt.

Sanne elskere av denne grønn sikkert svare, hvordan bruke avokado i helt forskjellige kombinasjoner og kombinasjoner, fordi det er en uunnværlig produkt i matlaging. Hvordan spise avokado perespevshim? Den brukes som en olje - et godt alternativ til krem - det har mindre kalorier og mer næringsstoffer. Også perespevshie frukt aktivt brukt i kosmetikk.

Lett salat av avokado, bønner og tomater

ingredienser:

• avokado;
• tomater;
• salat;
• sitronsaft;
• hermetisert bønner;
• løk.

saus:

• vegetabilsk olje;
• hvitløk;
• persille;
• sort pepper.

I en bolle sette de grønne bladene. Skjær i terninger av avokado, dryss med sitronsaft. Løk skåret i halv ringer, tomater i skiver. På kanten av fatet til å sette alle grønnsaker og bønner til å sette i midten. Gjør sausen og hell over salaten.

Noen lurer på hvordan du kan spise en avocado i suppen? Nedenfor er en velsmakende suppe oppskrift kald avokado.

ingredienser:

• Avokado 2 stk;
• 300 g kylling buljong;
• sitronsaft;
• krem 10% - glass;
• pepper, salt;
• dill;
• hvitløk.

For denne retten er bedre å kjøpe frukt perespevshy. Avocado mos med en gaffel, rør inn sitronsaft og skifte til en blender - hele massen hell buljong og fløte, slo godt. Suppa er klar, tilsett krydder og urter. Veldig rask, velsmakende og fremfor alt tilfredsstillende snack.

Nå vet du nøyaktig hvordan du spiser avokado i kombinasjon med andre grønnsaker og produkter. Tross alt, det er en uunnværlig kilde til vitaminer og fett.

Merk: avokadoer kan legges til den berømte salaten "Olivier", erstatte potetene. En annen bruk for smørbrød med fisk, ost, etc.